Kako in koliko kuhati teletina?

Telečji - je svetlo roza meso z belimi progami maščobe, pridobljenih iz živali, starost, ki ni več kot pet mesecev. Ta razpis in sočno izdelek že dolgo užival veliko popularnost, ne samo med profesionalnimi kuharji, temveč tudi med navadnimi gospodinje. Ta okusna prehranskih meso se šteje, da je sestavni del menija otrok, toliko mladih mame pogosto sprašujem, kako in koliko kuhati teletino za otroka. Odgovor na to vprašanje, boste izvedeli ob branju tega članka.

Kako koristen je ta izdelek?

Večina prehrano varno priporočamo za vse kategorije prebivalstva, od malčkov malčke in konča pri starejših. Torej, tisti, ki ne vedo, kako kuhati teletina bo zagotovo zanimivo videti, kaj je koristno za človeško telo.

Najprej, da vsebuje veliko količino različnih mineralov in lahko prebavljivih aminokislin. Poleg tega so številni uporabni telečje bogata z vitamini, vključno z A, C, E, PP in B. Poleg tega je priznan kot eden najboljših virov magnezija, kobalta, cinka, kalija, železa in fosforja.

Ta vrsta mesa je lahko prebavljiv, ki jih človeško telo. Vsebuje zadostno količino tako imenovanih ekstraktivnih snovi, ki nimajo hranilne vrednosti, ampak prispeva k razvoju aktivnih prebavnih sokov. Kuhani izdelek je uporaben v anemija, hipertenzija, diabetes in bolezni prebavil.

Kako izbrati kakovostno meso?

Mlada ljubica, ne da bi vedel, kako kuhati telečjega mesa, tako da je mehka, bo zanimivo, kaj iskati pri nakupu. Najprej morate pogledati na barvo izdelka ponujenega. Kakovost mesa je svetlo roza odtenek z belimi žilami. Vse madeži kažejo, da se, preden se poškodovano blago.

Sveže goveje meso je gosto konsistenco. Da bi preverili to sliko, morate nežno pritisnite s prstom na površini kosa všeč. Nastala pit je treba hitro izgine. Poleg tega se lahko prepozna vonj mleka in mlečnih izdelkov mesa. To mora izžarevajo subtilno sladek okus.

Kako in koliko kuhati meso v multivarka?

Pre-oprane meso je treba zmanjšati na obroke, dodamo sol in poteka v skledo Multivarki. Na zahtevo je mogoče poslati črni poper, lovorov list in druge začimbe. Glavna stvar - ne pretiravajte z začimbami, da ne pokvari nežen okus končnega izdelka. Kontejner se nato napolni z vodo in zaprli s pokrovom. Tisti, ki ne vedo, kako in koliko časa kuhati meso v multivarka, morate aktivirati način »Poravnava« in počakajte približno dve uri. Nekateri kuharji Predlagam tako, da se meso vseh zelenjave ali celo suhega sadja. Vendar je vse odvisno od osebne preference.

Kako kuhati meso v loncu na pritisk?

Pre-oprane in očistimo iz mesa filmi se shranijo v posodo, sol, poper in zalijemo z vodo. Nato posoda pokrita s pokrovom in kuhamo 15 minut. Po tem času, boste morali odpreti štedilnik in počakajte približno eno uro. Tokrat je več kot dovolj, da se hranijo z mesom imel časa za začimbe. Potem se končni celuloze lahko narežemo na tanke plošče in služijo.

Kako kuhati proizvod na štedilniku?

Tisti, ki jih zanima, kako kuhati teletino, ne želijo, da spoznajo drug način priprave proizvoda. Pre-oprane meso je treba dati v lonec in pokrijemo s hladno čisto vodo, tako da se ga popolnoma pokriva. Po kuhanjem je treba zmanjšati toploto in odstranimo nastalo peno. Nato lonec z vrelo juho pokrita s pokrovom in pustimo minimalno toploto za eno uro in pol. Čas kuhanja je odvisen od velikosti kosa. Sol je priporočljivo, da ne prej kot 15 minut pred koncem pečenja.

Če želite kuhati meso za juho in solato ali prigrizek, potem je treba spustiti v vrelo vodo. Čakanje na ponovno vre, zmanjša potrebno toploto za povečanje in zapreti posodo s pokrovom. Po 40 minutah je treba nalijemo vodo, dodamo novega, počakajte, da zavre, dal meso in solimo. Po nadaljnjih 20 minutah teletine je pripravljen za uporabo. Da je kuhano meso bolj sočno, je treba pustiti v juho za drugo četrt ure.