Kako skrbeti za Kombucha: nasveti in triki

Tako imenovani Zooglea - simbioza dveh vrst organizmov - kvasovk in bakterij ocetne kisline. V drugi polovici 19. stoletja, Kombucha je razširjena v Rusiji, v začetku leta 1940 pa ga najdemo v skoraj vsakem domu. Kako skrbeti za Kombucha je bil znan v Angliji, Prusija in Francija. Tukaj je bilo organizirano proizvodnjo kisa iz tako imenovane metode Orleans v industrijskem merilu. Zoogloeas teža dosegla 100 kilogramov, in končni pijača pretočimo z odpiranjem posebnih dvigala v lesenih posodah.

Gliva se hrani s šibko čaja in raztopine sladkorja, zato je bilo ime. Kako skrbeti za Kombucha doma? Preprosto, morate upoštevati nekaj preprostih pravil le:

• On se boji neposrednega stika s sladkorjem, tako da boste morali najprej narediti šibko raztopino, in šele po tem "krma", lije od zgoraj.
• Upoštevajte temperature, glivice - živ organizem, in rešitev je bilo preveč vroče, da lahko poškoduje.
• Neposredna sončna svetloba lahko poškoduje zoogloeas.
• Hraniti pri sobni temperaturi, je najbolje, da ostane nespremenjena.
• Sledite način, pa je treba pristopiti individualno. Bolj kot teža - je potrebno več energije za vzdrževanje vitalnih funkcij organizma. V skladu s tem povečanje in količina napitka na izhodu.

Ampak predvidevam, iz kakršnih koli razlogov (počitnice, razširjena poslovno potovanje, itd), so bile kršene pogoje za pridržanje. Kako skrbeti za Kombucha v tem primeru? Dejstvo je, da ni nič strašnega se je zgodilo. Je nezahtevna in odsotnost ugodnih pogojev preprosto "zaspal". Dovolj, da delček v šibki raztopini sladkega čaja in "živi tovarne", bo spet delovala.

V tem njegove neverjetne lastnosti ne konča tam. Kako skrbeti za Kombucha, če ne obstaja? Dejstvo, da ima pijača veliko število kvasovk in ocetno bakterij, in s pravilno nego lahko rastejo svoje zoogloeas. To bo potrebno malo več časa. Začeli "krma" pijače in kmalu bo tanek film na površini, ki bo sčasoma postal polnopravni Kombucha, blagodejne za katere je v zadnjih letih so pod nadzorom vodilnih strokovnjakov za prehrano.

Dejstvo, da se sklop kisline v pijačo, ni omejena na ocetno kislino. Vsebuje veliko folata, glukonska, citronska, jabolčna, piruvične, oksalna, itd Zaradi svoje edinstvene lastnosti aktivno uporablja čaj gob prehrane. Pijača vsebuje različne encimov, vitaminov, in celo nekatere vrste antibiotikov. Ima pozitiven učinek na celotno telo, bistveno izboljšuje vse presnovne procese.

Kot lahko vidite, pijača ni le dober žeja Gasilac v poletnem času, ampak deluje tudi kot močan bio-stimulatorja. To je enostavna za gojenje doma. Edina omejitev v uporabi, lahko postane nekatere kronične bolezni. Pred uporabo se prepričajte, da se posvetuje s prehrano.