Sušenje jabolka doma. Nasveti

Morda ni več priljubljena jabolka sadje. Lahko ga kupite v katerikoli trgovini v vsakem letnem času. To je aktivno raste vrtnarji v svojih primestnih območjih. Jabolka - izdelek relativno poceni, zdrava in okusna. To je to plod Eve mika Adam in mika, da ni bilo nič. Koristi in prednosti teh sadežev je lahko veliko govoriti o tem. Vendar pa vsi ne vedo, da so izjemne lastnosti jabolk, svežih izgubili precej hitro. jih obravnavamo toplotno, lahko koristne lastnosti se shranjujejo veliko dlje. Sušenje jabolka doma - odlična rešitev za ta problem. V ta namen izbrana Sočan in sočna jabolka, pozne sorte, ki imajo večjo količino koristnih snovi.

Metode sušenjem in pripravo jabolk

Možnosti imajo malo vseh treh: sušenje na soncu, v pečici, ki uporablja posebne kombajni sušenje. To ni pomembno, kateri način izberete, enako jabolka usposabljanje. Sadje izrabiti lomljeno, črvivo in ni zrela. Rezanje za sušenje jabolčni preprosta. Od teh je jedro previdno odstrani in narežemo na tanke rezine (tanjše od 1 cm). Da bi bila jabolka svetlobe, ki jih izpustite nekaj minut v rahlo osoljeni vodi. Okus se ne spremeni in barva bo ostala.

Najstarejša metoda prej, zdaj pa se mu pogosto obrnejo naše babice, je sušenje jabolk na soncu (spominja sušenja). Določenimi na ravni površini rezano rezine so izpostavljeni soncu. In začne naravno izhlapevanje vlage iz sadja. Sušenje mora vedno skriti z gazo, da se prepreči pridobivanje prah na njih, in ne, da bi sedel žuželke. Sušenje jabolka v domu na soncu - proces težavno. Pomembno je, da je bilo nekaj dni sončno tako naprej jabolka gnilobe ne prikaže. Malo lažje in hitreje v zvezi s tem sušenje jabolk doma v pečici. Temperatura v peči je treba vzdrževati v prvi fazi okrog 45 stopinj, morajo vrata nekoliko odprta. Temperaturo nato dvignemo na 70 stopinj (sterilizacija proces). Nazadnje posušimo jabolka v istem (45 ° C) temperaturi. V tem primeru boste morali skrbno zagotoviti, da se sušenje ni usahnil in požgane. Od časa do časa se sadni mix.

Sušenje jabolka v domu se izvaja tudi v posebnih električnih naprav. Take naprave so opremljene z grelnimi elementi in ventilatorja, zaradi katere se sušenje izvede sadja. Rezine jabolk so jih na posebnih pladnjih. Za enotno sušenje mora biti sadje pladnji zamenjali. Glavna prednost teh naprav je hitrost. Jabolčna sušenja je mogoče dobiti v nekaj urah in neprijetnost so shranjeni kot dobro.

Sušenje jabolk hranite v suhem kozarcih, ki je zaprt s plastičnim pokrovom v temnem prostoru. Nekateri uporabljajo gospodinje skladiščenje posebej prišit vrečke za ta namen.

Kuhane sušenje jabolk v jeseni bo čudovita poslastica v hladnih zimskih večerih, ne samo uživajo okus jabolk, ampak tudi pomaga v boju proti sezonski pomanjkanje vitamina.