Kako kuhati pito polnjenje na kefir?

Že vrsto let eden izmed najbolj priljubljen med gospodinje so izravnava pite. Recepti za njihovo pripravo so opravili dobesedno iz roda v rod. Toda dejstvo, da so pripravili enostavno in iz razpoložljivih izdelkov. Poleg tega, kot torta je vedno okusna, ne glede na to, kaj se bo polnjenje - sladko ali slano. Ostaja samo da bi našli nekaj časa za njegovo pripravo.

Sestavine za testo

Med vsemi večini gospodinje so se recept pogosto izberemo za pripravo polnilnega torto z kefirja. In to je malo verjetno, da gre za naključje. Konec koncev, da bi bilo mogoče za nekaj minut, in iz dejstva, da samo leži približno v hladilniku. Pan, za 8-10 obrokov, ki jih potrebujete:

• 400 ml jogurta (lahko traja več kislo mleko ali kislo);
• 2 piščanec jajca;
• pol žličke pecilnega praška;
• 2 žlici sladkorja;
• žlica soli;
• 2 žlici rastlinskega olja;
• 2-2,5 skodelice moke.

Priprava testa polnilnega

Torej nalijemo kefir v skledo, dodamo ostale sestavine razen moke. Dobro premešamo, dokler ne dobimo homogene tekoče mase. Kislomolochku lahko obstaja, ne samo jogurt. In ne boji, tudi če je nekoliko fermentirano mleko, jogurt ali jogurt.

Dodamo moko, vendar ne vse naenkrat, postopoma. Premešamo in oceniti skladnost testa. Mora biti tekoča in nalijemo ter tako ni zelo gosto kislo smetano. Enako testo gnete, npr palačinke. Zdaj moramo izbrati najljubšo nadev in pečemo polnjenje lahko pita v pečici.

V ta namen je v obliki, ki jo naoljen ali pergamentu iz vlijemo polovico testa. Nato širi nadev in prelijemo preostalo polovico. Cook pri 180 stopinjah 40-50 minut, dokler se torta vrhu rahlo porjavi. Ne more biti tako toploto in mraz. To bo zadovoljila tudi naslednji dan.

ribe polnjenje

Najpogostejši polnjenje torta z kefir to storiti z ribami. In vse zato, ker je morda najbolj preprosta in hitra za pripravo nadeva. Poleg pečenega ribe vedno izkaže, okusne in dišeče. Ena torta bo treba:

• 250 gramov konzerv;
• 2 kuhana jajca;
• čebula;
• zelen žarek;
• poper in sol po okusu.

Jajca in čebulo drobno sesekljamo z nožem. Odpri v konzervah, da se ribe in pretlačimo z vilicami (izpust olja) a. Dodamo jajca in čebulo. Mince zelenice (lahko traja koromač, peteršilj, itd), dodamo na polnjenje, sol in poper po okusu. dobro premešamo. To je vse narejeno! Opozoriti je treba, da se polnjenje začne pripravljati torto ni test, in prelive. Konec koncev, je potrebno malo več časa.

Polnjenje z zeljem in gobami

Nič manj priljubljena med kuharji bencinskih pito z zeljem in gobami. Ta nadev se lahko izvede vnaprej, na primer, noč pred tem. In naslednje jutro morali začeti pripravljati testo. Zelo priročno, če so gostje pričakuje za večerjo. In torta bo ena od predjedi na mizi.

Za eno, morate vzeti torto:

• 300 gramov svežega zelja;
• 300 gramov gob;
• čebula;
• rastlinsko olje;
• poper in sol po okusu.

Gobe in čebulo drobno sesekljane. Zelje drobno sesekljamo. V ponvi segrejemo rastlinsko olje, dal čebulo in gobe ter prepražimo rahlo. Ti morajo biti mehka in poudarjajo sok. Dodamo zelje, dobro premešamo in pokrijemo. Kuhamo na srednje močnem ognju, dokler popolno izhlapevanje tekočine. Za 5-7 minut, dokler kuhana dodamo sol po okusu in poper. Sprva se zdi, da je to število polnjenje veliko za pripravo polnjenje pito z zeljem in gobami. Toda oba izdelka še pečena stran.

sadni nadev

Druga polnjenje, ki naj bi pripravila tortni nadev - sadje. To je lahko iz različnih vrst sadja in jagodičja v sezoni. Vendar obstajata dve pasti: ne bi smelo biti veliko, zato je priporočljivo, da jih širijo na vrhu testa, in ne v sredini. Kakšno polnjenje je mogoče storiti?

Prvič, je lahko jabolka. Vzemite 3-4 jabolka. Morajo olupimo, odstranimo jedro s semeni in narežemo na tanke rezine. Lahko potresemo s sladkorjem, zmešamo s ščepcem cimeta in muškatni orešček. Odlična in enostavna za pripravo nadeva za polnjenje pito.

manj zanimiva kombinacija ni okus hruške, jabolka in breskve. Prav tako morajo narežemo na tanke rezine. To se naredi tako, da nadev ne utonil v testo. Lahko so lepo postaviti v obliki cveta. Da bo imel lepše in polnjenje flan. Prav tako lahko potresemo s sladkorjem pred kuhanjem ali po njem - sladkorjem v prahu.

In, seveda, si lahko katero koli od jagod sezone. Najbolj dišeče pogače pridobljeni s jagode, maline in ribez. Ne pozabite tudi o grozdje, češnje. Na splošno velja, vsaka od možnosti, kakor tudi njihove kombinacije, pustite, da se kuhajo vsak dan je nova torta.

Namesto zaključka

Torej, kaj bi moral biti pravilni izravnalne pite? Recepti za njihovo pripravo so tako raznoliki. Glavna razlika - je testo, ki prelije enostavno. Ker so ti. In te torte vedno odlikuje veliko število polnil z minimalno testom. Preostanek leta modne ni omejena!