Kako narediti medice doma?

V Rusiji, ki je medu zelo ljubil in cenjen zaradi svojih koristnih lastnosti in neverjetni okus. Z njim so se pripravljajo različne jedi. Zlasti omembe vredna kot je medice pijačo, katere priprava je sestavni del priprave za slovesnosti. Tako se je po starodavnem običaju, so mladoporočenca na svatbo, in za dodatnih 30 dni, da bi jedli le njo in nobene druge alkohola. Tako, mimogrede, in je dal svoje ime na "medenem mesecu".

Danes, zasluženo ali ne, toda medica za svate je bil nadomeščen s šampanjcem. Vendar pa je vprašanje, kako narediti medice, ni izgubila svoj pomen, saj ta piti okusna in zdrava. Mimogrede, v arzenalu naših prednikov je bilo veliko različnih sort pijače in še več načinov, da se kuhanje. Danes je poudarek na klasično različico domače medice.

Torej zaloge na medu (300 g), kvas, sladkor in hmelja.

Kako narediti medice: prvi korak

Vlijemo v ponev z vodo (2 litra) in zavremo. Nato začeli postopoma dodamo med v njej, poskuša previdno premešamo, da se ne zažge. To je, kako bomo dali medu kuhamo nekaj minut, ne smemo pozabiti, da odstranite peno, ki bo zagotovo nastalo. Zdaj dodamo nekaj pijanih stožci (prodajajo v lekarnah). Odstranite ponev z ognja in pokrijemo s pokrovom.

Kako narediti medice: Drugi korak

Vlijemo v kozarec tople vode in v njej raztopimo sladkor (žlico žlico). Nato dodamo kvas (žličko) in pustimo pol ure. Po tem času bomo videli, kako hitro bo stal na površini vodnih mehurčkov. To nam pove, da je sestava pripravljen za uporabo.

Kako narediti medice: Tretji korak

Čakamo medu raztopimo v vodi, da se ohladi na približno temperaturo 40 stopinj. Nato nalijemo v raztopini kvasa v njej. Dve uri kasneje, se je treba poudariti, tekočina površina v ponev pokrovom bogato peno. To pomeni, da se proces alkoholnega vrenja. V njegovem seveda se molekula glukoze (sladkorja) pridobljeni 2 molekuli alkohola (etanol) in 2 enake molekule ogljikovega dioksida.

Fermentacija je končal po sedmih dneh, in na njenem zaključku je mogoče oceniti iz dejstva, da je pena izgine s površja. Da bi se prepričali o pripravljenosti prihodnosti pijače, ravnajte kot sledi. Prižgite tekmo in bo tako v lonec - če ne ugasne, to pomeni, da ogljikov dioksid ni več. Vse je pripravljeno.

Kako narediti medice: Step Four

Mi filter našo domačo medico in steklenice (po možnosti steklo). V tem primeru se moramo zavedati, da to ni potrebno izpolniti večino vratu, in približno 90% odstotkov. Zdaj gosto plute kontejnerjev pokrovi in jih damo v hladilnik, kjer naj pijača se pravi pet dni. Po tem času smo izvlecite medico, poskusite in pijačo, ki uživajo svoj prijetnega okusa in majhno trdnjavo (približno 5-7 stopinj, nič več kot to).

Medica Recept za pripravo, ki ste jo pravkar izvedeli, da je odličen način, da bi posebno, tradicionalne ruske okus praznični obrok s prijatelji in družino.

Če želimo, da bo pripravljena za pitje je imel pikanten okus, poleg pijanih gumbi smo najprej dodamo v ponev z raztopljene medu klinčki, cimet in kardamom. Te začimbe daje dom medica prefinjenost in izvirnost.

Praviloma je prodaja v trgovinah v plastični posodi z oznako "Mead", nemogoče piti. Torej ne bodi len (predvsem zato, ker to ni težko) in se doma to okusno in zdravo pijačo za imunski sistem, ki je priporočeno, da se uporablja za preprečevanje in mrzlo sezono gripe s strani pilotov na dan.