Kako okusno nizkokalorično sir?

Izdelki z nizko vsebnostjo maščob so zelo priljubljeni. To je samo na policah redko, da bi našli izdelek, ki odlično združuje okus in naravnosti. Najpogosteje, z nizko vsebnostjo maščob živila, ali so sestavljeni iz kemičnih dodatkov in konzervansov, ali okus še daleč od želenega.

Tukaj, na primer, sir z nizko vsebnostjo maščob - kaj je to? ali je naravna, okusna in resnično nizko vsebnostjo maščob? Lahko ga uporabite za tiste, ki so na dieti? In koliko? In kaj je najbolj nizkokalorični sir?

Koristi sira lahko govorimo v nedogled. Ta fermentiran mlečni izdelek izdelave sira norme mora obsegati mleko z dodatkom encimi in drugih sestavin, kot so soli. Kaj šele brezvestnih proizvajalci javnost, v katerih vesti ti sir, v katerem nizkokalorično sir, kakor so imeli drugi nič.

Poleg nekaterih ugodnosti, sir je zelo okusna. Hkrati pa veliko število njegovih vrst je lahko zadovolji vsak okus. Mnoge matere vedo, da dojenčki, vorotyaschie nos od vseh "na mleko", bolj pogosto kot ne obupajte kos sira. Nizkokalorično sir v tem primeru - najboljša rešitev za otroško želodec.

sir z nizko vsebnostjo maščob v izobilju. In tudi izdelek, ki smo ga imenovali kristalni skuto, v Angliji in v številnih drugih državah, ki se imenuje "vasi sir". Najbolj nizkokalorično sir, verjetno soja. Prav tako je pozval tofu. Dovolil je tudi, da ljudje, ki so alergični na laktozo.

Poleg njega, obstajajo tudi druge nizkokalorična siri na svetovnem trgu. Na primer, skuto, močno spominja na znanega ruskega potrošnika skuto. Tudi tukaj vključujejo mozzarella, sir, sir. Ampak z enim pogojem - če se nad izdelki iz mleka z nizko vsebnostjo maščob. In še bolje - od posnemanja. Vendar pa bo vsak sir kavo z izkušnjami vam povem, da je to bogokletstvo! Če se sir kuha od nekdaj najbolj okusno in bogato mleko, potem naj bo tako! Ne bomo trdili, vsakdo ima svojo resnico.

Nizkokalorično sir lahko enostavno kuhati sami doma. Če nenadoma ni zaupal proizvajalca ali menite, da lahko najbolj okusna, da le sam, ali pa samo želijo poskusiti nekaj novega - sir kuhamo sami!

Potrebovali boste 500 gramov nizko vsebnostjo maščob skuto, pol skodelice iz posnetega mleka, pol jajce, pol žličke soli, četrt žličke sode bikarbone, nekaj čajnih žličk rastlinskega olja.

Skuta, da dajo v ponev, vlijemo mleko, zavremo, zmanjšajte ogenj in kuhamo 10-15 minut, občasno premešamo. Nagnite dobljeno maso v sito ali cedilo, oblazinjen gaze. Ko stechot serum, prestavite težo nazaj v ponev, dodamo jajce, sol, pecilni soda, maslo in kuhamo še deset minut, dokler zmes gladka. Hitro je premik v namaščen posodo in jih na hladnem.

To je vsekakor nizkokalorični sir, ne more biti imenovan "pravi" sir, vendar izdelek Izkazalo se je okusno, in kar je najpomembnejše - naravna in nizko vsebnostjo maščob. Vendar pa je treba spomniti, da tudi nizkokalorična siri ponavadi vsebujejo veliko soli, tako da se ne bi smeli odnese njih.