Turčija z zelenjavo: krepko in zdravo

Turčija - okusno, hranljivo in koristno prehransko meso. Z njim lahko kuhamo veliko različnih jedi v kombinaciji z vsemi prilogami. Turčija je v harmoniji s krompirjem, riža, ajde. Ampak to je najbolje, ko kuhani puran z zelenjavo - ta kombinacija izboljša prebavni proces in "brez obremenitve" želodec. Po teh obrokov ne bodo občutili občutek teže, ki tako pogosto zgodi, če jeste meso s "težkimi" jed. Ob pri roki zelenjavo, si lahko pripravite okusno kosilo ali večerjo, ki bo napolnjen z vsemi družinskimi člani!

Puran z zelenjavo, dušena z korenje in zeleno

Za to preproste kulinarične dobrote zahtevajo visoko razpoložljive komponente:

• Turčija prsi (file Samo) - 0,7 kg;
• paradižniki - 1 PC;.
• korena zelene - 0,50 g;
• Očiščene korenje - 0,300 kg;
• čebula, čebula, česen - 3 odseki;
• začimbe: origano, sladkor, sol, mleti poper.

Kako pripraviti purana z zelenjavo

1. Meso opere, suhe in narežemo na majhne, enaka velikosti kocke.
2. Topla voda, ji dal purana kocke, zavremo. Ogenj naj počasi in imajo četrt ure na majhnem ognju.
3. Priprava zelenjave. Korenje in zelena oprane, očiščene, suhe in rešetke na srednje Rende. Čebulo sesekljamo, v kombinaciji z drugo zelenjavo. Surove sestavine vrgel v ponev z purana, dobro premešamo, pokrov in kuhamo še en toliko. Da bi dobili bolj intenziven okus mesa, samo do pripravljenih jedi, postavite posodo v pečico. Turčija zelenjava naj ostane v pečici 10-15 minut. Pomivalni prejeli sočnost in nežnost.
4. Ostal paradižnik, ga je treba oprati, olupljen in narežemo na majhne kocke. Stroki česna in fino sesulo in ga zmešamo z paradižnika rezanje. Pošljite svoje sestavine v ponvi na purana z korenje in zeleno, potresemo sladkor, sol, suho origano in začinite s poprom. Zdaj, vse premešamo, pokrijemo zadnji pokrov in kuhamo 5 minut, dokler razpis. Pijani puran z zelenjavo se lahko napaja z riža, pire krompir ali kot samostojno jed. Sveže zelenicah poudarjajo okus mesa in mu bo pomagal bolje prebavljivost.

Recepti puran z zelenjavo: chakhokhbili

Klasična gruzijska jed nekoliko spremenila: piščančje meso bo nadomeščen s puranom. Dobili nič slabši in nič boljši, ampak preprosto drugačna, ampak prav tako okusna. Če želite to narediti, pisane jedi potrebujemo naslednje sestavine:

• Del Turčija - bedrom mesa in kosti - 1 kg;
• Paradižnik - 0, 5 kg;
• lok - 0,5 kg;
• česen - 4 velike rezine;
• začimbe: sol, koriander, žafran (zelo malo), Khmeli Suneli, klasično ali tkemali satsebeli omaka (10 g);
• sveža zelišča: koper, cilantro, bazilike.

Kako pripraviti chakhokhbili

Moramo delati posoda z debelimi stenami - kotliček, lonci in ponve. Meso odstranimo iz kosti in narežemo na večje kose. Put na ogenj posodo, toploto in jo dal v purana. Maščobe in olja se ne dajo. Fry, potem pokrijte in počasi kuhajte 10 minut.

Nato odstranite pokrov, nežno združita zaradi česar ponvi juho v skledi - ga boste potrebovali kasneje. Zdaj prepražimo meso za 15 minut, pazite, da se ne zažge.

Dokaj velike dele sesekljano čebulo, jo vrgel na meso, premešamo in popecite še 15 minut.

Paradižnik "sproščanje" iz kože, narežemo na srednje velike kose. Mleto stroka česna in združiti s paradižnikom, nato vrgel purana in čebulo. Dodaj vse začimbe, sol se in prelijemo z juho. Sestavine zmešamo, pokrijemo in pogasili v 40 minutah. 10 minut pred sprejetjem poročila sesekljane zelenice. Pripravljen chakhokhbili harmoniji s kuhanim rižem ali krompirjem.