Pikantna juha: recept s piščancem

Če niste ravnodušni do pikantnega okusa, potem pripravite začinjeno juho za enega od naših receptov.

Začinjeno grub

Ta recept je uporaben za ljubitelje jedi, ki vključujejo vročo papriko.

Sestavine:

• Jagnjetina (lahko goveje meso) - 500 gramov.
• Čebula - štiri glave.
• Česen - štiri rezine.
• Tkemali je eno steklo.
• Ena vroča paprika.
• Riž je 50 gramov.
• Sol in mlet poper - po okusu.
• Zeleni.
• Paradižnikova pasta - tri ali štiri žlice.

Kako kuhati okusno vročo juho? Recipe harcho bomo podrobneje opisali spodaj:

• Operite meso in razrežite na rezine.
• Nato ga položite v ponev in jo prelijete z vodo (potrebujete približno dva in pol litra). Meso kuhajte na srednji vročini, občasno snemite peno.
• Po dveh urah spravite v pralni oprani riž, sesekljano čebulo in sesekljano zelenjavo.
• Topli v ponvi zdrobljen česen, paradižnikova pasta, tkemali, vroči kapsicum, hmelj-suneli, sol in lovorjev list. Nastala omaka je treba dodati v juho deset minut pred koncem kuhanja.

Pripravljeno posodo namažite na ploščah in potresemo s sesekljano zelenjavo.

Piščančja juha v tajskem slogu

Lahka in svetla juha je pripravljena precej preprosto. Vendar pa bo moral zalogati veliko število sestavin. Potrebovali boste:

• Ena piščančja prsa brez kože in kosti.
• 200 gramov šampinjonov.
• Stebla limone trave - dve.
• Svež ginger - dve čajni žlički.
• Zelena čebula.
• Dve žlici rastlinskega olja.
• Štiri skodelice juhe.
• 400 ml konzerviranega kokosovega mleka.
• Korenje - dve koščki.
• Jalapeno poper.
• Corn v pločevinkah (mini) - 400 gramov.
• Kozarec riževih rezancev.
• Dve žlički ribje omake.
• Rdeča curry pasta - štiri čajne žličke.
• Sok iz ene limone.
• Polovica žarnice.
• Sol in peteršilj po okusu.

Torej, kuhamo tajsko pikantno juho. Recept je prebral tukaj:

• Prerežite dojke na majhne koščke in olupljene lupine s ploščami.
• Odstranite zgornji sloj iz limone in natančno izrežite celulozo.
• Ingver očistite in mletite v malti.
• Rezanje koruze na štiri dele.
• Izvlecite žarnico iz žarnice in jo nato rezite z nožem.
• Odlepite korenje in jih porežite na obroče.
• Rezance rezanci s škarjami.
• Postavite ponev na srednjo vročino in v njej prelijete olje. Najprej narežite čebulo in česen, nato dodajte limonino travo.
• Po tem vlijemo juho, jo zavrite in kuhamo četrto uro. Tekočino napolnite s sito.
• V istem posodo nalijte malo več olja, nato pa ga popražite na korenčku in vročem popru. Pripravite zelenjavo pet minut.
• Nato prelijte napeta juha, ribjo omako in polovico kokosovega mleka (200 ml).
• V juho položite šampinjone in koruzo. Po treh minutah dodajte piščančje in riževe rezance.
• Nalijte preostanek mleka in limoninega soka in dodajte curry pasto.

Posodo posodite na mizi in ga okrasite s peteršiljem in zeleno čebulo.

Indijska pikantna juha

Spodaj je predstavljen recept s fotografijo izvirne okusne jedi. Mimogrede navadno postrežejo kosi ocvrtega belega kruha ali riža.

Sestava:

• Ena piščančja prsa.
• Sol in vroč poper.
• Štiri žlice masla.
• Ena čebula.
• Štiri stroka česna.
• Četrtino kozarec moke.
• Žlica zemeljskega curryja.
• 900 ml piščančje juhe.
• Ena skodelica mleka in smetane.
• Jabolko.

Kako kuhati indijsko pikantno juho? Recept je podrobneje opisan spodaj:

• Zelo česen zmešajte, lupite in rezite jabolko.
• Čebula brez lupin in reza.
• Operite si filet, nato pa ga razrežite na kocke, sol in poper.
• Segrejte ponev, dajte mu dve žlici masla in jo pražite. Ko kosi imajo zlati odtenek, jih premaknite na ploščo in jih dajte na stran za nekaj časa.
• Preostanek olja prenesemo v ponev in ocvrto čebulo in česen. Zelenjavo potresemo z moko in curry v prahu. Kuhajte hrano za drugo minuto.
• Povežite čebulo in česen s piščančjim juho. Kuhajte juho deset minut, nato pa jo prelijte s kremo in mlekom. Dodajte sol, vroč poper in malo sladkorja.
• Po nadaljnjih petih minutah postavite piščanca in jabolka v ponev.

Preden postrežemo, pustimo juho še nadaljnjih deset minut. Če želite, lahko dodate cayenne poper v juho.

Mehiška pikantna juha. Recept s piščancem

Ta začinjena jed se običajno postavi na mizo s koščki avokada, naribanega sira in tradicionalnih koruznih tortil.

Prava sestavina:

• Dve piščančji prsi.
• Oljčno olje.
• Sol in sveže poper poper.
• Dve čebuli.
• Dve stebri zelene.
• Štirje korenček.
• Štiri velike nageljnove česna.
• En liter piščančje juhe.
• Puree iz paradižnika - 900 gramov.
• Jalapeno poper - štirje stroki.
• Ena čajna žlička kumine in koriandra.
• Kup cilantro.
• Šest koruznih tortil.

Recept

Vroča juha "mehiški" je pripravljena na ta način:

• Česen, zelena in čebula drobno sekanje. Korenje rešetke in košiander z nožem.
• Mast z rastlinskim oljem, nato pa sol s soljo in poprom. Postavite jih na pekač in pecite v dobro segreto pečico. Ko se meso ohladi, ga razrežite z rokami na vlakna.
• Na štedilnik položite ogromno posodo in nalijte nekaj žlic rastlinskega olja.
• Najprej ocvrto pripravljeno zelenjavo, nato prelijemo piščančje juhe in paradižnikovo pireje.
• Dodajte v juho vročo papriko, vse začimbe, zelišča in sol.
• Koruzne ploščice, razrezane na trakove in narežemo na polovico. Po tem pošljite prazne posode na ponev.
• Prinesite juho do vrenja, nato spustite vročino in jo kuhajte še pol ure. Na koncu piščanca in začimbe dajte vanj po okusu.

Posodite to jed s koruznimi tortili, naribanim sirom, vročimi rezinami avokada in kislo smetano.

Juha iz fižola

Ta bogata srčna juha vas bo topla v slabem vremenu in se razveselila.

Izdelki:

• Meso - 300 gramov.
• Dva parfuma sladkega popra.
• Dve čebuli.
• Tri stružke vročega popra.
• Koren zelenjave - 200 gramov.
• Žlico moke.
• Konzerve - 400 gramov.
• Mesnate juhe - dva in pol litra.
• Sol, poper in rastlinsko olje.

Juha Recept:

• Meso pere in razrežemo na majhne koščke.
• Vrtnine očistite in jih razrežite v kocko.
• Fino sesekljan poper.
• Najprej pršite ponev z mesom in nato dodajte preostalo hrano.
• Po nekaj minutah jih položite v ponev in jih zalijte v juho.
• Po juhi vre, zmanjšajte toploto in kuhajte juho uro in pol.
• Na koncu postavite fižol in kuhajte posodo še nadaljnjih deset minut.

Dodajte sol in poper po okusu, okrasite posodo s svežimi zelišči.