Testenine z jajčevci in paradižnik: še posebej, kuhanje, recepti

Jajčevce se pogosto uporabljajo v nacionalne kuhinje različnih držav. Na vzhodu so celo imenujejo "dolgoživosti zelenjave." Zaradi visoke vsebnosti kalija, ki izboljša delovanje srca in krvnih žil, je jajčevci vedno zelo cenijo. Njihova pečen, pražen, dušena z mesom in druge zelenjave, polnjene z različnimi nadevi, hranijo kot samostojno jed, in prigrizki, omake ali paste.

Jajčevcev je prisotna pikanten grenkobo, ki lahko pokvari okus končnega jed. Znebiti tega, je prvi rezano zelenjavo glede na recept, in nato namoči v mrzlo vodo s soljo. Za 20 minut grenkobo jajčevcev listov. Poleg zelenjave po namakanje absorbirajo manj olja med cvrtjem.

Sicilijanske testenine z jajčevci in paradižnikom

Ta recept na italijanskem otoku Sicilija je že dolgo velja za nacionalna. Tu je lahko kuhamo v vsaki družini. In noben obrok ni popoln brez testenin s praženo jajčevcev in paradižnika.

Na začetku priprave potrebno odstraniti grenkobo iz jajčevca (2 kosa.). Da bi to naredili, bi jih bilo treba narežemo na srednje velike kocke, posolimo in pustimo stati pol ure pod jarmom. V tem času jajčevcev z grenkobo izstopajo sok, ki ga je treba izprazniti in sprati zelenjava sami. Zdaj morate postaviti iz jajčevcev v obliki in pečemo v pečici pri 200 stopinjah 35 minut.

Štiri srednje paradižnik Bijeliti Nižja najprej v vroči vodi 10 minut in nato v ledu. Pre na paradižnik, da rez prečka, ki se lahko nato enostavno odstrani iz svoje kože. Vsak paradižnik rez na pol in pečemo v pečici pol ure.

Pražena paradižnika in jajčevca zložena v ponvi z nonstick premazom, dodati dve žlice olivnega olja in dušimo 5 minut. Dve minuti pred koncem kuhanja dodamo k omaki kocke narezano mocarelo sira. V tem času, kuhamo špagete. Na veliki krožnik položite prvo pasto, in nato omako. Za okraševanje, lahko uporabite mozzarella sir. Testenine z jajčevci in paradižnik topla. Dober tek!

Testenine s piščancem, jajčevci in paradižnikom

Ta recept v ponvi najprej narežemo na trakove ocvrti piščanec, in po njem - vse zelenjave. Če želite znebiti grenkega okusa v jajčevcev, jih je treba namočiti v slani vodi, pre-narežemo na trakove, kot piščanca. Zelenjava bo v vodi za 10-15 minut. Ravno dovolj in dovolj časa, da prepražimo meso.

Namočeno jajčevci mora biti suh na papirnato brisačo, nato pa v ponev, v kateri se je ocvrto fileje. Po nekaj minutah dodamo paradižnikov pire iz treh paradižnik in strt strok česna. Omaka pripravljena.

V skladu z navodili na embalaži, da zavre testenine. Testenine z jajčevci in piščanca pred serviranjem potresemo s sirom in zelišči. Dober tek!

Recept za testenine z jajčevci in gobami

Zapri jajčevci lupine in sesekljajte z gobami kot fino, kot je mogoče. Prepražimo zelenjavo v oljčnem olju nekaj minut, nato dodamo strok česna, nariban sir in paradižnikov pire. Pri pripravi jutranje za testenine kuhati testenine. Ne pozabite, da mešamo omako, tako da ni zgorela.

Kuhane testenine, da preidejo na ponev z zelenjavo. Zmešamo vse sestavine in jih lahko odstranite posodo z ognja. Testenine z jajčevci ima bogat okus in svetlo okus. Ob serviranju potresemo z zelišči bazilike.

Špageti s paradižnikovo mezgo, jajčevci in sirom

Pri pripravi paste za ta recept se lahko doda kot eno izmed sestavin, ki se uporabljajo kot paradižnikov pire in paradižnika. V slednjem primeru bo paradižnik morali olupimo in zmeljemo v mešalniku za pire. Ne glede na možnost izbrana kuhanje testenine z jajčevci v tem receptu bo izkazalo enako sočno.

Na malo olja prepražimo sesekljano čebulo in strok česna. Po tem, dodajte dve jajčevcev, narežemo na kocke in jih prepražimo še svež. Nato pa tri žlice paradižnikove paste, čajna žlička sladkorja in soli po okusu. Dodamo dve čajni žlički kisa in malo sveže bazilike.

Kuhati špagete. V laični jajčevca testenine s paradižnikovo pasto in liberalno posuto s skuto skute. Jed je pripravljena!

Testenine z bučkami in jajčevci

Z dodajanjem novih sestavin na že znane jedi lahko kakovostno diverzificirati svoje jedilnike. Testenine z jajčevci in bučkami - je izbira vegetarijance in vse tiste, ki držijo zdrave prehrane.

Zelenjava za to jed, ki se peče. Za ta jajčevca (2 kom.) Narežemo na kocke in namočeno v slani vodi 15 minut. Olupimo zelenjavo po želji se lahko odstrani ali levo. Medtem ko namočenim jajčevci, je treba na podoben način za zmanjšanje bučke. Po tej zelenjave dani v namaščen pekač in pečemo 20 minut. Vroče zelenjava združujejo v skledo, dodamo strok česna, sol in začimbe. Mešajte.

V tem času kuhati špagete. Za oskrbo s hrano testenine z jajčevci in bučke premešamo, potresemo z naribanim parmezanom in zelišči. Dober tek!

Testenine z jajčevci: predjed recept "Mutabal"

Jajčevec pasta z zanimivim imenom "Mutabal" - tradicionalni arabski prigrizek iz pražene jajčevcev, limonin sok, česen, oljčno olje in vzhodnih začimb. Ona ima nenavaden okus in aromo.

Pri pripravi te jedi ne bi smeli imeti nobenih težav. Skladno s recepturo, dve majhni jajčevci potrebno izpirati, suha, sekanje z vilicami, in pogosto ga pošlje v pečici, segreti na 200 stopinj. Ko se zdi zelenjava zoglenelih skorjo, lahko sklepamo, da so pripravljeni.

Ohladi jajčevcev olupljen, grobo nasekljane, nato zmeljemo v pire z ročnim mešalnikom. Dodaj stisnemo skozi novinarski česna, sok dveh limon, pet žlic oljk (na voljo sezama) olja, sol in začimbe po okusu. Še enkrat premešamo vse sestavine in poslati paste v hladilniku. Po eni uri prigrizek lahko služijo.

Predjed iz jajčevcev in arašidovo maslo

Ta recept je spominja priljubljenih zvitkov jajčevcev v gruzijski. Vendar z nekaj spremembami. Jajčevec na nov recept ne ocvrte in pečene jim ohraniti vse prednosti vitaminov.

Postopek kuhanja je sestavljen iz treh zaporednih korakih. Najprej je treba pripraviti jajčevcev, tj vzdolž njune narezana 1 cm debele in pečen v pečici (20 minut pri 200 stopinj). V tem času, morate pripraviti arašidovo maslo. Za to steklo orehi in 10 stroki česna pireja zmeljemo z uporabo potopni mešalnik. Dodamo dve žlici olivnega olja, sol in poper po okusu.

V zadnji fazi jajčevcev z orehovim pasto potrebujejo lep dom. V ta namen vsako prelito z pražene črtasto zobno pasto. Na vrhu jajčevcev posuta s sirom in zelišči. Na zahtevo traku lahko zapakirano v zvitkih.