Okusno in zdravo marinade korenja. skrivnosti kuhanje

Korenje - edinstven izdelek, ki je lahko popoln dodatek za skoraj vsako jed. Juhe, predjedi, solate, vroče - ves obseg skromnem zelenjave oranžne. Korenček je zelo uporabna v svoji surovi obliki, večino pa lahko najdete kot prilogo ali dodatno komponento za več zahtevnih jedi. Vzemimo za primer, v marinado korenja. Sama po sebi, to ni presenetljivo, zato je malo verjetno, kdo bi želel, da ga jesti z žlico. Ampak okus in aromatičen dodatek je preprosto nenadomestljiv. Kaj je marinado korenja? Če jo kuhamo, morate imeti naslednje izdelki so na voljo: korenje, čebula, kečap, sol, malo sladkorja, kis, rdeči ali črni poper, strok česna in malo zelenja.

Število komponent izbran okus in kuhanje tehnologija bi morali biti, kot sledi:

1. Zavre korenje in nato nežno vtrite na grobo Rende.
2. Čebulo narežemo na kocke in ocvrti na maslu, dokler ne zmehča.
3. V ponvi združiti z korenje, čebulo, sol, sladkor in ketchup. Nastalo zmes smo razredčili z vrele vode za gnojevko podobno stanje in prinese do vrenja kuhamo.
4. Nato dodamo preostale sestavine za recept, dobro premešamo in odstranite z ognja.

To marinado lahko jedo korenje obeh toplo in hladno. V ustih je nekako tako, kot je dobro znano kaviarjem bučke. Enako mehko in nežno. Možno je, da bi jedli sendvič, da na kruh. Poleg tega, religiozni ljudje uporabljajo marinado korenja med verskimi posti. Med stroge prepovedi, lahko ta izdelek služi kot odlično dopolnilo testenin, krompirja in porridges.

Obstaja pa še ena jed, ki uporablja marinado korenja. Recept je znano, morda, za vsakogar. To se nanaša na "ribji marinirano." Za kuhanje boste potrebovali:

• 600 gramov ribjih filetov koli;
• 2 čebuli;
• 2 veliki korenje;
• nekaj žlic paradižnikove paste;
• čajne žličke sladkorja;
• 2 žlici. kis;
• malo moke;
• rastlinsko olje (za cvrtje);
• dišave v obliki soli in poper listov.

Pripravljene jedi je preprosta:

1. Fish je treba oprati, narežemo na rezine, potresemo s poprom, soljo in malo časa, da jih izloči.
2. Nato rahlo prepražimo vsak kos v vrelo olje. Ko je riba pripravljena, lahko traja marinado.
3. Sesekljane naribanega korenja in čebule, narežemo na pol droga pražimo 5-6 minut na ločenem ponev.
4. Nato damo v zmesi ketchupa in pustimo še 5 minut. Lahko vlijemo v ponev z malo vode.
5. Dodaj postopoma preostale sestavine in kuhamo vse skupaj še 10 minut.
6. Temno pan ocvrte ribe namaz in pokrov z zgornjim debeline plasti marinadi vsaj 1 centimetra. Število slojev dobljenih bo odvisna od števila rib in velikosti ponve.
7. Ko je jed v celoti sestavljen, bodo dodali četrt skodelice vode. Potem pokrivanje ponev tesno s pokrovom in pustimo, da se dušimo še 10 minut.
8. Sedaj lahko dajejo izdelku malo ohladi ali jesti vroče. To je kot nekdo, kot je ta.

Obstaja še en način, kako pripraviti marinado s korenjem. V tem primeru bo izdelek pravi hladen prigrizek. Za pripravo potrebujete:

• 0,5 kilogramov korenja;
• 1 paradižnik;
• 2 čebuli;
• 100 gramov ketchup;
• 1 Posodica konzervirane ribe;
• čajne žličke sladkorja;
• malo soli;
• Zrnje papra;
• lovorov list;
• Po želji dodamo klinčke.

Priprava jedi začne s pripravo izdelkov:

1. Čebulo narežemo na srednje velike kocke in sesekljamo korenje z uporabo Rende.
2. Čebula potrebujejo malo prepražimo na olju in jih na debelo spodnjo posodo.
3. Top pour kečap in dal obroče paradižnika, olupljena.
4. Nato pa nekaj poper in polovico naribanega korenja.
5. Nato položite ribe, nežno pire z vilicami. Na vrhu spet, kečap, paradižnik, poper, lovorov list in sladkor.
6. Zadnja plast je določeno preostale korenje. V ponev z vročo vodo je treba dodati. Po tem, pokrijemo s pokrovom in ga pošljite na ogenj. Dušena jed za eno uro.
7. Ob prenehanju, morate dodamo sol, vse dobro premeša in pustite, da se nekoliko ohladi.

Ta nenavadna jed bo odlična jed za kuhanega krompirja in mesa.