Pecivo iz skute

Pecivo iz skute ima pomembno mesto med živilskih proizvodov. Pecivo, quiches, torte, cheesecakes - to ni celoten seznam jedi, ki je mogoča, ker proizvoda pripravljenega v pečici. In, preden nadaljujete z recepti in nasveti, bodite pozorni na koristi, ki jih daje oseba obrok skuto:

- Skuta - vir kalcija. In tudi med peko ne izgubi svoje lastnosti.

- Proteini in aminokisline, ki jih vsebuje, krepi lase in nohte.

- Skuta vpliva na raven hemoglobina v krvi, se povečuje.

Vendar pa ne smemo pozabiti, da je zloraba tega izdelka ni potrebno, in 800 gramov na teden za telo, da bo dovolj.

Izdelek iz skute lahko sag, ko je potegnil iz pečice. Razlog za to so osnutki. Iz istega razloga, po peki, se lahko zniža v centru, zato je potrebno zagotoviti okoli postopno znižanje temperature, in še bolje - pustite v pečici, dokler ne gre dol temperaturo.

Torej, lahko kaj storiti s sirom?

Pecivo iz skute bo čudovit okras na praznični mizi, ki se kaže, na primer, torta, ki so predstavljeni spodaj recept.

Cake "Večer Fantasy"

Sestavine: 800 g sira, 300 g presejanega pšenične moke 150 ml smetane 250 g plošče. olje in rumenjak proteina 3, skodelice sladkorja, žlico škroba, 30 mg konjaka in 50 g slive, češnje in mandljev.

Olje sesekljajte in ga zmešamo z moko. Obstajajo tudi dodamo 1/3 smetane, pol skodelice peska in 3 rumenjaki. Močno zgnetemo testo, nato pa ga v hladilnik za pol ure pred zaviti - to preprečuje pojav skorje.

Medtem, previdno pregnetemo skuto, dodamo preostalo smetano, sladkor, jajca in maslo. Pokrijte škroba in vanilin. dobro premešamo.

Suhe slive in češnje treba temeljito oprati, ločevanje semena in nekaj minut, da imajo v vreli vodi. Nato sesekljamo in skupaj s konjakom in nariban mandlji dodati v skuto.

Testo se vzame iz hladilnik, tulko je, dana v obliki tako, da zmanjšajo njegove odbijačev in za postavitev dobljene skuta mase.

V ogreti pečici pečemo 45 minut, nato jo pustimo, da se ohladi torto.

Na voljo je tudi bolj preprosta v izvršilnem pecivo. Skute, pecivo pa se lahko tudi naslednji recept:

Sestavine: 500 g sira, 60 g moke, pecilni prašek in vanilije testo - pol čajne žličke, pest rozin, 2 piščančja jajca.

Skuto zmešamo z moko in pecilni prašek. Dodamo sol in v obliki prahu z vanilijevim sladkorjem in jajci. Dobro premešamo in dodamo rozine. Oblikuj sirove torte in jih dal v pečico za 40 minut, dokler se ne bo pojavil zlato rjave barve.

Obstaja pa še ena vrsta sira živilskih proizvodov - sira. Precej enostavno v izvedbi, ta serija sira je znano, da vsak ambicioznimi ljubici.

Sestavine: skuta - 400 g moke - 500 g, pol skodelice granulirana sladkorja, 70 g masla, sol - pol TSP 3 jajca, smetana - 150 GV moka čaka maslo, ki je pred je treba zmehča, premešamo ob kozarcu sladkorja, soli, kisle smetane in 2 jajci. Zamesimo testo in ga poslati za pol ure v hladilnik. Nato pripravimo nadev: sir obdelamo z preostali sladkor in jajce ter dobro premešamo. Testo iz hladilnika in naprej, da tako roll da je njegova debelina znaša približno 1-1,5 cm od dobljenega postavitev testo razrezani v kroge in upogne svoje robove .. Končna oblika je uvedel skuto in širjenje na pekač, prej obloženi s peko pergament. Pečica potrebno toploto za 200 stopinj in ga poslati na sira za 20 minut. Da se sir po peki ni poravnana, pokrijemo z brisačo izdelkov in preprečiti pojav prepiha.