Salata "Kozja". Solata v obliki koze. Novoletne solate

Skoraj vse novoletne solate odlikujejo poseben dizajn. Letos je leto Goat. Zato smo se odločili za ustrezno dekoracijo posode.

Okusna solata "Goat": recept s fotografijo pripravljene jedi

To je morda najlažja solata v obliki hišne ljubljenčke. Če želite to narediti sami, potrebujemo:

• Krompir povprečno - približno 2 kosov;
• Peljene kumare - 3 srednji predmeti;
• Crab palice - približno 200 g;
• Jabolka je zelena sladka in kisla - 2 majhna koščka;
• Sir je težek - okoli 60 g;
• Sveža jajca - 2 kosi;
• Majoneza z nizko vsebnostjo maščob - uporablja se po okusu;
• Kuhano zelje - 100 g;
• Oljke v pločevinkah (za dekoracijo) - 3 kosov;
• Rdeča sočna paprika (za dekoracijo) - 1/8 kosov.

Priprava komponent

Novoletno solato "Kozje" naj bi se začele pripravljati z obdelavo vseh zgornjih komponent. Za to je potrebno zavreči srednje krompir in jajca, nato pa jih ohladiti, lupiti in rešiti (proteini so ločeni od rumenjakov). Nato morate na kocke izrezati marinirane kumare in rakovice. Kar se tiče trdega sira in zelenih sladkih in kisle jabolk, jih je treba tudi podrgati na velikem rezilu.

Mimogrede, da bi solata "Kozja" ustrezala njenemu imenu, je treba pripraviti podrobnosti v obliki oči in nosu iz konzerviranih oljk in usta rdeče paprike.

Postopek oblikovanja jedi

Po predelavi sestavin v eni skledi morate mešati palčke z rakom, rumenjak, kisle kumare, kuhani krompir, nariban sir in zeleno jabolko. Po polnjenju izdelkov z majonezo jih je treba temeljito pomešati z veliko žlico in položiti ploščato ploščo v obliki kozje glave. V prihodnosti se v zgornjem delu jedi morate predhodno držati kuhane cvetače, ki bo delovala kot prepihano krzno. Kar se tiče preostale solate, je treba prekriti z majonezno mrežico in posuti z naribanim beljakovinam. Skratka, "koza" mora narediti oči, nos in usta.

Pravilno vročena mizi

Zdaj veste, kako narediti kozjo solato. Po pripravi jedi za prigrizke za novoletno mizo je treba namestiti na mraz in držati več ur. S tem bo solata bolj natočena in nežna.

Sestavljamo ribjo solato v obliki koze

Salata "Kozja" lahko vsebuje povsem različne sestavine. Glavna stvar je, da mora biti v zunanjem videzu ta jed najbolj podobna omenjenemu hišnemu ljubljencu.

Torej, potrebujemo:

• Ribje konzervirane ribe v olju (na primer sira ali tuna) - 1 standardna kozarca;
• Krompir je majhen - 2 kosi;
• Povprečna korenček - 2 kosi;
• Žarnica za največji - 1 kos;
• Sir je težko - približno 150 g;
• Majoneza z nizko vsebnostjo maščob - okoli 200 g;
• Jajca sveža piščanca - 4 kosi;
• Dill, olive in kuhana korenje - uporabljajo za okrasitev jedi.

Predelava sestavin

Če želite kuhati in lepo narediti solato "Goat", morate zdraviti vse sestavine. Ribe v pločevinkah je treba odstraniti iz kozarca in gnetiti z vilicami z oljem, dokler ne dobimo homogene mase. Prav tako je potrebno ločeno kiti krompir, korenje in piščančje jajce. V prihodnosti je treba te izdelke ohladiti in očistiti. Po tem jih je treba drobiti na majhnem graterju (rumenjake in beljakovine posebej). Natanko to velja za trdega sira. Kar zadeva čebulo, je treba preprosto sesekljati.

Formacija solata

Priporočljivo je, da se preliva v obliki koze. Če želite to narediti, vzemite ploščato ploščo, nato pa jo dajte na krompir v obliki omenjene živali. V prihodnosti je treba postaviti ravno naslednje proizvode: konzervirane ribe, sesekljano čebulo, korenje in nariban sir. Vse te plasti morajo biti podmazane z veliko majoneze, tako da solata ne postane suha.

Skratka, glava koze je treba posuti z naribanim rumenjakom, in deblo - s proteini. Po tem mora žival narediti rogove in noge iz kuhanega korenja, pa tudi oči iz oljk. Za lepoto na dnu solate, lahko uredite vejice svežega kopra. Kot rezultat, se zdi, da Novoletna koza hodi po zeleni travniki.

Služimo za svečano večerjo

Zdaj veste, kako pripraviti novoletne solate v obliki koze. Po popolni formi konzervirane ribe je treba poslati na mraz. V tem stanju pustite, da solata stoji več ur. To bo omogočilo, da namočite vse plasti jed, kar bo postalo bolj nežno in sočno. Pred vročo večerjo je priporočljivo služiti pred novoletnim dnevom.

Povzemimo rezultate

Kot lahko vidite, izdelovanje okusne solate v obliki simbola leta 2015 ni tako težko. Hkrati je glavna stvar imeti določene kulinarične sposobnosti in prikazati ustrezno ustvarjalno domišljijo.

Kar se tiče sestavin, ne potrebujete posebnega seznama, da bi jih izbrali. Konec koncev lahko solata v obliki koze vključuje povsem različne sestavine. Še več, lahko naredite takšno jed, tako da že dolgo uporabljate tudi recepte, ki so vam znani. Na primer, solata "Olivier". Po tem, ko ste jo naredili iz običajnih sestavin, je treba vzeti ploščato ploščo, nato pa položiti vse izdelke, pomešane z majonezo (krompir, klobase, kumare, korenje, čebula itd.). Poleg "Olivierja" je potrebno oblikovati kozo ali na primer glavo. Po tem je treba nastalo obliko posuti z naribanim jajčnim beljem in s katero koli metodo, ki ga narišemo z očmi, usti, rogovi itd. Tako boste dobili običajno jed z nenavadnim dizajnom. Bon appetit!