Vroča juha in zajec - okusne in zdrave možnosti

Kunčje meso - okusno in prehranskih izdelkov. V skladu s svojo hranilno kakovost in količino beljakovin je bistveno boljša od teletine, svinjine, piščanca in jagnjetine. Ampak tukaj je maščoba v njej veliko manjši. To je razlog za to v najboljšem primeru zajec gre za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni prebavil, kot tudi otroci. Ponujamo vam jed zajec s fotografijami in podrobnimi receptov kuhanja.

Iz tega odlično meso postane vroče, ki bodo cenili tudi najbolj muhasto gurmana.

Rabbit, Pijani piva

Mala trup narežemo na večje kose. V plastični vrečki čaka sol, poper in pol skodelice moke.

Put zajec in intenzivno mešati v njem.

Potem "paniran" kosov mladic v globoki ponvi (v rastlinskem olju z kocke narezano čebulo), da je bilo zlato skorjo. Po petih minutah dodamo gobe ploščo (100 gramov), tri zdrobljena stroka česna, sesekljane svežih zelišč (bazilika, timijan, rožmarin), in lovorov list.

V ponev z zajcem pour dva kozarca piva in ena - piščančjo juho. Zavremo in kuhamo eno uro pod pokrovom.

Meso mora biti dovolj mehka.

Nato odcedimo juho v ponvi. Dodaj v njem dve veliki žlici masla in pol skodelice moke (jo predhodno razredčite z vrele vode). Prinesite omako do gosta in prelijte preko mesa. Postrežemo z rižem.

Jedi iz zajec za otroke mora biti svetel in sočno. Ponujamo obara recept s kokosovo kremo.

zajec trup narežemo na večje kose in prepražimo, da porjavi. jih v ponvi. Preostala maščoba mladic čebula kocke, tri zdrobljena stroka česna, poper dva (rdeča in zelena), cut kvadratov. Kuhati zelenjavo za pet do deset minut, in premik v ponev.

Chop dve paradižnik (zelene in rdeče), na rezine in dodamo z drugimi sestavinami. Pour dva litra slane piščančje juhe, zavremo in kuhamo dve uri pod pokrovom. Količina tekočine se mora zmanjšati za polovico. Nato dodamo mleko kokos, zavremo in služijo z rižem.

Nudimo recepte prvih jedi.

Kremna juha z zajcem

Kotni (300 g) narežemo na velike kose in ga prenesemo v ponev. Dodamo sesekljan koriander žarek, štiri zdrobljena stroka česna, sesekljane rdeče čebule kocke. Put v roku pol ure, da popolnoma kuhati meso. Nadalje zavre liter juhe dodati v 250 gramov sira "Philadelphia", polstakana smetane in mesa. Rabbit juha je treba kuhane še deset minut. Postrezite z kruhove kocke belega kruha.

Rabbit juha z lečo

Kosi trupa dal v ponev in prelijemo litra piščančjo juho. Dodaj pol skodelice leča, drobno sesekljane zelenjave (korenje in čebulo), poper, sol. Ko tekočina zavre - pour litra paradižnikovega soka. Juha kunec pripravili dve uri na majhnem ognju. Nujno je potrebno neprestano mešamo. Po želji lahko dodamo ščepec rdeče vroče paprike. Postrezite z zvitki črnega kruha s česnom.

Dober tek!