Solata za zimsko zelje in kumare: korak za korakom receptu. Vitamin solate v zimskem času: recepti

V poletnih mesecih, vsak od nas poskuša nasičena telo z uporabnimi elementi v sledovih in vitaminov, obogatiti svojo prehrano različnih vrst sadja in zelenjave. Vendar pa ne more, ampak se strinjajo, da je v zimskem času, naš imunski sistem potrebuje dodatno podporo. V hladni sezoni s pomočjo vitamina zelenjavnih solat, ki jih morate skrbijo vnaprej obdelovanca.

Okusno solato v zimskem zelje in kumare

Obstaja veliko receptov za kisle zelje in kumare. Zaradi svojega okusa in koristnih lastnosti te zelenjave so postali najbolj priljubljen od vseh, ki je gospodarica letine za zimo. Seveda, lahko zaloge posamično zelje in kumare, vendar je veliko bolje, da jih samo dal v solati in pakirani v kozarce. Prednosti te izbire so prihranek časa na obdelovanec. Prav tako je treba plačati davek na visoke okusnosti zelenjave kumarice.

Sedaj menijo recept za preprostih korakih zimsko solato. Za ta slasten krožnik potrebujete naslednje sestavine:

• 3 kg kumar;
• 10 kg zelja;
• 1 kg korenja;
• kup dežnikov koper;
• sol.

Za pripravo te solato, kumare, je bolje, da majhno, gosto grobo in zeleno. Če je potrebno, se lahko obseg ohranjanja zmanjšati. Samo je treba to storiti v skladu z deleži.

Stopnje kuhanje solata

• Vsa zelenjava, preden je kuhanje potrebno temeljito sperite s hladno vodo. To še posebej velja za kumare, ker potem bo bolj svež.
• Shinkuem zelje.
• Očistite korenje. Nato svoje tri na grobo Rende ali narežemo na tanke trakove.
• Zmešajte pripravljene zelenjave. Zelje ni treba, da se raztezajo svoje roke preveč.
• Cut kumare v rezine.
• Vzemite posodo za kisanje zelenjave in iz plasti, ki se začne z zeljem. To bi bilo treba storiti odločno. Vsaka plast mora biti skrbno postaviti na vrh soli in koper.

• Na vrhu smo se papirnato brisačo ali pecilni papir. Več kot to določa nobenega tovora. Vse je odvisno od velikosti posode za soljenje. V vlogi blaga lahko lonec napolni z vodo.
• Po nekaj dneh naj se zelje sok. Če ne v celoti ne pokrivajo solato, boste morali dodati slanice. Če jo kuhamo morate soli, sladkorja in vode. Za en liter tekočine morate dodamo 2 žlici soli in skodelico sladkorja. Slanica kuhane pripeljal do vrenja. Ko se ohladi, ga je treba vlije v posodo z zeljem. Na žalost, natančno število v slanici, je nemogoče. Edina pojasnilo - to je popolnoma pokrije zelenjavo.
• Solata za zimsko zelje in kumare postavi pod pritiskom za en teden.
• Zdaj, lahko tovor je treba odstraniti, in naš slasten obrok v hladnem prostoru.
• Pred uporabo se priporoča jutranje dodati samo perje zeleno čebulo in aromatičnim oljem.

Kakšne so prednosti izbrane solate?

Vsakdo ve, da za pripravo na zimo lahko absolutno vsa zelenjava. In če kumare in paradižnik naših gospodinjstev presenetiti precej zapletena, zanimiv solatni izbor jim natanko ceniti in bo užival. Nedokončani te vrste je zelo priročno. Za zdravljenje svoje ljubljene celo vrsto dišečih in uporabnih zelenjave, kar je dovolj, da se odpre samo en kozarec.

Nič ni lažje, kot da bi solato iz kumar in zelja za zimo in pripraviti uspešen prigrizek, kot jih okrasite vsako prvo ali drugo smer. Prednosti takšnega kroja se poveča veliko krat več. Sorta se lahko pripravimo v obliki celih ali sesekljano zelenjavo. Ti so lahko akutne ali pa samo sol, zelenicah in vse začimbe.

Zimska solata s cvetačo

Zdaj boste izvedeli še eno pripravo recept - okusno solato v zimskem času. Zelje, kumare, paradižnik - je njegove glavne sestavine. Za pripravo kosov bodo potrebovali naslednje izdelke:

• Šest stvari, cvetača cvetače;
• osem srednja kumare;
• Pet stroki česna;
• pet majhnih paradižnik;
• Tri papriko;
• enim krilom hrena;
• en krovni koper;
• malo belo zelje (po okusu).

Za pripravo marinada, ki je napolnjen s solato iz kumar in zelja za zimo, boste morali sprejeti:

• tri žlici sladkorja;
• pet kosov črnega popra;
• Tri stvari klinčki;
• eno žlico kisa (70%).

Najprej morate temeljito izperite vse zelenjave pod mrzlo tekočo vodo. Potem zelje in odstrani svoje top liste. Zelenjava mora biti drobno sesekljajte, kolikor je to mogoče. Paprike narežemo na majhne rezine. Odstranite semena iz nje. Kumare narežemo na rezine ne preveč tanke. Tako smo pripravili vse zelenjave.

Na dnu predhodno sterilizirano stekleni čaši Jasna čaka list in koper. Dodamo malo česna. Zelenjava zložena v bančno plasti. Vodo smo zavreli in dodal njena sol, sladkor, poper, grah, nageljnove žbice. Prelijte zelenjavo. Na koncu dodamo kis bistvo bankam. Privijte pokrov ali roll ji odpirač. To je naša solata pripravljena na zimo! Zelje, kumare, paradižnik okrasite svojo mizo, tudi v hladni sezoni.

Vitamin solata "Z zimsko mizo"

Lepota, zelje - nepogrešljiv zelenjave v solati krožnik. Njen okus se odlično kombinira z drugimi izdelki, kot tudi z vsemi vrstami začimb. Ob slepega recept ohranijo koristne lastnosti in bodo shranjeni zelo dolgo. Pripravite solato danes. Korenje, zelje, kumare, paradižnik za zimo - odličen dodatek k vsaki mizi.

Skladno s recepturo, potrebujemo:

• en kilogram zelja;
• 1 kg kumar;
• pol kilogram korenja;
• 1,5 kg paradižnika;
• 1,5 kg paprike;
• funt čebule;
• 200 ml sončničnega olja;
• Dve žlici soli;
• eno žlico sladkorja;
• ena tretjina skodelico jabolčnega kisa 10%.

Najprej morate Pare zelje. Potem, na grobo Rende naribamo korenje in kumare (ne bi smeli biti olupljen). Paprike in čebulo narežemo na majhne kocke. Paradižnik, ki se zdravijo z vročo vodo, ki jim bo omogočala lahko olupijo.

Dodaj vse zelenjave v veliko skledo, dodamo rastlinsko olje, sol, sladkor, kis. Mešamo in kuhamo na majhnem ognju 3 minute. Priprava solato v zimskem zelje in kumare, je treba razširiti vroče na majhnih steklenih kozarcih, predhodno sterilizirati. Preden boste roll mora kritje 5 minut za sterilizacijo posode z zelenjavo.

Zelenjavna solata za zimo

Zdaj smo se naučili, kako kuhati eno solato za zimo. Zelje, kumare, paradižnik, paprika, zemlja - te sestavine bodo potrebni za pripravo naslednjega obdelovanca. Solata, sestavljena iz hrustljavo zelje in kumare, sočnih paradižnikov, dišečega čebule in paprike lahko najboljša jed na mizo. Zanimivo je, da ta recept vam omogoča, da shranite ne samo okus sveže zelenjave, temveč tudi vitamine, ki jih vsebuje v njih.

Solata recept "Kumare z zimsko zelje"

Za pripravo solate, potrebujemo:

• zelje - 1,5 kg;
• Paradižniki - 1 kg;
• Čebula - 1 kg;
• Česen - ena glava;
• kumare - 1 kg;
• paprika - nepopolna žlička;
• žlici drobno sol.

C na liter jar zasuka je treba sprejeti en lovorjev list, žlico kisa (9%), dve žlici sončničnega olja žlico.

Z zelje, odstranimo listi prvi in drobno sesekljamo. Korenje, pre-opran in olupljen, morate naribamo. Za posledico bolj sladko in sočno solato, je priporočljivo uporabiti Rende za kuhanje korenja v korejščini. Oprana paradižnik narežemo na štiri rezine.

Da bi se obrnil hrustljavo kumare, v trgovini ali na trgu, je treba dati prednost zelenjavi močnejši. narežemo na obroče. Čebula je treba olupimo in narežemo pol obroči. Stroka česna narežemo na majhne rezine. Vse pripravljene sestavine zmešamo v globoko skledo. Potresemo izdelkov s soljo in poprom in pustimo stati 15 minut. To je skoraj pripravljen za zimo, našo solato. Kumare, paradižnik, čebula, zelje vas spomnim poletnih dneh in okrasili praznično večerjo.

Pripravite kozarci

Zdaj je čas, da se pripravi bank. Na dnu vsakega litra, prej sterilizirati, naj lovorov list. Naloži solato. Top napolnite z oljem in kisom. Banke imajo za kritje pokrove in dal v lonec z vrelo vodo za 30 minut. Mi roll up ključ in jih obrnemo, dal na toplem. Ko se posoda ohladi, jih lahko prenesemo v shrambo.

Priporočila za pripravo zimskih solat

• Solata iz kumar, paprike, zelje za zimo boljše za zapolnitev domače olje. Neprečiščen izdelek bo Posodo več okusa.
• Zelje za recepte ne morete vzeti zelje in rdeča.
• Kumare in paradižnik za javna naročila je treba izbrati zrele, vendar ne prezrelo. Samo v tem primeru je solata je svež in osvežujoč.

Te preproste nasvete, bo vaš solata še boljša za zimo. Zelje, kumare, paradižnik, paprika bodo imeli odličen okus.

Različni zelenjava

Ta recept bo razveselila ljubitelje okusne jedi, in da vreden tekmovanje viands celo na mizi počitnice. Različne solate z kumare, paprika, zelje za zimo pripravili skoraj vse gospodinje. Vendar pa kljub temu, da se zelenjava ponavljajo v skoraj vseh receptov, razmerjih, in nekatere nianse čas kuhanja lahko dosegli individualni okus vsakega posameznega primera.

Ta recept je sprejeta na podlagi treh litrski kozarec. Za zelenjavni krožnik potrebujemo:

• 4 paradižniki;
• 7 majhne kumare;
• 3 paprika;
• eno majhno zelje;
• 1 korenje;
• 2 čebuli;
• 3 česna;
• 1 dežnik koper;
• malo pušča ribez, češnje in hren;
• približno 10 grah poper;
• 2 stroka stvari;
• žlica tri jabolčni kis (9%).

Za pripravo slanice, morate vzeti eno in pol litra vode, 2 žlici soli, 3 žlice stopljeno medu maja. Zdaj se bomo naučili, kako pripraviti solato v zimskem času za kumare, zelje, korenje.

Korak za korakom vodič

Preden začnete treba kuhanje sterilizirati več pločevink. Na dnu vsakega od njih, da dajo hrena liste, češnje, črni ribez in janeževih dežnik. Predhodno izperemo s hladno vodo zelenjava treba pakirane v kozarcih plasti. Ko se ta paprika lahko narežemo na kose, korenje narežemo na rezine in narežemo zelje.

Napolnite kozarce v vrelo vodo. Po nekaj minutah se voda razlije. Zdaj, spet, vlijemo slanica našo prihodnost in dal solato, da napolni vsaj 25 minut. Spet vodo in jo vlijemo v razredčeno soljo in medom. S tem slanica vreti. Na tej stopnji, banke morajo dodamo kis, nageljnove žbice in črni poper. Izpolnite končno slanico. Roll up pokrov in poseben ključ, da bi zaključile banke s toplo odejo. Okusno solato v zimskem zelje in kumare ready!

Kot smo sposobni zagotoviti pripravo solate iz naših najljubših zelenjave za zimo - je ustvarjalni proces in sploh ni zapleten. Z malo domišljije, lahko enostavno prišli do edinstvenega solato. Da bi to naredili, boste morali spremeniti nekatere izdelke, tako da enak delež in količino konzervansov.