Kako je krompir mlina kuhana v multivariantnem in v pečici?

Ali veste, kako se pripravlja krompirjev mlin v multivariatu? Ne? Potem vam bomo o tem takoj povedali.

Splošne informacije

Krompirjeva babica v multivariantni se pripravlja zelo hitro. Toda preden vam povem, kako narediti to jed v domu, nam morate povedati, kaj je na splošno.

Krompirjevi cmoki (ali tako imenovani kugelis) so zelo preprosta in neverjetno zadovoljiva tradicionalna beloruska jed. Je preprosto kuhati, še posebej, če imate takega kuhinjskega asistenta kot multivark.

Treba je opozoriti, da omenjeno posodo skoraj vedno dopolnjujejo katere koli sestavine. Na primer, meso, ribe, gobe ali celo zelenjavo.

Krompirjeva glava z mastjo (svinjina)

Obstaja neverjetno število načinov za pripravo te posode. Danes bomo povedali o najbolj preprostih in priljubljenih.

Torej, potrebujemo naslednje:

• Povprečje krompirja - 1 kg;
• Kislina ni zelo gosta - 2 žlice so velike;
• Svinjska maščoba z mesno plastjo - približno 250 g;
• Črni in soljeni crni poper, kuhani - uporabite za okus;
• Mleto svetlo - velika žlička;
• Sveža kokošja jajca - 2 kosi;
• Čebulnice niso grenke - 2 velika glava.

Priprava sestavin

Za babico krompirja v multivarku, ki se je izkazala za hranljivo in aromatično, morate strogo upoštevati vsa predpisana pravila. Najprej morate obdelati sestavine. Svinjsko maščobo s slojem mesa je treba sesekljati na majhne koščke, nato pa ga vložiti v sani in ponev. Poleg proizvoda je treba dodati in sesekati čebulno čebulo. Kuhanje teh sestavin je potrebno 10-13 minut, dokler se ne pojavijo dišeči škorpij.

Kar se tiče krompirja, jih je treba očistiti in nariti.

Postopek oblikovanja in peke

Preden postavite osnovo krompirja v skledo kuhinjske enote, v eni posodi morate mešati naribano zelenjavo, pretešena jajca, ocvrto čebulo s ocvirki, presejano moko, črni sesekljan poper in sol. Na koncu bi morali dobiti precej viskozno maso.

Po pripravi osnove je treba posodo naprave podmazati (mast ali olje) in nato zmes krompirja. Zgoraj je priporočljivo pokriti z debelo plastjo kisle smetane. Mlin krompirja v multivarku je treba pripraviti v pečenju za eno uro. Po tem času se bo posoda dobro razumela in rahlo rjava.

Kako priti do mize?

Ko naredite krompirjevo babico v multivarku, počakajte malo, dokler se ne ohladi. Nato je treba posodo postaviti na ravno ploščo, razrezati na kose in ga predstaviti gostom. Poleg takšne večerje je zaželeno, da služi nekaj omake in sveže zelenjave.

Krompirjev krompir v loncu

Na žalost, vse hostese nimajo takšne naprave kot multivarker. V tem primeru priporočamo, da ta večerja uporabite s pečico. Za to potrebujemo naslednje:

• Krompir povprečno - 1,4 kg;
• Kislina ni zelo gosta - 2 žlice so velike;
• Majoneza z nizko vsebnostjo maščobe - 1 velika žlica
• Soda jedilnica - 1 ščepec;
• Sveže gobe - približno 250 g;
• Črni in soljeni crni poper, kuhani - uporabite za okus;
• Mleto svetlo - velika žlička;
• Sveža kokošja jajca - 2 kosi;
• Rafinirano olje - 45 ml;
• Čebulice so grenke - 2 velike glave.

Priprava izdelkov

Krompirjevi cmoki z gobami so pridobljeni kot aromatićni in hranljivi kot z mastjo. Poleg tega je ta posoda izdelana skoraj na enak način, kot je bilo predstavljeno zgoraj. Najprej morate obdelati vse izdelke.

Torej, sveže gobe je treba sesekljati skupaj s čebulno čebulico, nato pa jih popržati v ponvi z rastlinskim oljem. V tem primeru morata biti obe sestavini čim bolj rožnati. Kar se tiče krompirja, ga je treba očistiti in naribati na velikem rezilu.

Gnetenje osnov

Krompirjev krompir v loncu pečemo v peči v 60 minutah. Toda pred tem, ko je ta posoda toplotno obdelana, mora biti pravilno oblikovana. Če želite to narediti, v eni skledi morate mešati nariban krompir, majonezo z nizko vsebnostjo maščobe, ocvrto gobo s čebulo, ščepec sode, moko, pretešena sveža jajca, poper in sol. Zato morate dobiti homogeno viskozno maso.

Oblikujte in pečite posodo

Ko je osnova pripravljena, je potrebno vzeti velik glineni lonec in olje. Naslednje v posodah morate izločiti celotno maso krompirjevih gob. Posušiti jo z veliko žlico, posodo pa prekriti s kozarcem. Zapiranje lonca s pokrovom je treba namestiti v ogrevan okvir. V tej obliki se glava krompirja peče 60 minut.

Za večerjo služimo okusno jed iz krompirja in gob

Ko je krompirjeva goba z gobami pripravljena, jo je treba rezati in razdeliti na plošče. Nato moramo kositi mizo skupaj z rezino kruha in svežimi zelišči. Poleg tega se lahko vlije z neko vrsto omake.