Okusno in enostavno piščanca žar doma

Tudi v starih časih, ljudje jedo meso, danes pa ne bomo jedli surovo, Zdaj vemo veliko načinov, da se ravnajo: cvrtje, kuhanje in druge. Še posebej priljubljena hkrati uživa piščanca na žaru. Doma kuhano, da je ne samo dobrega okusa, ampak tudi koristne lastnosti (piščančje stroški na prvem mestu med vsemi proizvodov na vsebnost koristnih snovi).

Žaru piščanca doma: priprava jedi

Hiše take perutnine, se lahko kuhana v mikrovalovni pečici ali pečici. V slednjem primeru boste potrebovali žerjavnico. Tiste gospodinje, ki imajo žar, raje kuhati piščanca na ražnju.

Pripravite živil

Najprej morate izbrati pravo ptico, to bo odvisno od okusa jedi. Best of all, ko bo piščanec doma, saj so samo naravni proizvodi, vključeni v svoji prehrani. Takšno meso je dovolj, da podrgnite s soljo in poprom ter premažemo z oljem. Zelo primerna za pečenje na žaru meso mladih piščancev, potem bo jed izkazalo ponudbe in okusna, stara ptica dobil težko. Trgovine se ne odločijo zamrznjenih piščancev, tako da ni težko in suha.

Žaru piščanca doma: kuhamo na ražnju

Ta jed je kuhana na prostem na žerjavico. V tem primeru, en kilogram perutnine sprejme enega kilograma premoga. Sestavine: ena piščanca, ena skodelica majoneze, eno žlico gorčice, sol in začimbe, česen, ene limone.

Postopek priprave

Piščanec pranje in obsushivayut. Medtem pripravimo omako. Če želite to narediti, majoneza zmešamo z gorčico, dodamo strt česen. Ready-mix zbadanje ptica znotraj pritiska limoninega soka. Piščanec dal na ražnju, noge in krila imajo močno nit. Tako nadomešča ražnja žar. Lahko ga kupite v skoraj vsakem supermarketu. Na ražnju ga spekli za eno uro, postopoma približuje premoga. Zadnje pol ure meso se ves čas vrti. Kuhane nad ogljem, piščanec bodo imeli sočno skorjo, in njegov okus je odlično.

Žaru piščanca doma: kuhamo v pečici

Sestavine: ena piščančje več stroka česna, dve žlici gorčice zmes Provence zelišč, sol, tri žlice smetane, lovorjev list in piment.

Postopek priprave

Piščanec namažejo z česen, prevlečene z gorčico in potresemo z začimbno mešanico. Jar z ozkim vratom zlijemo dve tretjini vode, čaka piment in lovorov list. Čez nekaj časa, ko se je ptica marinirati, se postavi v pečico, ki počiva na vrhu kozarca. Tako je piščanec v procesu pečenja impregniran z aromo lovorovih in popra. Deset minut pred pripravljenosti svojemu prevlečena s kislo smetano.

Kaj jesti piščanca na žaru

Za biti gotove jedi lahko postrežemo navaden zelenjavna solata (receptov s fotografijami je mogoče najti na kuhalnih mestih). Kot jed uporablja riž, testenine ali krompir. Omaka izbrati sladko in kislo ali česen, bonton jih zalivati ptica, preden je rezanje. Ampak, če je piščanec že razreže, potem jej roke, potapljanje koščke v omaki.