Pita Recept: kuhati doma

Pita - pogost gost na naši mizi. Z njim lahko kuhamo različne jedi z lahkoto. Poleg tega je veliko pita kruh kalorij nadomestki, in tako kot samostojno jed, je tudi dobro izgleda. Ko preberete sestavo izdelka, ko je želja, da bi pripravili pita kruh doma. Ja, ne, seveda je lahko, da je samo malo opozorilo: to bo še vedno ni, torej ne "gruzijski" in "armenski". In stvar je, da je pravi pita kruh pripravljen v posebni peči, ki je, žal, moderno pečica ni mogoče nadomestiti.

Če še vedno želite kuhati okusno pita kruh doma, potem lahko poskusite, da to storite. Še posebej zato, ker je vse preprosto in veliko časa na njej ne bodo izginile.

Recept pita N1

Sestavine: 3 skodelice moke, ¼ skodelice tople vode, 10 g kvasa, 1 TSP sladkor, rastlinsko olje.

Priprava: V manjši posodi nalijemo toplo vodo, dodamo sladkor in kvas. Počakajte, da se kvas je primerna. V tem času, premešamo moko in sol, da majhen depresije v centru in se postopoma vlijemo tam prihaja kvas in 3 žlice rastlinsko olje. Hitri premiki celoto mešamo dokler ne dobimo homogene mase.

Dobimo testo iz posode in jo razširil na pomokani površini. Začnemo zgnetemo testo in ga naredi za 10 minut. Potem premik testo (podrli na žogo) nazaj v posodo (rahlo očistiti in namazati). Postavite posodo na toplo za nekaj ur, dokler se testo v velikosti podvojila.

Ko boste videli, da je testo prišel dober, predgretje pečico na 2300S. Udarec v testo in ga delimo s približno 15-16 kosov. Potresemo delovno površino z moko in razvaljamo testo začne. Če bi dobili tanko plast debelino okoli 4 mm. Kot rezultat, boste morali tvorita pravokotnik (o 20h8 cm). Prenos valjanih testo na pekač posuto z moko.

Kot dodatek, lahko testo predreti z vilicami, potresemo z vodo in posuje s sezamom ali makom (možno zato, in drugi). pečenje čas - 3-5 minut, dokler naša pita kruh je zlato rjave barve.

Recept Lavash N2

Sestavine: 200 ml jogurta, 1 žlica rastlinskega olja in 1 TSP soda in sol, 2-2,5 skodelice moke.

Priprava: rahlo segrejemo jogurt zmešamo s soljo, dodamo soda (mora pojaviti mehurčki), rastlinsko olje in moko. Začnemo zgnetemo testo. Če ni moke, dodamo več kot bi morali testo kot mehkobo ušesno mečico. Pokrijemo s krpo in pustimo stati 40-45 minut za počitek.

Ko čas teče, razdelimo testo v kroglice velikosti, od katerih bo odvisen od plovila, ki ga nameravate speči pita kruh. Na primer, če ste vzeli ponev s premerom 20 cm, mora biti žogo imeti 8 ali cvrtje več - kroglice storiti manj. Vsak kroglični razvaljamo tanko plastjo (približno 4 mm). Pečemo v suhi ponvi, mora vsaka stran se ocvrti 30-35 sekund. Ko se miza lahko namazali z maslom, ali kuhati okusno nadev za pita.

Torej, kako vemo, kako speči pita kruh, ne more škoditi, da se seznanijo s tem, kako ga je mogoče uporabiti. Tu sta dve slastni recepti pita kruh, ki ga lahko prosim ne le svojo družino, temveč tudi obiskovalce.

Recept pita z zelenimi in sveži sir

Bodite Lavash list in ga namažite z vsemi sveži sir (poseben okus daje "Penguin" sir). Zložene na vrhu sesekljanim koprom in koriander. Zaviti v roll in narežemo na majhne koščke. Lahko na vrhu zelenicah, dal košček prekajene klobase ali kakšno drugo okusno izdelka.

Recept Pita korejske korenje in klobase

Na stanja Lavash plastjo sirni namaz "Suluguni" in pričelo se za nekaj sekund v mikrovalovni pečici za taljenje sira. Na vrhu plasti topljeni sir dal korejski korenje in pol klobase (s tem je treba posebej kuhan ali pečen v mikrovalovni pečici). Skrbno zavit v pita kruh roll in narežemo na dva dela.