Kaviar iz squash za zimo - odličen dodatek k vsaki obrok

Kaviar iz squash za zimo - zelo skupne priprave, kot odprt kozarec zime dejansko porabi na obrok. To kaviar je odlično dopolnjuje vsako glavno jed, in prigrizek iz nje neverjetno lahko preprosto širijo na kruh.

Variacije na temo jajc iz. Tam kaviarja bučkami majoneze, jedo jabolka, z različnimi omakami in dodatkov, od sladkega do spicy. Vendar pa so vsi združeni z eno glavnih sestavin - rastlinskih buče.

jajce recept

Za pripravo okusne kaviarja, potrebujemo naslednje izdelke: olupljenih in semena buče tehta 3 kg, 1,5 kg korenja, zrelih paradižnikov in kilogram 250 gramov paradižnikove omake, pol kilograma čebule, 200 gramov majoneze, četrt skodelice sladkorja in žličke soli (v postopku lahko dosolit) pol žlice kisa. Nekateri radi dodali v jajc paprike, vendar v tem receptu, bomo naredili brez njega. Bomo nadaljevali s pripravo polizdelka "Caviar iz zimskega squash." Za začetek vse, kar potrebujete, da opere, je treba očistiti bučke, jih odstranite iz semen, narezana na kocke in korenje in čebulo za čiščenje in narežemo na precej velik. Zdaj vsi zelenjava želite preskočiti z mlinom za meso in dal v globoki ponvi obara.

Paradižnik je treba rešetke (po možnosti jih predhodno prerežite na pol: v tem primeru je lupina ostane v roki in ne sodi na banke). Ali je sedaj pripravljen, da se doda pire squash. Če ne morete spraviti vse v ponev, da je mogoče za ta namen uporabiti ponev z debelim dnom.

Po vrelo mešanico je treba zmanjšati toploto za nizko in jo pustite, da dušimo na štedilniku. V povprečju traja 2-2,5 ure. Po tem času, jajca morajo posaharit in sol, vnesite majonezo, vse premešamo. Če ste ljubitelj zelišč, jih lahko dodate in dal narezano zelišč (koper in peteršilj). Po tem je treba pogasiti zmesi za približno eno uro. Kaviar iz zimskega squash dobimo kot nakup, če se po kaljenju ga skozi mlinom za meso s fino mrežico ali uporabite mešalnik. Pridobite homogena zmes je lepa temno oranžne barve. Tu in pripravljen kaviar squash. Ohranjanje traja manj časa kot kuhanje. Medtem dušena jajca, lahko steriliziramo kozarce (pranje in jih sušimo v peči), se lahko pokrov se kuhana.

Kuhana jajca morajo vlijemo v bankah (to počasi z žlico ali zajemalko, tako da banke ne poči), nato zvijemo ali vite kape. Banke morajo dati v samotnem kraju, z glavo navzdol na pokrovu. To je zagotoviti, da jajca iz squash za zimo, da se usede. Nujno, da dajo na tkanino, na vrhu je bolje zaviti v odejo ali staro odejo. Po ohladitvi lahko pločevinke bodo preuredili v hladnem prostoru, na primer, v kleti ali shrambi, kjer bodo shranjene vse do zime.

Ta recept je pomembna za squash, jajčevci kaviarjem, ki prav tako lahko ohranili za zimo ali za pripravo poleg okras.