Solata z dimljeno lignje: več načinov kuhanja

Je kdo poskusil, je verjetno cenijo okus prekajene lignje. Z rahlim vonjem po dimu iz celuloze v mehki elastični rjavo lupino, je odlična za pivo prigrizek. Toda, ali bo pennomu ječmenovo pijačo dobro to z morskimi sadeži? Kulinarično Izkušnje kažejo, da so jedi iz prekajene lignje izredno raznolika. Danes si bomo ogledali nekaj receptov za solate tega mehkužcev. Kot toplo-up za pripravo preprosto "Olivier". Toda namesto klasičnega mesa ali klobase dal v solati z zmlet lignje. Vendar pa je prvotni okus?

Zdaj pojdite na bolj zapletene jedi. Ta solata z dimljeno lignjev recept namerava storiti s paradižnikom. Skuhamo krompir v oblicah in dva jajca. Naj se ohladi, čista. Zmlet skupaj s pol rdečimi žarnicami 100 g prekajene lignje v bližini paradižnika in dva zeleno čebulo. Začinimo s soljo, dodamo ščepec črnega popra, majonezo. Okrasite s koščki lignje in prepelice jajca polovic. Done? Užitna? Potem si šel na tretji ravni zahtevnosti.

Solata z dimljeno lignje in kitajsko zelje je preprosto, vendar pa vse te oblike, - na bencinski črpalki. Da bi to dosegli, kozarec z navojno zaporko, zmešamo 100 ml rastlinskega olja z začimbami (ščipanje beli poper, kumina, koriander in sol). Pour žličko limoninega soka in temeljito stresamo posodo, da dobimo homogeno snov. Reši kose 200 g lignjev polovici glave kitajskega zelja, šalotko dolgi in dva zeleno. Zmešajte sestavine, nalijemo preliv.

Naslednja solata z dimljeno lignje se lahko izvede tudi na ribe, namesto z uporabo skuše školjke. Tri ali štiri jajca in kuhamo trdo kuhana tri. 160 g sechem lignji trakovi. Nekateri sir in sekanje na grobo Rende. Ta večplastna solata jed, ki se jih v zaporedju: jajca, lignji (ali dimljeno ribe), v konzervah koruza. Proti koncu je sir. Prvi in zadnji plasti premaza z majonezo. Okrasite s svežimi zelišči in črne olive polovici.

Solata z dimljeno kalamari, arugula in pomaranče izgleda zelo impresivno na mizi počitnice. Italijanski zelišča (75 gramov) so zlom roke. Orange čist, odvrne nekaj strokov za omake, preostali celuloze narežemo na koščke. Prav Pare 150-200 gramov lignje. Zmešajte sestavine, oblečeni z olivnim oljem in sojino omako. Razmerja - po vašem okusu. Okrasite kuhinjske opečen pinjole.

In to solata z dimljeno lignje in avokada je dobra za romantično večerjo. Zanj narežemo na trakove ali rezine 200 g morski sadeži, 100 g rakovic palice, dve trdo kuhanih jajc, avokadovo meso in velik kumare. Zeleni del pora obroči zmeljemo. Zmešamo vse sestavine, posuto z limoninim sokom, oblečena s soljo in črnim poprom. Nalijemo solata v posameznih sladoled sklede. Okrasite z aioli omako. Nato potresemo z zeleno čebulo in peteršilj. Če španske mastno omako, da ne more nadomestiti svojo domačo majonezo.