Jetrenjakov: recept s fotografijo

Drobovina že dolgo priznana kot koristne prehranske in prehransko. Med njimi izstopa po svoji kakovosti peko. To je vključeno v prehrani, je priporočljivo, da se otroci, skoraj predpisane kot zdravila. Ampak tukaj je razočaranje: preveč ne preveč radi tega izdelka. Večina zahtevkov nanaša na poseben vonj in izvirni okus, ki so prisotni v skoraj vseh jedi iz te stranski proizvod. Pomoč hitre ljubezen mu lahko jetrenjakov. Recept jih je precej preprosta, kar je pomembno v našem globalnem zaposlovanje. Okus je malo spominja na "čistokrvnih" jetra in tako lahko različne začimbe, zelišča in omake. Z eno besedo, ni jed, ampak darilo od zgoraj!

Skrivnosti sreče pri poskusih

Preden začnete kuhanje jetrenjakov, izberite recept in kopati v začimb, načrtovanje, kateri od njih plavajo, dobili razumejo natančno, kaj svetujejo kuharji.

1. Cvrtje zarebrnice jetra, lahko narediš eno produkt, mešani z jajcem. Vendar, kot je v primeru mletega mesa, dobimo brez dodatka jetrenjakov ravna in ostra. Obvezna sestavina, ki bodo dodali lahkotnost - enako namočenim kruhom, na primer.
2. Jetrni zrezki, za razliko od drugih, dobimo okusnejša, če jih prepražimo na margarini ali - polno glamurja - z maslom.
3. Za tesnjenje in preizkus zgoščevanje na jetrenjakov bolje, da mu čas rasstoyatsya (približno eno uro), tudi če ni navedeno v receptu.
4. Dolga ocvrte zarebrnice jetrnih postane okusa in nekoliko spominja na to, kdaj žvečilni gumi.
5. Svinjina in govedina jetra, so namenjene jetrenjakov, recepturo, kjer je kateri koli svetuje povymachivat v mleku, da bi odstranili stranski produkt iz neke prirojenega grenkobe.
6. Tisti, ki si prizadevajo omejiti zraka zarebrnice po praženju lahko nekaj minut, da se odpravlja jetrenjakov pod pokrovom, na vrhu se malo juhe (še posebej dobro, da je gob), ali pa preprosto z vodo. Samo ne pretiravajte s tekočino, sicer bo jed izkazalo, "mokro", kar bo negativno vplivalo na njegov okus.

samo burgerje

Če ste nikoli kuhano jetrenjakov na jetrih, recept tukaj na voljo, je zelo primerna za usposabljanje in razvoj spretnosti. Ne potrebujete niti natančno razmerje sestavin, je vse narejeno "po občutku". Jetra s čebulo zmeljemo, mleto meso, ki jo poganja v jajcih (približno - eno za vsak funt stranski produkt), je začinjeno s soljo, začimbami in tiste, ki ste jih izbrali. Mletje se doda gnetenjem, dokler zmes ne začne spominja na gosto vendar fluida testo. Z njim je glavna stvar - ne pretiravajte: z vlivanjem približno pol skodelice za funt, dobro premešamo in počakamo nekaj časa, saj bo nadev zagotovo zgosti malo kasneje. Ko ste zadovoljni z doslednosti, začnite cvrtje.

"Zdrob" jetrenjakov jeter: recept s fotografijo

Tukaj imamo malo pokoldovat. Prvič, jetra zmeljemo v splendid isolation, in čebulo Rende drgne. Drugič, jajce stepeno pred dajanjem s ščepcem soli. Tretjič, namesto moke, sprejetih zdroba - dve žlici na funt jeter. Četrtič, treba dodati žličko gosto kremo. Vse to se gnete in v prahi za vsaj, da je čas, da nabrekne zdrob četrt ure. Vsi ti "čudaki" bo izhodne mehke in bujne jetrenjakov. Recept, mimogrede, vztraja pri uporabi purana proizvod: od tega zarebrnice najboljše.

Mesne kroglice za riž

Še ena izjemna jetrenjakov - recept s fotografijami vam natančno prepričati o tem. Funt stranski proizvod zdrobimo mlinčkom za meso ali mešalnik, skupaj z nesoljeno maščob unča rezine. Dve srednji čebulo drobno sesekljane. Lahko jih preskočite, tudi skupaj z drugimi komponentami skozi mlinom za meso, potem pa se bo nadev preveč vodena, in naš cilj - doseči določeno viskoznost. Pol skodelice kuhanega riža, dokler skoraj kuhan. Raznolikost žita lahko obstaja, vendar je bolje, da ostanejo na dokaj lepljivo sorte. Vse zmešamo, začinjena z začimbami in soljo, ki so osnova za jetrenjakov pripravljenih.

Jetra plus korenje

Kolikor zgoščevanje, smo uporabili zrna. Vendar pa obstajajo jetrenjakov, recept, ki jih nadomeščajo z zelenjavo. Najuspešnejši različica korenja. To je potrebno, da kuhamo, dokler kuhani, vendar tako, da je koren ni Izvaljen pri roki. Korenček opravili z drobovino in čebulo z mlinom za meso, razen jajc in je potrebno mleto meso in začimbe nič drugega.

sesekljane jetrenjakov

Ko gre za podobne zarebrnice mesa, zakaj ne bi bili drobovine? To ni odsotnost mešalnik gospodarstva kuhinjo, ali vsaj Mlin za meso, in drugo mleto doslednost. Posamezni kosi jeter izstopajo zelo elegantna, ki ustvarja popolnoma nov občutek za zarebrnice. Za pripravo takšnih jetrenjakov, recept zahteva zelo drobno sesekljajte-izdelek - to je edina težava pri njenem izvajanju. Po jetra zmešamo s čebulo (v tem primeru je bolje, da samo zmeljemo), moko, začimbe in jajca. In se prepričajte, da pustite nadev stati. Dvajset minut bo dovolj.

zarebrnice plaščem

Do sedaj smo upoštevali normalne jetrenjakov, recept, ki vključuje običajno žaru, tudi v nadev in vključuje drugačen nabor izdelkov. Zdaj želimo ponuditi način malo bolj zapleteno, vendar pa daje odličen rezultat, ki je prepričan, da potrdi svojo družino. Edina težava, s katero lahko naletite - nakup svinjsko maščobo omrežja, vendar ta naloga se lahko obdelujejo brez težav. Kozarec ajde pour vrelo vodo zvečer. Dve čebulo in korenje so sesekljane enaka ocvrte in nato z funta drsnega jetrih. Nadjev povezan z ječmenom in z okusom na svoje. Mreža kvadratov reši, porcije, zavita v vsakem žlico mase. "Embalaža" hitro pečenko: V tem procesu postane prozoren ovoj in polnjenje - bolj nežen. Jetrenjakov so prikazane na pot, obložene z zeljni listi, ena tretjina napolnjena z vrelo vodo in pustite v pečici s pokrovom na tretjo uro.

Enostavno in nenavadno: jetrnik in zelje v multivarka

Dojenčki primernejši piščanec stranski: je bolj občutljivo strukturo, zlahka absorbira in vsebuje manj maščob. In odrasli so prepričani, da bodo zadovoljili jetrenjakov piščančja jetra. Recept s fotografijami vas zagotovo prepričali, da je treba vsaj poskusiti to jed. Če k temu dodamo tudi zelje, boste dobili neverjetno okusne in zdrave puding. Poleg tega so v prisotnosti ali odsotnosti pravočasno Multivarki mogoče zgraditi en velik jetrnik, nakar se pogača cut podobno. Pol kilogram zelja čim tanjše sekanje, dodamo malo soli in skrbno zgubane roke: tako postane zelenjave mehkejši in pustite sok. Funt piščančja jetra zmeljemo sekljalnik ali mešalnik in mešan s tremi jajci, kislo smetano skodelico in par žlice zdroba. Ko masa gnete do homogenosti, dodamo zelje; dodamo sol le po tem, kot drobilnik že nosi določen delež soli. Bowl Multivarki naoljen, ki je bilo razdeljeno polnjenje stroj vklopljen peko, in timer je nastavljen za pol ure. Potem je površina posuta s sirom in pecivo je vključena še deset minut. Tik pred serviranjem ta recept s piščancem jeter jetrnik svetuje končni jed potresemo s sesekljanim zelišč.