"Pozdravljeni, malo morska deklica" solata z lignji in kumare

Seafood solate že dolgo ni več presenečenje gostov, vendar so subtilna in izbran okus je pritegnil veliko gospodinje, ki se trudijo, da ne zajema samo lepa, ampak tudi okusne jedi. Univerzalni solata z lignji in kumare ne le ponuditi gostom, ampak tudi za normalno večerjo. Okus gama bo odvisno od tega, kaj namerava dodati v posodo, ker zelenjava in začimbe ne le dopolnjujejo, ampak tudi senco in izboljšati okus lignje. Vzemimo nekaj preprostih in okusnih solato recepti.

"Pozdravljeni, Mala morska deklica" - solata z lignji in kumare.

sestavine:

- 370g file sveže lignje;

- 550 g sveže krompir;

- 130 g kisle kumarice ;

- Banka velikih graha;

- dva velika jajca;

- skodelice majoneze;

- krekerji, zelena solata, zelišča, poper in grobo sol.

Za pripravo solata z lignji in kumare, morajo biti:

1. Izpiranje lignji predkuhanega do boljše kože umaknil, čaka, da zavre v slani vodi, nato odstranimo in ohladimo, narežemo na tanke trakove po vlaknih, tako, da meso ni stratificiran.

2. Krompir skuhamo v svoje kože, da ne pride, očistiti in narežemo na majhne kocke.

3. skuhamo jajca, odlepite lupino in sesekljamo grobo, kumare in narežemo na srednjih kocke.

4. Daj vse sestavine v pripravljeno posodo, dodamo grah, vlijemo majonezo z popra in soli.

5. Prenos solata z lignji in kumare v pripravljeno posodo s prevleko iz listov zelene solate, okrasimo s sesekljanim zelišč.

"Triton" - solata z lignji in kaviarjem.

sestavine:

- 950 g sveže lignje;

- Štiri velike jajc;

- 350 g bučk;

- 120 ml tele (prednostno rdeče);

- nekaj stebla pora;

- dva kozarca svetlobe majoneze;

- kup koper in črnega popra sveže mletega.

Način priprave "Triton":

1. pripravljeni lignji (izperemo in očistiti) za oskrbo slano vodo, da zavre, nato odstranimo in ohladimo. Cut-kuhani lignji meso nežno, čez žita, srednje trakove.

2. kuhamo jajca temeljito očistiti iz lupine, odstranimo rumenjake in bele rezine.

3. Čisto, operemo por in drobno nasekljamo na enak način kot bučke.

4. Vse sestavine v pripravljeno posodo in mešamo nežno properchiv in sol. Pour majonezo, in prepreči ponovno dodati kaviar. Solata je v pripravljeno kremanki slide, potresemo s sesekljanim koprom in vrhu piramide dodati nekaj jajc.

"Marine čudež" - solata z lignji in piščanca.

sestavine:

- 350 g svežega piščančjega fileja;

- 350 g sveže lignje;

- dva sočno kisle kumarice;

- sorte eno jabolko Antonovka;

- 13 ml limoninega soka;

- 175 ml majoneze;

- zelišča, sol in sveže poper mlin.

Postopek za pripravo "Marine čudež":

1. Sperite piščanca in kuhamo, dokler kuhani, ohladimo in narežemo na majhne kocke.

2. Trupi sveže lignje dobro in prelijte z vrelo vodo, da temeljito očistite z plenochki odstranjevanju drobovje in hryaschiki, operemo in kuhamo, dokler kuhani, ohladimo in narežemo na kocke enako kot piščanca.

3. Počistite jabolka in kumare iz Narubai srednje kocke kožo in že oprysnuv limoninega soka.

4. razporedimo sestavine v pripravljeno posodo, prelijemo z majonezo, začinite s poprom ter potresemo s sesekljanim zelišči temeljito premešamo in razpadejo dele sladoled sklede.

Solata z lignji so zelo priljubljeni zaradi več razlogov:

- so enostavno in hitro pripravo;

- sestavine, ki jih je mogoče kupiti kjerkoli;

- zanikati koristi se lignji, ki vsebuje baker in kalij, jod in fosfor, železo in selen, vitamin PP skupino in B;

- lahko prebavljiv in zniževanje holesterola, čiščenje telesa pred škodljivimi toksinov;

- in še veliko več.

Preprosto in enostavno solata iz lignjev vas bo navdušil s svojo izredno nežen okus.