Sredstev za izdelke

Meso.

Veliki kosi mesa (govedina, jagnjetina) za kaljenje, posuta s soljo, poprom in ocvrte v ponvi, da se tvori hrustljavo skorjo. Meso nato damo v ponev (globoko skledo) vlijemo na pol poti z vodo ali juhe, dodamo zelenjava: čebula, korenje, peteršilj, lovorov list, poper - in pogasili v 1,5-2,5 urah. Stew razrezani v kose pred vydachey.Portsionnye kosov mesa (svinjsko, goveje) bit in odvračajo kit rez. Koščke mesa (jagnjetine, svinjine) narežemo na kocke 25-40 g mesne posuje s soljo in ocvrtih v ponvi ali ponvi do zlato rjave barve. Meso se nato prestavite v globoko posodo, vlijemo pol juho, dodamo zelenjavo, paradižnik, lovorjev list, pokrijemo s pokrovom in obara za 1 do 1,5 ure.

Fish.

Ribe pogasili surova ali predhodno ocvrti. Najpogosteje, majhne ribe dušena cela s kostmi ga zmehča dobro. Zelo priporočljivo za pripravo enolončnice za soljene ribe. Ko soljenje rib je izgubila del ekstraktov, ki določajo okus. bistveno kaljenje popravi to pomanjkljivost, obogatijo jed izboljšanje okusa in aromami veschestvami.Ryba, narezanih delov (plitvih v splošni obliki), ki se nahaja v posodi (ponev, ponev) v eni vrsti. Ribe so mu razrezanih korenje, čebulo, peteršilj. Nato pa še eno plast na vrhu rib in spet plast zelenjave. Pour ribje olje, paradižnik, razredčili sedemkrat količino dodane vode, lovorjev list, poper in pogasimo z zaprtim pokrovom 40-50 minut.

Zelenjava.

Rastlinski dušimo pri nizki vrenja v zaprti posodi z majhno količino tekočine. Ko gašenje dodamo čebulo, korenje, peteršilj, paradižnik, zelje in pesa spetsii.Svezhaya dušimo s kisom, ki omogoča elastičnost zelje, pesa in ohranja svojo barvo.

Če želite vedeti, kaj tam pohištveni slog, nato pa pojdite na povezavo v njem.