Kako pripraviti morske mešanico?

Sveže morski sadeži so zelo cenjen za svoje koristi za zdravje. Ljudje, ki jih uporabljajo vsak dan, vodi zdrav življenjski slog in živijo dlje. Kozice, tuna, losos in morski sadeži vsebujejo veliko omega-3 maščobne kisline, proteini, vitamini A, E in D, kot tudi bistvenih mineralov, kot so jod in selen. Omega-3 maščobne kisline zmanjša tveganje za kardiovaskularne bolezni in artritisa, ki pomaga preprečiti nastanek tumorjev. Se šteje koristno za ljudi s koronarno srčno boleznijo jedli morske sadeže, kot so losos, dvakrat tedensko, za dodajanje omega-3 maščobnih kislin v prehrani. Obstaja veliko receptov in nasvetov, tako da so tudi problemi, pripravljene iz morskih sadežev mešanice, ne pride.

Na primer, da je mogoče kuhati okusno gosta juha paket zamrznjene morske sadeže. Na 375 gramov, so kozice, lignji, hobotnice, školjke in meso, imitacija rakovic. Juha potrebujejo več slanino in mleko. Druga jed morskih sadežev mešanico, ki kuhati je preprosta - to je testenine z okusno omako. Kuhane špagete. V ponvi prepražimo čebulo, česen, morski sadeži, bazilika (sveža je najboljši!), Polnjene Chili Peppers. Dodajte smetano in suho belo vino. Mešani in vroči kuhanim testeninam.

recept 1

Še ena krasna recept opisuje kako kuhati morske mešanico s piščancem. Dobili zelo okusno špansko jed, je idealen za kombinacijo nabor izdelkov:

• 20 školjke;
• 10 očiščeni glavni rakci;
• 2 olupljenega in narezanega velike lignje obroči;
• 2 žlica oljčnega olja;
• 2 kg piščanca obara (kosti brez kože);
• 3 stroka česna (fino reši);
• 1 papriko (narezana);
• 2 paradižnika (zmlet);
• 3 skodelice dolgozrnati beli riž;
• 1 žlička paprike;
• 1 ščepec žafrana;
• 1 skodelica graha.

V ponev v slani vodi kuhamo školjke, dokler se ne odprejo. Odcedimo vodo tvorijo zaprte školjke. V ločeni posodi s slano vodo in kuhanih kozic lignje, dokler ne postanejo motne (4 minute). odreči tekočine. Segreti veliki ponvi na oljčnem olju, postavitev piščančje kose in ocvrte še kuhano in zlato rjave barve. Vzemite piščančje kose in razveljavilo. V isti ponvi prepražimo česen, poper in rezine paradižnika, dokler niso mehke. Slika pripravili z žafranom in rdečo papriko na 3 skodelice slani vodi, ki ostane po kuhanju morski sadeži: zagotovitev, da zavre, pokrito s pokrovom in Bates ogenj. Kuhamo 50 minut ali dokler riž kuhan in nato zmeša z grahom. Spread riž v veliko skledo, okoli distribucijo pražena zelenjava, piščanec, kozice, školjke. Postrezite toplo.

recept 2

V tem receptu, opisuje kako kuhati morske mešanico z brancinom in tuna. Zahtevani izdelki:

• 3 žlica olivnega olja;
• 1 velika čebula, zmlet;
• 2 zubochka česna, sesekljane zelo fino;
• 1 čajno žličko črnega popra;
• 1 skodelica korenje, nariban na grobo Rende;
• 4 skodelice vode;
• ½ skodelice grah green ;
• 12 sekundarne školjke (očiščenega);
• 20 rakci;
• 150 g filejev tuna, narezane na kocke 1,5 cm;
• 250 g srednje kozic;
• 4 skodelice rib brozga;
• 3 skodelice kuhanega riža;
• 375 g smuč file razrežemo na kocke od 1,5 cm;
• 250 g očiščenih lignjev plošč reši ogrodje (včasih širok več kot 5 mm) v celoti objavljen feelers;
• 1 skodelica rumeno papriko.

Olivno olje segrejemo v ponvi, prepražimo čebulo v njem minuto in dodamo česen. Zmes mešamo neprekinjeno minut 2. razprta korenje, grah, paprika in stalno mešamo nadaljnjih minut 2. Premik na pot. Dodali smo vodo, školjke, kozice, fileti tuna, povprečna kozice, ribe juho, ostriž fileti, lignje z lovke. Pokrijte ponev. Cook (občasno premešamo), dokler kuhani morski sadeži, ne več kot 5 minut. Spread kuhan riž in papriko. Meša, služil na mizo.

recept 3

Kako pripraviti morske mešanico v solati mešanih morskih sadežev, na žaru? To ni težko, vendar boste potrebovali naslednje sestavine:

• 500 g filejev tuna, narezane na zrezki z debelino manjšo od 2 cm;
• 12 velika surova olupljenega rakci;
• 5 solata listi;
• 1 vejico rukolo;

Za marinado:

• ½ skodelice oljčnega olja;
• ¼ skodelice balzamični kis;
• 2 žlica belega vinskega kisa;
• 1 žlica šalotke, drobno sesekljana;
• 1 žlica gorčice Dijon ;
• 1 žlico sesekljanega svežega timijana liste;
• Ž žlico soli.

Pripravite marinado: V manjši posodi zmešajte vse marinada sestavine. Ribolov tunov zrezki in velike kozice mešati z ¼ skodelice fino marinado. Morski sadeži morajo biti popolnoma prekrita s tekočino. Pokrijemo s pokrovom in pustite v hladilniku za eno uro. Segrejte žar na srednje močnem ognju, jo prepražimo na obeh straneh tunov zrezki minut 5. širjenje kozice in še naprej bi morala biti rožnate do kuhamo približno 15 minut Kozica morski sadeži in tuna so lahko ločimo v posamezne kose z vilicami. Spread solato na svoje ribe, da narežemo na koščke in kozic, posuto s preostalo (ne uporablja za mariniranje), oblačenje, okrašena z vejico arugula in služijo.

Nekaj splošnih nasvetov o tem, kako kuhati morske koktajli:

1. Seafood je potrebno pred pripravo splaknemo s hladno vodo.
2. Marinira morski sadeži morajo biti v hladilniku marinado po tem postopku, morate zavreči, da se prepreči onesnaženje s patogenimi mikroorganizmi.
3. Morski sadeži ne more pustiti na sobni temperaturi več kot 30 minut, saj so ti pogoji primerni za vzrejo škodljivih bakterij.
4. Za bele ribe lahko postrežemo z belim vinom in kuhamo s timijanom.