Nova beseda v kuhanju: kokosovo moko. Recepti iz kokosove moke. Kokosova moka: kako narediti?

Pojav na policah prej nevidne različne kuharske knjige gospodinje dopolniti z novimi, zelo vabljivo receptov. In vedno bolj, za peko niso seznanjeni pšenica izbrana in kokosovo moko. Z njeno uporabo celo navadnih jedi popeljala na novo okus "zvok", zaradi česar je tabela bolj rafinirano in raznolika.

Dobra moka kokos

Zdi se, zakaj spreminjati nekaj, kar poznajo v neznano, tvegajo končni okus kulinarične mojstrovine? Vsakdo ve, da se lahko nesrečno kombinacijo izdelkov "ubiti" jed, ki jo pripravijo veliko časa, in ki jih je uspelo ujeti domišljijo vseh družinskih potrošnikov. Medtem kuharji hote tvegal, in bolj na nakupovalnih seznamov utripa kokosovo moko. Recepti iz nje že veliko. Nadomešča vse druge sorte moke piškoti, peciva in slaščic, kot tudi za navadne kruh, ki postane poseben in izviren z njo. To je posledica dejstva, da je kokosovo moko veliko bolj uporabne točk. Prvič, da je bogata z vitamini, vključno z vitaminom D, zaradi pomanjkanja katere vpliva vso zimo. Po drugi strani pa vsebuje ogromno magnezija v kalijev počutje v lahko prebavljivi obliki. Kot rezultat peke, ki vključuje kokosovo moko prispeva k normalizaciji presnovo, izboljšuje prebavo in vzpostavlja in obnavlja kožo in znatno zmanjša verjetnost zamašitve krvne žile.

Kokosova moka: kako narediti

Pritožba izdelka je bistveno zmanjšala stroške. Prav tako ni vedno imeti možnost, da jo kupi. Da bi za to pomanjkljivost, so se ljudje razvili metodo, ki se brez težav lahko izvede samo iz moke kokosa. Stane precej manj in je zelo cenovno: žetoni se prodajajo v skoraj vsakem supermarketu. "Proizvodnja" naslednjega algoritma.

1. Ostružki zlijemo štirikratno količino vode in razveljavi 4 ure.
2. Mešalnik ali združiti je pripeljal do homogenosti.
3. Masa pritisku skozi gazo previdno iz tekočine, ki je kokosovega mleka. Lahko se uporablja v številnih vabljivo jedi.
4. Stiskani duhovochnomu maso porazdelimo preko lista in čaka v peči naravnamo na 90 ° C. da se posuši.

To bo grind samo obdelovanca do moke stanju.

jagodičja piškote

Eden izmed najboljših receptov, ki uporabljajo kokosovo moko je zelo preprost za uporabo in daje odlične rezultate. V skledi zmešamo samo moko steklo in pol čajne žličke sode - sol. V drugi polovici leta je skleda skodelice medu stepeno s šestimi jajci, s postopno uvedbo skodelico kokosovega mleka , in - po želji - 3 čajne žličke vanilijevega ekstrakta. Oba mase so povezani, se moti s kozarcem borovnice in maline, in testo se razdeli čez plesni, prostelennym kozarčkov. Štirideset minut peko, in sladica za čaj pripravljen.

banana pečenje

To je lahko čudovit zajtrk, in lahko delujejo kot lep dodatek k večerni čaj. V skledi zmešajte pol žličke pecilnega praška, eno tretjino skodelice kokosovih čipov, kokosove moke (štiri žlice) in cimet, sprejeti po okusu. Ločeno, štiri ogreje banano in nato stepeno z enakim številom jajc. Dodano pol skodelice suhe mešanice plus vseh zdrobljenih orehov. Masa se vlije v kalup, namazane (prednostno kokosovega) in pečen 20 minut do ene ure, dokler zobotrebec prediranje ne dobimo suhega nabodalo. Za več zapeljivost pripravljeni pečenje prelije stopljeno čokolado in je posuta s kokosom.

Piškotki za sladokusce

Brez peka končana, morda, ni nikogar doma. Vsaka ženska želi, da si njegova družina nekaj okusno in nenavadno. Za takšne jedi, seveda, velja za piškote iz kokosove moke. Za to je najprej potrebno povezati - brez uporabe mehanskih kuhinjskih aparatov - vrecka razpadno, dve žlice sladkorja v prahu (nadomestitev sladkorja nesprejemljive) polstakana kokosove moke (za pedants - 120 gramov) in 20 g kokosa. Ne pozabite, da pour ščepec soli, ne da ne bi smel storiti vse testo. Nekoliko več kot polovica pakiranja masla (150 g) smo ohladili in drobno sesekljane. Kosi nalijemo suho zmes; gnete testo - kot običajno kolačev, samo kokosovo moko. Izkazalo se je zelo občutljiv, zato je treba skrbno in počasi zgnetemo. Tretja ura predoblik pustili stati v hladilniku; V tem času se pečica le imel dovolj časa, da se ogreje na 165 stopinjah Celzija. Ne čaka, dokler se testo doseže sobno temperaturo, je narejena iz piškotkov, spet brez uporabe valjarjem. Pečemo, da bo približno četrt ure; znak pripravljenosti se lahko šteje za gladko zlato površino.

Gotove piškotki lahko dobro jesti, vendar jo lahko obogatite s kandiranim glazuro ali čokoladni skorji.