Pikantno meso

Seafood postaja vse bolj priljubljena v naši državi, kar je pričakovati. V mnogih državah se morski sadeži priznavajo kot obvezna hrana, v državah vzhoda in sploh pa so glavni vir energije in zdravja.

Eden od izdelkov, ki si ga ljudje želijo okusiti, je lupinarje. Uporablja se v majhnih prigrizkih in solatah. Kot meso se uporablja posilstvo in školjke. Začnimo s koristnimi lastnostmi.

Veliko bogastvo fosfatidov (visokokakovostnih beljakovin) je le prva očitna prednost, ki jo ima meso pikantne klobase. Ta izdelek je opremljen tudi z "koristno" maščobo, ki vključuje polinenasičene vrste maščobnih kislin. Tisti, ki prispevajo k boljši asimilaciji telesa s širokim izborom vitaminov, izboljšajo delovanje možganov in ponovno vzpostavijo vizijo prejšnje ostrine.

Meso školjk je bogato z elementi v sledovih (kobalt, jod, baker, cink, mangan in drugi), vitamini (D, B6, B2, PP, B1 in drugi) in vsebuje približno 20 aminokislin. Mekušci so precej resni antioksidanti, kar je precejšen korak k upočasnitvi staranja telesa.

Zdravilne lastnosti pikantne klobase so znane že dolgo. Njegova stalna uporaba v hrani znatno zmanjša tveganje za razvoj bolezni, povezanih z rakom. Mehkužci so najboljša hrana, ki preprečuje različne težave s sklepi (artritis in mnogi drugi). Školjke in repanci, ki se uporabljajo za prehrano, bistveno okrepijo človeško imunost.

Poudariti je treba, da sočno meso školjk in rapanov vsebuje veliko količino biološko aktivnih snovi, hranilna vsebnost pa je primerljiva s kokošji jajci. Začinjeno meso mehkužca vsebuje celoten spekter aminokislin, potrebnih za človeško telo.

Meso školjk in rapanov se nekoliko razlikuje od okusa, vendar sta oba enako hranljiva in imata podoben asortiment koristnih lastnosti. Juicy clam meso izboljša metabolizem v telesu, zaradi česar zvišuje ton in izboljša splošno stanje in imuniteto. Priporočljivo je, da uporabite to "občutek" za ljudi, ki trpijo zaradi visokega sevanja, ter trpi zaradi bolezni, ki so povezane s kardiovaskularnim sistemom.

Kar zadeva posamezne "uporabne" elemente, je mogoče pojasniti, da pikantno meso školjke (zlasti klapavice) vsebuje 10-krat več kobalta kot jetra piščancev in prašičev.

Priprava mehkužcev je široka tema. Glavna pot se šteje za luženje. Poleg tega sočno mešanico mesa bodisi dodamo prvotni solati ali pa pražimo na posebno mrežo ali majhne skewerje. Bolje je, da mesa ne postavite v ogenj, ker je dovolj razpisan in je zelo težko slediti temu - vžgal bo, toda vroči premogi bodo ravno prav. Ocvrti jih.

Overseas delicacy je najbolje kombinirati z limoninim sokom in belim vinom. Takšna izbira je preprosto potrebna, da bi zadovoljili pravi gurman.

Obstajajo lupinarji v surovi obliki, seveda, je izviren, vendar zdravniki ga ne priporočajo. Vendar pa toplotna obdelava bistveno zmanjša vdor neželenih bakterij v naše telo.

Škoda, toda v naši državi je poznavanje okusa morskih izdelkov pri mnogih ljudeh omejeno le na ribe in kozice. Dejstvo je, da morski bivalci niso tako eksotični in niso zelo okusni, kot si predstavljamo večina od nas. Seafood z ustreznim pristopom k kuhanju ne more samo prinesti na vašo običajno prehrano paleto novih in čudovitih okusov, temveč tudi dodati veliko hrane. Prosimo, poskusite nove stvari. Presenetite sebe in svojo družino z novimi kulinaričnimi užitki.