Kot se pogosto zgodi, da hočeš nekaj solenenkogo za večerjo, in najbližja banka kumar - v trgovini. Ampak ne skrbite, saj so podjetni gospodinje prišli do je to tako veliko receptov. In eden izmed njih je hitro dekapiranje kumare v paketu. Najpomembneje pa je, ne samo, da bo slanost pripravljena v 6-8 urah, in da zmorem koli, tudi najbolj neizkušeni hostesa.
Torej, za bo potrebno, njihova priprava seveda sami kumare - 1 kg soli - 1 žlica česna - 3-4 stroka in velik kup koper. Seveda, posode, v katerih bi se celoten postopek - 2 plastične vrečke. Najprej morate oprati kumare dobro in narežemo vsaki strani konča. jih v vrečki, dodamo sol, drobno sesekljan česen in koper. Kravato in dal v enem bolj paketu za zanesljivost. Prav tako mora sodelovati. No, vse shake popestriti enakomerno porazdeljena. Odstrani kumare v hladilnik za 6-8 ure. Občasno pretresite paket (tako vse prosolitsya boljše).
Ampak, da je hitro dekapiranje kumare v paketu uspešna, je koristno vedeti nekaj kuharskih trikov. Prvič, niso vse sorte so primerne. Moramo izbrati velikost sadja za 10-12 cm. Kumare morajo biti ravne in enake velikosti. Prav tako je zelo pomembno, da je bila površina prekrita z mozolji. Drugič, da je potrebno odstraniti nasvete kumare. To je zagotoviti, da lahko sol prodre znotraj in od sadja so šli dodatnih pesticidov. Prav tako je zelo koristno, preden soljenje kumare namaka 2-3 ure. In umazanija sperite presežek, in bodo popolnoma pripravljeni za crackle.
Seveda, nekateri se lahko zamenja z dejstvom, da soljenje vložene kumare v paketu je opravil brez kapljice slanici. Toda v procesu tresenje in kot soljenje sadove začnejo izločati tekočino. To je posledica dejstva, da je interakcija s soljo, da bo dodelila sok. Poleg tega so nekatere od tekočih kumare preprosto "nadyshat". Ker vse to poteka v zaprti embalaži, se tekočina vrne zelenjavo, vendar s soljo. Tako je hitro in vlaganje kumaric v paketu.
Za tiste, ki jim ta metoda ne zdi dovolj hitro, obstaja možnost, in hitro. Slani kumare bo pripravljen le v 3 minutah. Na pol litrski kozarec določiti zelenjave, narežemo na majhne koščke. So dodajte lovorov list, malo koper, pol žličke črnega popra, strok česna, stisnjen prek tiska, in eno tretjino žličko soli. Nalijte eno žlico rastlinskega olja. Zaprite pokrov in stresemo v kozarec močno 3 minute. To je verjetno najhitrejši luženje kumare.
Paket, ki pa so bolj hrustljavo. Toda za tem receptu lahko pripravimo prav za večerjo ali pa okusa Rastlinjak kumare v dišeča in šetraj. V vsakem primeru pa bodo odličen dodatek k jedi iz krompirja, še posebej, če je kuhana. Res je, da lahko samo pohrustet kumare, razmišljanje o preteklem poletju.
Zdaj je težko reči, ki je prvi prišel na recept za kisanje kumare v paketu. Eno je gotovo, da je bil pravi kulinarični hit. Danes je tako pripravljena slane kumare po vsem svetu.