Kako kuhati lecho

Lecho, je prišel k nam iz Grčije, ki se pogosto uporablja v naši državi, kot prigrizek, je pogosto dodan različnih rib, zelenjave in mesnih jedi in se uporablja kot preliv za prvih jedi. Pri odločanju o tem, kako kuhati lecho, je treba poudariti, da to ni preveč težko. Do danes, obstaja veliko receptov za to jed, ki se razlikujejo le po svoji doslednosti (tekoče ali gosto), količina uporabljenih sestavin in okusa (sladko ali slano). Poleg tega je v sestavku tega prigrizka lahko vključujejo izdelke, kot so slanine, klobase ali sira. Predvsem pa v receptu za kuhanje jedi uporabo sladko papriko, zrel paradižnik in dišeče čebulo.

Vzemimo podrobneje, kako kuhati lecho doma. Sestavine: Trije veliki zreli paradižniki, dva kilograma sladke paprike, sol in sladkor po okusu.

Izbrani zelenjava morali pour vrelo vodo in odstranite kožo od njih, nato zmeljemo v mlinom za meso in dal na ogenj. Ko paradižnikove mezge zavre, spuščen je olupljen in narezan na rezine in papriko tomyat petnajst minut na srednje močnem ognju. Sol in začimbe dodamo po okusu. Tako je postalo znano, kako kuhati lecho za zimo. To je takoj po kuhanju, zavita v pol-litrskih pločevink.

Opozoriti je treba, da če bomo nadomestili paradižnik in paradižnikov sok (v razmerju 1 kg tekočine na kg paprike dva in pol), dodamo pol kilogram korenja lahko dobili dovolj hranljivo malico, ki se lahko uporablja tudi kot nadev za Boršč. V tem primeru, paradižnik sok kuhamo dvajset minut, potem pa se je korenje, papriko in lovorov list in kuhamo še deset minut.

Lahko kuhamo lecho pikantno. Za to, kilogramov, dva in pol paradižnika mince narediti in kuhamo deset minut, nato pa zbadanje skozi sito. Pol kilograma paprike narežemo na trakovih, čebule - pol obroči in dodamo k pireju z žlico soli dve žlici sladkorja, eno čajno žličko rdeče paprike, lovorjev list pet, pet žlic rastlinskega olja in trideset gramov zdrobljenega česna.

Ta prigrizek bo veliko bolj prijeten, če jo dodate med kuhanjem piment in klinčki.

Razmislite, kako kuhati lecho uporabo madžarski recept. Sestavine: pol kilograma rdeče paprike, paradižnik, šest sto gramov, sto in petdeset gramov čebule, petdeset gramov slanine in prekajene klobase, sol in začimbe, en jajčni.

Pepper očistijo in narežemo na trakove, iz paradižnika odstraniti kožo, ki jih Opazi z vrelo vodo in narežemo na štiri dele, čebula razrezani na polovice obroče, slanine - zmlet. Rezine slanine prepražimo, dodamo čebulo, papriko in dobro premešamo.

V veliki ponvi dal paradižnik, papriko in dušimo, dokler, dokler se tekočina izpari, nato dodamo klobase, jajca in še naprej kuhamo na majhnem ognju, dokler razpis.

Dajmo še en primer, kako kuhati lecho. Sestavine: dve kilogramov paradižnika, eden od vroče poper, dva kilogramov popra, en kilogram korenja, eno skodelico zelenjave, glava česna masla, skodelica sladkorja, dve žlici soli, žlica kisa.

Paradižnik očistiti in zmleli v mešalniku, dodamo maslo, sladkor, sol in feferon in dušimo petnajst minut po vse vre. Nato dal sesekljane paprike in kuhamo še dvajset minut, nato dodamo česen in kis. Nastalo lecho lahko hranimo.

Zato smo iskali možnosti, kako kuhati lecho. Ta prigrizek z veliko okusa, kot je, ne samo odrasli, ampak tudi otroci. Canned proizvod se lahko uporablja za pripravo juhe, kot tudi jedi.