Kako prepražimo v ponvi ostriž: recepti

Fish je zelo koristna za naše telo. Vsebuje veliko dragocenih snovi, ki so potrebni za normalno delovanje človeškega telesa. Zato bi bilo treba sistematično pojavljajo v našem meniju. To je lahko jedel kuhani, praženi, soljeni ali v konzervah obliko. Ampak za cvrtje v ponvi, je povsem primerna morje in reke smuč. Recepti za te ribe so na voljo, bodo predstavljeni v tej publikaciji.

Splošna priporočila

Tik pred cvrtjem je nujno ribe, predhodno obdelani. Carcass izperemo, očiščene merilu brez drobovje, plavuti in rep. Če je potrebno, je zmanjšati dele ali narežemo na fileje.

Po tem ostriž podrgnil zelišča. Najpogosteje se uporablja za ta namen črnega popra, koromača in suho baziliko. Obogatiti okus-ribe posuje s melise, žafran, kurkuma, koriandra, orientalske in celo mandlji.

Nadalje lahko Ostriže marinirajte v sojini omaki zmesi, čebula, česen in ingver. Iz tega okusa rib bo postala bolj intenzivna. Da bi jed a subtilne note Skandinavije v njem dodajanje mleka ali smetane omake. A francoski ljubitelji kuhinje lahko dodate na ribe nekaj dobrega belega vina.

Da se ohrani sočnost končnega gredi pred obdelavi Paneer termalno v drobtinami, koruzni kosmiči, sezamovo seme, moke ali zdroba. Nič manj okusna in ponudba rib se ocvrti v testo. Praviloma je narejen iz surovih jajc in moke. Nekateri kuharji dodamo testo mleko ali sodo bikarbono.

Možnost s česnom maslom

Za razliko od večine morskega življenja bas rib nima značilnega vonja. Njegova bela, zmerno maščobnih meso v pravilni toplotni obdelavi prihrani veliko soka. Kuhane jedi iz njega bo odlična izbira za družinsko večerjo. Mladic rib s česnovim maslom, boste potrebovali:

• Kilo ostriž fileti.
• 6 žlici masla.
• Par česna.
• Majhen šopek kopra.
• Z žlička posušimo čebule, zemeljskih papriko in suhega česna.
• Salt.

Opis procesa

Preden se prepražimo ostriž na pan-žara, ga morate marinira. In izperemo obsushennoe file enakomerno namažejo z mešanico paprike, soli, posušeno čebulo in česen.

Dokler se riba impregniran z aromami začimb, ki jo lahko naredimo omako. Za njegovo pripravo v skledo povezan sesekljan koper, sesekljan česen in maslo pol na voljo. Vse to se postavi v vodno kopel in počakajte, da se tali zadnjega elementa.

Mariniran file ostriž širjenja na pan-žar in pražimo nekaj minut na vsaki strani. Skoraj končal ribe posuto s česnom omako in počakajte približno sedem minut. Po tem, njen premik na lepi jed, posuto z malo olivnega olja in postrezite. Kot okras običajno uporabljajo krompir ali kuhano zelenjavo solato.

hitra možnost

Ta recept je prepričan, da pridejo v priročni za tiste zanima, kako pečenka v ponev ostriž v celoti. V tem primeru vam ne bo niti za čiščenje rib. Ampak zaradi lažjega moraš žrtvovati dišečo hrustljavo. Da bi te okusne dietne jedi boste potrebovali preprost nabor funkcij, vključno z:

• 4-6 trupi perch.
• Pol vrečko začimb za ribe.
• Sol in rastlinsko olje.

kuhanje algoritem

Preden se prepražimo ostriž v ponvi, mora biti brez drobovja. Na ribe narežemo trebuh in previdno odstranite notranjost. Za trup ostala nedotaknjena, niso ločeni z glavo, vendar se prepričajte, da odstranimo škrge.

Pripravimo tako izperemo smuč, obriše s papirnato brisačo, soljeno in začinjeno z začimbami. Takoj po tem, so poslani tolstodonnuyu ponev, namazati segrejemo rastlinsko olje. Ribjih mladic pod pokrovom nad zmernem ognju. Po petih minutah, ga previdno obrnemo in še naprej kuhamo. Tak ocvrte ostriž enostavno izpuščen iz lestvice. Postrežemo ga lahko s kuhanim krompirjem, potresemo s sesekljanim zelišči.

Možnost z zelenjavo pirejem

Glede na tehnologijo spodaj opisani dobimo ne le okusne, ampak tudi zelo zdrava jed. Ne vsebuje nobenih škodljivih aditivov, zato idealen za odrasle in meni otrok. Ker ta recept pečen ostriž v ponvi je, da uporabite poseben sklop sestavin, vnaprej preverite svoj hladilnik. Tokrat bi moralo biti:

• 2 okuna.
• Velika čebula.
• Srednje korenje.
• Par papriko in zrelih paradižnikov.
• Sol in začimbe.

zaporedje dejanj

Tisti, ki jih zanima, kako se pravilno pečenega brancina v ponvi, je treba razumeti, da je treba postopek začeti s pripravo rib. Njena čista, brez notranje, ločene z grebena in pranje v hladni vodi. Nato se klavnih polovic reši in namažejo z zmesjo, ki sestoji iz sesekljanega koper, bazilika in posušene morske soli. Loviti pravilno namočene okusi začimb, ga pustimo pol ure na spodnji polici hladilnika.

Medtem ko bas marinirana, lahko začnete pripravljati zelenjavo. So oprane, očiščene iz kože in zemljo. Korenje namažejo na srednji Rende, čebula reza v majhne koščke, poper - trakove in paradižnik - rezine. Vse to se pošlje na vročo ponev in popecite v rastlinskem olju. Ko se paradižnik zagon sok z zelenjavo, dodamo malo pitne vode, sol in začimbe. Vse to dušimo pod pokrovom, najmanj ogenj. Ohlajeno zmes prahu zelenjave v mešalniku, dokler pireja in odstranimo na stran.

Zdaj je čas, da se vrnete na marinirano ribo. To se pošlje na vroči ponvi in mladic. ga kuhamo na srednje močnem ognju na obeh straneh. Služil pražena kirnja z rastlinsko pirejem.

Možnost z limono

Ta okusna in poceni ribe in pusto ponudba meso prodajajo v nobeni trgovini. Zato smo lahko pogosto pripravimo izvirne in preproste jedi. Dobra izbira za družinsko večerjo bo kirnja, paniran z limono. Če želite ustvariti to jed, boste potrebovali:

• 700 gramov rib.
• Četrtina limone.
• 3 žlice rafinirano sončnično olje.
• Polovica čebule žarnic.
• Nekaj žlic drobtin.
• Sol in začimbe.

Poleg tega, boste potrebovali malo moke, ki je paniran ostrižnik. Recepti za te ribe je zelo raznolika in enostavna. Mnogi od njih so zelo podobni med seboj, ki se razlikujejo med seboj v manjših podrobnosti. Zato je pomembno, da ne odstopajo od priporočil spodaj.

algoritem

Brušen brez ribjega drobovja in plavuti speremo z mrzlo vodo, obriše s papirnato brisačo in damo v posodo primerno. Po tem se namažejo s soljo in začimbami.

Pred ostriž mladic v ponvi, njegovi zavihana testa, ki obsega moko in drobtinami, pomešamo v razmerju 1: 2. Pripravljena na ta način se ribe damo v ogreto rastlinskem olju. ga pražimo nekaj minut na vsaki strani. Tik pred razpoložljivosti v ponvi vlijemo pol obročki čebule in pokrijemo s pokrovom. Postrezite to ribo s katero koli pikantno omako in sveže zelenjave.

Kako prepražimo v ponvi ostriž v testo?

Glede na to preprosto malo recept se lahko kuhana zelo okusno in hranljivo rib. To gre tudi s pire krompirjem in enako primerna za otroke in prehrano odraslih. Nahraniti svoje družine koristno in dišeče večerjo, boste potrebovali:

• Par fileji brancina.
• Nekaj žlic moke.
• Par jajc.
• Sol in rastlinsko olje.

Oprati in posušiti file narežemo na kose in včasih dodamo malo soli. Pripravil tej metodi ostriž zvit v moki, padec v stepena jajca in pošlje v ponvi. jo spečejo v vročem rastlinskem olju za nekaj minut na vsaki strani.