Kako škripcih sled

Na prvi pogled, soljene sled zdi že precej preprosta in proletarske neizyskannym jed. Kaj bi lahko bilo enostavneje: očistiti sled, potresemo vse čebulo in serviramo s kuhanim krompirjem. Toda sled obstaja veliko število vrst: Islandija, Norveška, Črno morje, Kerch, in drugi.

Veliko vrst in načinov, kako škripcih sled, celo več. Vsaka družina mora biti recept za sled, ki prejme najbolj okusna in ponudba. Sol lahko v kis in olje, suhe ali v slanici, z dodatkom začimb in zelišč.

In želite slano sled doma? Navsezadnje, kot se je izkazalo, da bi bilo zelo, zelo enostavno!

Ker se vsi okusi razlikujejo, ta člen vsebuje več različnih receptov, da veliko gospodinje preverjeni in odobreni.

Kako škripcih sled za pol ure

Odstranite vse kosti svežega (lahko odmrznjeno) sled in ga narežemo na majhne koščke. Vsi izmed njih dal v globoko skledo, nato potresemo s poprom, vlijemo veliko sojine omake. Top s čebulo in potresemo z limoninim sokom. Če ne, uporabite kis. Nato vlijemo sestavine sončnično olje, lahko tudi nerafinirano. V zadnjem koraku - zapolniti ribje vročo vodo s soljo raztopljena v njej.

Po vsem, kar ste storili, lahko pustijo sled po samo 30 minutah. Dodeljeni časa je minilo? Lahko jesti kuhano ribo.

Na žalost, ne moremo biti preveč natančne vrednosti, koliko od teh ali drugih izdelkov potrebna. Konec koncev, je vse odvisno od tega, kaj vaši velikosti rib. Glavna stvar je skušala kriti celoten trup z vodo. V zvezi z papriko in čebulo, tukaj je vse zelo individualno. Naredite svoj.

Kako škripcih sled: pikanten recept

Za pripravo takšnega slede pripravimo prvo rešitev, pri kateri se soljenju rib. Za to je potrebno, da zavre liter vode, ki je raztopljena v njem 2 žlici sladkorja in 4 žlice soli. Čez nekaj časa, rešitev je kul, to in sled, ki mora biti dodan v posodo vlijemo.

Vedno se prepričajte, da je riba v celoti krije rešitev. Nato zaprite skledo in pustimo 5 ur v sobi. Po tem času, odstranite sled v hladilniku. Približno 24 ur riba bo pripravljen. Zdaj, ko vem, kako hitro škripcih sled.

Kako škripcih sled: sladek recept

Soljenje na tem receptu sled, ki je pripravljeno za kaj je to, kar lahko samo v enem dnevu. Toda verjemite mi, da je bilo vredno čakati.

Torej, imate 2-3 sled. Za njih, boste potrebovali približno liter raztopine, ki je pripravljen po receptu. V vsypte liter vode 200 g soli, 15 poper, lovorjev list 7, nakar se pusti vreti vodo. Nato ga odstranimo s plošče in čaka, da se ohladi na približno sobno temperaturo.

Zadnji korak - vlijemo v skledo z raztopino sled in ga odstranite v hladilniku.

Pred predložitvijo ribo na mizo, jo prelijemo s sončničnim oljem in potresemo s čebulo.

Suho nasoljene sled

To je zelo zanimiv in dober recept. Njena edina negativna trenutek - lahko pride šele po dveh dneh. Zato je zelo malo ljudi pripravi sled na ta način. Ampak, če niste v naglici, poskusite kuhati sleda na ta način.

Za ene ribe bodo morali eno in pol čajne žličke soli in žličko sladkorja. Če vam je všeč, ko lahko sled vonji dodati nobene začimbe po lastni volji. Širjenje to zmes rib. Samo ne pozabi promazyvat in škrge, seveda, če je riba z glavo. Po tem, kar potrebujete za pakiranje sled v paket, ga tesno povezati in jih na dva dni v hladilniku. V skladu z njimi, ko si lahko privoščite svojo čudovito soljene ribe.