Kaj kuhati piščanca. Magic recepti za jedi

To je neverjetno, kako hitro naše življenje odvija - delo, dom, družino .... Tudi v osnovni kuhanje včasih ni dovolj časa v Grozničav delovnih dneh - imajo namesto, da se usede za polizdelkov ali "ugriz" na begu. In kako se včasih želijo, da bi dobili skupaj na veliko mizo z vso družino, dal vse najbolj okusne in uživajte v najbolj prijetne stvari na svetu - za komunikacijo z ljubljenim in čudovite jedi z lastnimi rokami - na primer, okusno piščanca.

Večina žensk, sem prepričan, da ne glede na to, kaj kuhati piščanca - kar je najpomembneje, da je jed polna čir ali mladice, da izda čudovit vonj in je privlačna na pogled. Morda je to res - vendar je kakovost okus mora biti vedno na najvišji ravni.

Smo se že odločili, kaj kuhati piščanca? Potem pa v rokah izdelka in začeti! Na primer, priprava flavorful jed nad ogljem. Za to je potrebno: piščančjega mesa - noge, filejev in krila, soli (50 g.), Česen (2 zoba.) In oljčno olje (900 g.). Bodite prepričani, da skrbijo za začimbe, začimbe in začimb - rožmarin, žajbelj, dišeče gorčice in Provence zelišča, kot tudi sol in poper. Pripravljene rezine mesa, previdno speremo in brez lupin, je treba rub marinovochnoy zmes, ki je pripravljen iz zdrobljenega česna, pomešan z žajblja, rožmarina in drugih začimb, navedene zgoraj, kakor tudi razredčimo majhno količino olivnega olja. Marinirana meso v taki mešanici je treba zaviti v folijo in pustimo stati eno uro. Po tem času smo piščanec se lahko dajo na žaru - tudi ogrevan in vnaprej nameščen na višini 20 cm nad oglje. Kosi piščanca temeljito pečenko za približno eno uro, stalno in periodično obrača mazanje marinovochnoy zmesi in olivno olje.

Izkušeni ljubica nikoli ne razmišljajo o tem, kako zadovoljiti svojo družino - zato, ker vedo, kako kuhati piščanca v folijo, in ta hrana še vedno ne pusti ravnodušnega, in še toliko bolj - lačen. Za to jed potrebujemo meso (1,5 kg.), Majoneza (200 g.), Česen (3 zob.). Tako kot v prejšnjem receptu, je treba paziti na nizu zelišč in začimb - curry, paprika, poper in sol, ali končni zmesi, ki se prodajajo v nobeni trgovini. Piščanec mora biti dobro oprana, narezana celotno ptica na več velikih kosov, od katerih je vsaka temeljito namažejo s soljo na vseh straneh in damo v skledo. Top kosi se lahko napolni z majonezo, mešano z začimbami in zelišči ter drobno sesekljan česen ali reliefna. Rezine česna, morate tudi svinjska mast piščanca, ki kožne več lukenj in ga postaviti tam. Po vseh pripravah je po pol ure promarinuetsya mesa izvedeni, se lahko vsak kos skrbno zavito v aluminijasto folijo (ne tekla med pečenjem sokom) in čaka na namazan pekač prej. Naslednje je vprašanje, ni kaj kuhati piščanca, in kako dolgo to storiti: veliki kosi ali majhen rez perutnino je treba pečen za dve osebi za dve in pol ure, celo ptica - do tri ure, odvisno od velikosti. Po preteku časa, lahko pan dobili, natančno vrtati vročo folijo in dal Okusen jed na lepi ploščo okrašena z zeleno solato in svežo zelenjavo.

Toda preden se pravilno kuhati piščanca, morate razmišljati o tem, kako pravilno pripravo. Obstaja več pogojev, ki morajo biti izpolnjeni - ". Yum" in kuhano jed se zavezuje, da bo iz kategorije

Najprej je pomembno, da se ne razmišlja le o tem, kaj kuhati piščanca, ampak tudi, kako se bo ta jed izgledal. Če zasnovan jed s prilogo - morajo biti vsi proizvodi v kombinaciji z estetskega vidika, in okušalnimi. Na drugem mestu, pred ustvarjanjem vsako jed je treba skrbno preučiti svoj recept in pripravimo vse, kar boste morda morali v času nastanka kulinarične mojstrovine. In tretjič, priprava vsako jed morate dati košček svoje duše - in se bo cenjeno.