Solata s šunko: recept za vsak okus

Ham je čudovit mesni proizvod, ki je dober sama po sebi, in ko se doda v solate. Obstaja mnenje, da je to klobasa, pravzaprav je šunka pridobljena po proslyki in kajenje celotnega mesa, najpogosteje svinjine. Sovražen, dišeč, naravni pršut se popolnoma razlikuje od klobas, ki ga sestavljajo mleto meso in številni drugi dodatki. Ventilatorji tega izdelka imajo zdaj veliko izbiro: šunka, ledja, krtačo, steblo, vrat iz različnih proizvajalcev, vendar še vedno šunka ostaja precej drag izdelek. Zato večina gospodinjk raje ne uporablja za rezanje, temveč kot osrednjo sestavino v solatah.

Počitniška solata s šunko, receptna številka 1

• 150 gramov pršuta;
• 80 g piščančjega mesa (kuhano);
• 4 jajca trde kuhane;
• 30-40 gramov listov zelene solate;
• Paradižnik;
• 150 g kislega sadja;
• Naravni sir;
• Majoneza.

Rezine mesa, šunke in zelene solate v trakove . Jajca drobno zmešajte, premešajte z mesom in solato, solite sezono, zmešajte z majonezno omako in jih položite v posodo. Preostale sestavine so za dekoracijo, posujte s solato s sirom in na njem lepo položite rezano marinirano sadje in paradižnik.

Solata s šunko in grahom, receptna številka 2

• 300 gramov pršuta;
• 150 gramov riža in zelenega v pločevinkah;
• Paradižnik (za dekoracijo);
• Majoneza, zelenjava, sol in poper.

Vrelo riž za solato in jo ohladi, šunko razrežemo na majhne kocke. Zmešajte glavne sestavine, premešajte z omako, soljo in poprom. Okrasite z zeleno solato in paradižnikom.

Solata s šunko, receptna številka 3 "italijanščina"

• 250 gramov surovih testenin iz lepe oblike (perje, lupine);
• 300 gramov pršuta in čednega sira;
• 1 kumara, polovica bolgarskega popra;
• 1 kup zelene čebule;
• ½ skodelice zelenega graha;
• Slaščičenje na okus (ne čista majoneza), na primer gorčično-medena omaka iz recepta # 6.

Testenine zavrite v skladu z navodili na embalaži, izpustite vodo, temeljito sperite v hladni vodi. Zmešajte vse sestavine, predjedi, sezono, sezono s soljo in poprom, ohladite pred vročino.

Solata s šunko, receptna številka 4 "A la Mediterranean"

• ¼ kg šunke;
• ¼ kg zelja, bela glava;
• 100 g testenin;
• 70 g korenja in 50 gramov korena zelene;
• Majoneza, sol, zelišča.

Sestavine, vključene v ta recept, so nenavadne, vendar je solata uravnotežena po okusu, ki zadovoljuje in ni težka za želodec.

Tradicionalno hmeljno rezanje - kocke, zelje iz zelja s srednje velikimi slamicami in brusite s soljo, dokler sok ni dodeljen. Korenje in zelena zavre, nato pa narežite na iste kocke kot šunka. Testo pripravite kot običajno in dobro sperite. Zmešajte vse izdelke, sol in sezono, okrasite z zelenjem.

Solata s šunko, receptna številka 5 "začinjeno"

• 300 g pršuta in krompirja;
• 100 gramov svežih jabolk, listov zelene solate in kisle kumare;
• Koren zelene, čebule, zelenice;
• Za oskrbo z gorivom: majoneza, gorčica (po okusu), sol.

Posebna pikantnost te solate bo kombinacija jabolk, zelenjave in gorčice. Glavne sestavine so razrezane na kocke (kuhani krompir in koren zelene, šunke, kumare, jabolka). Najprej odrežite čebulo in jo drobno nasičite v ocetni raztopini (1 čajna žlička na kozarec vode) za pol ure. Salata razrežemo na trakove, premešamo sestavine, sezono zmešamo z majonezo in sladko gorčico.

Poletna solata s šunko in grozdjem, številka recepta 6

• ¼ kg oprane in posušene solate;
• 120 gramov pršuta z izrazitim okusom kajenja;
• ¼ kg grozdja brez jame, razrezane na polovice.

Za medeno-gorčično omako morate vzeti 1/3 skodelic naravnega kis, medu, majoneze, rastlinskega olja, 3 žlice Dijon gorčice in ½ čajne žličke fine jodirane soli.

Priprava:

1. Ohladite vnaprej pripravljeno solato, šunko in grozdje.
2. Predgreti naravni kis in med, dokler se med ne raztopi, kuhamo 3 minute in ohladimo.
3. Vbrizgajte majonezo, gorčico in sol, postopoma dodajte rastlinsko olje, na koncu dodajte mešanico kisa in medu. Omaka mora biti homogena in gosta.
4. Vse sestavine zmešajte in ponovno polnite, ohladite pred vročino.
5. Za tiste, ki radi eksperimentirajo z okusi, vam lahko svetujem, da zamenjate listje solate z rezino melon.