Palačinke z bučo: okusno, razpis, svetlejši

Palačinke so tradicionalna ruska jed, ki je trdno zasidrana na vseh področjih življenja in način življenja ruskega naroda. Doslej so velikega pomena, tudi v duhovni tradiciji. Palačinke - stalen atribut pogreba tabele, so dobro znani simboli vsako palačinko v Carnival počitnice. Kaj lahko rečemo, da so palačinke le okusna.

Vsak narod od nekdaj je bila priprava palačinke na podlagi njihovih izdelkov. Palačinke so pšenica, oves, koruza (koruza), riž ... Vse je odvisno od tega, kakšen trava raste lažje na ozemlju, kjer je izumil recept. Palačinke so sladki, pa so sveži, so postregli s kislo smetano, kondenziranega mleka ali vročo omako iz polnjene sira, zelišč, mesa in rib.

Palačinka testo dodamo različne komponente: sirupi, sokovi, rezine sadja in zelenjave. Primer take recept je palačinke iz bučo. To ni le okusna, ampak tudi koristno, saj buče vsebuje veliko železa. Poleg tega, da vsebuje dovolj redek vitamin T, je odgovoren za normalizacijo presnovnih procesov v telesu. Na splošno se je vsebnost vitamina buče pred mnogimi drugimi sadja in zelenjave. In njeno svetlo oranžna barva je posledica visoke vsebnosti karotena, ki je tudi zelo koristno za organizem.

Vsakdo se spominja, kako koristne vlaknine. Pa tudi, da je včasih težko prebavljiv, preveč, se spomniš vsega. Torej, vlaknine, ki jih vsebuje buče, je veliko lažje prebavljiv, zato ga lahko uporabljate tudi v prehrani otrok in bolnih ljudi. Seveda, palačinke z buče - sezonske jedi, jeseni. Konec koncev, v tem trenutku, buče zori.

Seveda, lahko buče se shrani za nekaj časa sveže ali zamrznjene. Toda sveže buče, je okusnejša palačinke od njega dobimo. Mimogrede, so lahko posebna jed za padec "Pumpkin" noč čarovnic. Vendar pa ni treba čakati na praznik kuhati palačinke z buče.

Receptov palačinke iz buče, ali ne na seznamu sestavin za recept v različnih različicah te jedi je skoraj enaka. No, morda nekoliko razlikuje količina nekaterih sestavin. Ampak lahko metode za pripravo testa drugačen.

Po besedah enega izmed receptov, buče je treba pred kuhanjem testo razrežemo na majhne koščke in na paro, nato zmeljemo v mešalniku, bo trajalo približno 300 gramov buče. Medtem ko steams buče, zmešajte preostale sestavine za testo. Namreč, 2 skodelici mleka, 3 jajca, 2 žlici sladkorja in moke. Količina moke je določena na očeh, bi morali imeti normalno palačinka testo. Nato se doda bučno pire in mešamo, dokler homogenosti. Ocvrti palačinke z bučno kot konvencionalna.

Vendar pa buče ni potrebno zbadanje v pire. Možno je, da Masiranje surove buče na fin Rende. Bilo je tako pripravili palačinke z bučo na Poljskem, kjer so ena od nacionalnih jedi.

2 rumenjakov namažejo s sladkorjem, nato dodamo, da je 2 žlici gosto smetano in še naprej funt. Nato v smetano zmesi jajc-kisel dodamo 2 žlici moke in premešamo. Naslednji korak - Beat jajčnih beljakov s peno in vlijemo v testo. Obstaja tudi dodate naribano bučo in mešajte, dokler se testo gladko. Ostaja samo speči bučno blinchiki.Mozhno narediti palačinke z buče kvašenega testa. Ta recept uporablja tudi pečeno in narezano bučo v mešalniku. V 400 g bučnega pireja, 800 g mleka, kvasa razredčenega v toplo mleko. Pour 600 gramov moke in pustite testo na toplem se približali. Nato dodamo jajce za testo, prahu s sladkorjem žlico, maslo pa se malo.

Torej, kaj kuhati bučna palačinke - to je tako enostavno, kot ponavadi in pečemo, tako, da so bolj občutljivi in elegantno, svetlo.