Sladkovodne ribe lan: kako pripraviti

Ribe lan (Sibirski postrv) Losos vrsta se nahaja v hitrih rekah. Področje njegovega življenjskega okolja, ki ga Sakhalinsk do Urala. To je zelo podoben lososa in bele ribe: telo rib terete, majhna usta z ostrimi zobmi. Ta močna predator, ki hrani prebivalci jezero in reko okolja, pogosto dosegel 8 kg. Barva je odvisna od njegovega življenjskega okolja, pogosto v barvi karoserije - svetlo rjave barve, v redkih primerih - črno.

Meso iz ponudbe sladkovodne prebivalca in sočno, z LENCA dobimo odlične dobrote. Obstaja veliko izvirnih receptov, kot Hovsgol je prekajene, vyalyat, kuhamo juho in mladice. Od tega razpisa in sočno rib izkaže okusne juhe in narastke. Vendar pa je prva riba lan predelana, brez drobovja in temeljito oprati. Sibirski postrv je dobro v vsakem variacije. Oglejmo si nekaj neverjetno receptih iz plenilskih vodno prebivalca.

soljene Lenok

Izdelke:

• postrvi (1 kg);
• dve čebuli;
• Črni poper in sol (po okusu).

Pri tem receptu boste potrebovali sveže ribe - notranji organi odstranijo, škrge in lestvice se ne dotikajte. Narežemo na majhne koščke, spi začimbe in drobno sesekljano čebulo. Pustimo, da se marinira za eno uro. Če imate radi nasoljene, povečati količino soli in čas osvetlitve. Rezultat je odlična hladna predjed.

Zlatolaska ribe z zelenjavo

Izdelke:

• 1 kg postrvi antraksa;
• korenje;
• čebula;
• poper;
• česen (3 stroke);
• maslo (50 g);
• majoneza ali kremo (100 ml);
• začimbe po okusu.

Zlatolaska gut ribe, operemo, narežemo na koščke po izboru, sol in poper. Lahko okus z limoninim sokom (neobvezno). Fry čebulo zelenjave in masla do zlato rjave barve, dodamo nariban korenček, stisnemo česen.

Lay pečenja folijo, mast, dal kose rib na vrhu "skriti" zelenjave plašč in pokrijemo z majonezo. Segreti pečici na 150 ° ^C in pečemo pol ure.

Pijani Zlatolaska

Ribe, katerih recepti so tako raznoliki, se izkaže, čudovito okusna in ponudba obara.

sestavine:

• 500 g rib;
• pivo (50 g);
• rastlinsko olje (20 g);
• Rozine (30 g);
• kis (5 g);
• limonino lupino (5 g);
• sol, poper in peteršilj žarek.

Burke Lencas na razkosanih kosih, potresemo s soljo, poper, kis vlijemo - zaustavi v hladnem pol ure. Nato dodamo limonino lupinico, rozine, pivo in rastlinsko olje. Kuhajte, pokrito 10 minut. Postrezite s sesekljanim peteršiljem.

Ribje kuhano laneno

sestavine:

• 300 g sveže postrvi;
• korenje, čebula;
• Voda (steklo);
• peteršilj ;
• poper (30 g);
• malo kisa;
• lavrushki nekaj listov in ščepec soli.

je gut, narežemo na koščke, dal v globoko ponev in prelijemo s toplo vodo. Tam poslati tudi vse zgoraj navedene sestavine v oprane in narezane. Zaprite pokrov in kuhamo približno 10 minut. Postrežemo s krompirjem in svežo zelenjavo, solato.

Recept z mandlji in rdeče vino

sestavine:

• ribe lan (400 g);
• rdeče vino (50);
• maslo (50 g);
• limoninega soka (20 g);
• mandlji (50 g);
• šopek kopra, začimbe po okusu.

Passeruem v maslo sesekljane mandlje, so začimbe dodajali, vino in limonin sok - 2 minuti, mučene. K zmesi matica razširjenih kosov rib in kuhamo 10 minut. Ob serviranju potresemo s koprom. Prvotni jed pikantnega okusa bo izjemen dodatek k vsaki mizi.