Kako kuhati rižoto z gobami?

Praktično v vseh regijah daljni sončne Italije pripravila flavorful rižoto z gobami. Poleg riža in gob v njem dodamo aromatična zelišča, piščanec, morski sadeži in različne sveže zelenjave, dobrega suhega vina ali smetane. V današnjem pošti boste našli nekaj zanimivih receptov, ki so zelo hranljive in okusne jedi.

Možnost z dimljeno slanino

Glede na tehnologijo, je opisan v nadaljevanju lahko relativno hitro narediti okusno kosilo ali večerjo, ki je idealen za posebne priložnosti. Priprava rižoto z gobami iz enostavnih in lahko dostopnih sestavin, ki jih lahko kupite v katerikoli trgovini. Pred začetkom postopka, se prepričajte, da preverite, ali je v vaši kuhinji:

• Pol kilogram riža.
• Par kozarcev vode.
• 250 g sveže gobe.
• 5 skodelic nesoljeno piščančje juhe.
• 4 trakovi iz prekajene.
• Mala por (svetlo zelena in bela del).
• 30 gramov masla.
• Par česna.
• Čebula žarnica.
• ¼ skodelice suhega belega vina.
• Žličke soli.
• Pol skodelice nariban parmezan.
• ½ žličke mleti poper.
• Rastlinsko olje, svež peteršilj in timijan.

zaporedje dejanj

Poskrbite, da prste so vsi izdelki, ki so potrebni za pripravo rižote z gobami, recept s fotografijo, ki bo predstavljena v današnjem članku, lahko začnete postopek. Ponev zlijemo vodo in piščančje juhe. Po tem pot pokrita s pokrovom in pošlje na ploščo, se prepričajte, da je tekočina, ki jih vsebuje vroče, vendar ne zavre.

V ločenem prepražimo ponvi, katere dno je že malo rastlinskega olja, širijo narezane gobe rezine in jih prepražimo do mehkega. Pripravljene gobe so poslani na čisto ploščo in jo odstranite vstran. V ponev dodamo prostih kosov slanine. Ko je porjavi, je preselila tudi v čisto posodo, in na njenem mestu sta dve vrsti pošiljanja sesekljano čebulo, zelišča timijan in mletega česna. Vse to se kuha približno tri minute, nato pa zaspal in izperemo posušenega riža. Skoraj takoj, ko je to v ponev vlijemo belo vino. Ko se absorbira v zdrobom, da se postopoma dodamo vročo piščančjo juho. Skoraj končano jed odstranimo iz toplote, sol, poper, dodamo maslo in nariban parmezan. Na koncu ponev ocvrte prej razširil gobe. Vse dobro premešamo, ki so razporejeni v jedi po naročilu, okrašene s slanino in služil na mizo.

Možnost s smetano

Glede na to recept Izkazalo se je zelo dišeče in občutljivo rižoto z gobami. Gobe so popolnoma v kombinaciji z rižem in smetanovi omaki, tako da služi takšno jed ne more samo Vsakdanje družinsko večerjo, ampak tudi na prihod gostov. ga pripravljajo iz lahko dostopnih nizke stroškovne komponente, ki so večinoma vedno prisotni v vsakem preudarne gospodinje. V tem času v vašem arzenal naj bi imel:

• 200 gramov Arborio riž.
• 500 mililitrov Ready brozge.
• 400 g svežih gob.
• 3 žlica rastlinskega olja.
• Čebula žarnica.
• 100 ml stepanje smetane.
• Srednje korenje.
• 50 gramov masla.
• Strok česna.
• 150 mililitrov suhega belega vina.
• Soli in piment.

Opis procesa

Kuhanje rižota z gobami lahko razdelimo na več enostavnih korakih. Najprej v ponvi, namaščen z ogrevano sončničnega olja, širjenje sesekljano čebulo, korenje, narezano na Rende in mešamo jih prepražimo s sesekljanim česnom. Ko se zelenjava enostavno pridobiti zlato odtenek, so dodali, da jim krožnik gob.

V ločeni posodi ocvrtega predhodno posušimo in speremo s sl. Pet minut kasneje je vlije vino in tantalized vsaj ogenj, ne pozabite, da občasno premešamo. Ko je končano izparevanje alkohola dodamo k rižu malo vroče juhe. Ko nabrekne, je poslal k maši na čebulo, gobe in prelijemo kremo. Vse dobro zmešamo in pustimo, da se dušimo na majhnem ognju. rižota pripravljena v približno petnajst minut z gobami in smetano so določena na ploščah in služijo. Na zahtevo, je okrašena z vejic svežih zelišč.

Možnost z zelenjavo

Ta preprosta in flavorful jed je zagotovo cenijo tisti, ki držijo vegetarijansko prehrano. Sestavljen je iz velikega števila zelenjave, ampak zato, ker se je izkazalo, ne samo neverjetno okusna, vendar pa je zelo koristno. Ta rižota z gobami zelo hitro in enostavno kuhane. Da ne bi otežilo nalogo stoji pred vami, vnaprej preverite, ali imate pri roki:

• 120 gramov stročji fižol.
• 500 mililitrov brozge.
• 200 gramov gob.
• Close-zrele paradižnike.
• 200 gramov škrobnih riža.
• Srednje korenje.
• 60 gramov parmezanom.
• Čebula žarnica.
• Olivno olje, sol in svežega peteršilja.

Priprava tehnologija

V ponvi, je dno, ki že vlije malo rastlinskega olja popecite sesekljano čebulo. Takoj, ko bo postalo lepo zlato barvo, ki smo mu dodali ščepec soli, sesekljan kosov fižol in korenje kocke. Vse dobro premešamo in dušimo pod pokrovom.

Četrt ure zaspati zelenjave izperemo in posušimo riž. Vse to vlijemo juho, zavremo in pustimo, da zavre. Ko iz ponvi izhlapi vsa tekočina v njem dodamo olupljen paradižnik in dušimo približno deset minut. Ready-made rižota z gobami in zelenjavo so določena v jedi po naročilu in potresemo z naribanim parmezana. Pred serviranjem jo okrasimo z vejic svežega peteršilja.