Kaj je sveže sokove? Uporaba svežega soka

Dejstvo, da ti sveži sokovi in kako so koristni, slišali, morda, vse. To ime izvira iz angleške besede sveže (sveže) in sadnih sokov sredstvi. Kozarec te pijače Nica potešili žejo na vroče popoldne, popoln zajtrk ali pa samo jesti med obroki. Zaradi koncentracije hranil svež način za izboljšanje našega zdravja, dvignite razpoloženje in energijo.

Kako se je moda za sveže sokove?

Njeno širjenje na območju nekdanje Sovjetske zveze, te pijače se vrnil v 90. letih dvajsetega stoletja. V tem času je zahod prišel k nam navdušeni za čiščenje telesa toksinov, ki so bila vzrok za mnoge bolezni. Torej, jesti surove rastlinske hrane, tudi v obliki sokov, je bil eden od glavnih načeli razstrupljanje. Kljub temu, da nekateri kolegi vedel, kaj svežega, - so običajno imenujemo, ali sveže stisnjen naravne sokove. Od takrat mnogi od nas imel časa, da cenijo in ljubijo okusno osvežilno pijačo, ki bo podprt z maso zdravilne lastnosti.

V zadnjem času, v akademskem svetu, da je treba v boju proti "slagging" je vprašljiva, in sok ni več dodeljen lovorikah zdravilo za vse bolezni. Kljub temu pa mnogi guruji prehrana, Diet specialisti, gastroenerologi in drugi zdravniki priznavajo, da sveže - napitek, ki, če se uporablja pravilno, lahko prinese precejšnje koristi za telo.

Priljubljen zdravje pijača

Danes je trend zdravega načina življenja, in sveži sokovi niso izgubili svoj pomen. S prihodom naših sodobnih naprav doma, je njihova uporaba prejel novo sapo. Naravne pijače so na jedilniku številnih kavarnah in restavracijah, in nakupovalni centri so organizirane otokov, kjer se lahko zdravijo z njimi. Pred nekaj leti je bila tudi nova vrsta javnih lokalih se imenuje "sveže bar" pridobila zagon med privrženci pravilne prehrane. Tukaj lahko vzorec okusne koktajle z naravnimi sestavinami, kot tudi drugih zdravih jedi, pogosto vegetarijansko.

Kaj storiti?

Pripravite sok iz sadja, ne samo - v teku so jagode, zelenjava, zelišča, korenine in zelišča. Pijača lahko sestavljen iz ene od komponent ali zmesi več - oblikovanje omejeno samo z domišljijo avtorja. Za primer so svetel svež okus koktajli pogosto dopolnilne začimbe in začimbe ter sadne pijače sladkane z medom.

Vodja med sladkimi sveže sokove so agrumi, saj to sadje - najbolj sočne. Prav tako, kot sestavina pogosto najdemo sveže sokove iz ananasa, jabolka in različne jagode. Rastlinskega najbolj priljubljenih paradižnik, korenje, kumare in zelene sok. Odlično diverzificirati svoje okus sesekljane zelenice - špinača, zelena solata, koriander, peteršilj, koper.

Kakšne so prednosti?

Koristne lastnosti naravnih sokov so neposredno odvisni od sestave teh izdelkov, ki se uporabljajo za njihovo izdelavo. Konec koncev, v resnici, da take sveže sokove? To je kvintesenca snovi najdemo v zelenjavi in sadju. Ta vitamini A, C, K, PP in skupine B, in izboljšanje presnovni pektini in celulozo (v sok z celuloze). Poleg tega, rastlinski živila, zlasti listnata zelenjava in repe so bogata z nekaterimi elementi v sledovih - kalij, magnezij, kalcij, cink, železo in druge. Pitje kozarec sveže pripravljene pijače, človek, ko dobi veliko teh pomembnih snovi. Na primer, lahko pomarančni sok, da nam je dnevni odmerek vitamina C, vitamina A taki količini, pa tudi delno pokriva potrebo po vitaminov D, K, E, kalcij in nekaterih aminokislin.

Poleg tega, naravni sokovi - poslastica, ki bo cenil vsako oboževalec nizko kalorično dieto. Vendar pa v tem primeru prednost je še vedno treba dati zelenjave pijače, sadje, saj v veliko ogljikovih hidratov.

In ali je škoda?

Kljub možnosti, da bi pozitivno vplivali na telesu, je treba spomniti, da je po vseh svežih na -, da je sok živilo, ni zdravilo, ki lahko znebiti svoje tegobe. V nedavnem evforije o brezpogojni uporabo te pijače malo popustila. Danes je splošno sprejeto, da lahko nenadzorovana uporaba naravnih sokov povzroči neželene učinke. Njihova škoda je povezana s poslabšanjem kroničnih bolezni prebavnega sistema, gastritis do pankreatitisa, ki se lahko razvije zaradi večje kislosti želodca. Iz istega razloga - zaradi izpostavljenosti kislin - lahko trpijo in zob. To trpi svež pomarančni sok - zmanjšuje trdoto sklenine in lahko povzroči votline. Poleg tega so sladki sadni sokovi vsebujejo preveč glukoze, ki jo na ravni sladkorja vzrokih takoj absorbira v krvi in poveča izločanje inzulina, kar povečuje tveganje za sladkorno bolezen.

Kljub temu, da ni razloga, da bi opustili uporabo svežih sokov. Glavna stvar - to pametno!

pravila za kuhanje

Če se namesto svežega obiska bar in zdravljenje z dišečim koktajl, ste se odločili, da to storite sami, ne pozabite nekaj pravil. Svež sok je treba pripraviti s kakovostjo zrelega sadja in zelenjave, odvzeta gnilobe, "zastarele" strani, odrgnine in druge napake. Jih je treba temeljito operemo in odstranimo pecelj, semena in semena. Idealno bi bilo, da je dobro, da poskrbite, da je izbrana surovina ne vsebuje škodljivih kemikalij, ki bi jih lahko uporabili za pridelavo in shranjevanje. V nasprotnem primeru tvegate namesto vitaminov, da se del nitrati in pesticidi.

Sveže kuhanje je nujno potrebno pred uporabo, saj vsebuje koristne snovi pod vplivom kisika hitro razpadejo. Toda bakterije, nasprotno, pomnoži! Prav tako je treba, da se zmanjša čas stik s kovinskimi deli sadja sokovnik - to uniči veliko vitaminov.

Priporočila za uporabo

Torej, smo ugotovili, kaj svežega, kaj so njihove prednosti in slabosti. Da bi se izognili poškodbam in dobili največ iz njihove uporabe, je treba ustrezno izvedeno.

Sprejem naravni sok, je bolje, da začnete z nekaj žlic, nato pa postopno povečanje glasnosti. Pijača sveži sokovi mora biti 30-40 minut pred naslednjim obrokom, vendar ne na prazen želodec. Ne naredi dobro, in med obrokom, saj bo celoten želodec prispeval k poslabšanju vnosa pijačo, lahko povzroči napihnjenost pride. Sokovi povsem sprejemljive za mešanje, vključno s sadjem in zelenjavo, sok in razredčite z vodo. Da bi se izognili izpostavljanju kisline na sklenino boljše sveže pitje po slamici, in po uporabi za spiranje ust z vodo. Če imate kronično bolezen prebavnega sistema, je bolje, da ne bi začeli prejemati naravne sokove brez posveta z zdravnikom. Prav tako ne dajejo te pijače za otroke, mlajše od enega leta.

Morda je to vse, kar morate vedeti o sveže stisnjenih sokov. Sedaj lahko varno iti v trgovino za sestavine kuhati okusno, zdravo in osvežilno naravno pijačo.