Ajdova pečenica: recepti

Casserole iz ajde kaše je odlična jed, ne samo okusna, ampak tudi koristna. Ta jed je primerna za zajtrk, kosilo in večerjo. To lahko pripravite na različne načine. Upoštevali bomo nekaj zanimivih receptov.

Okusen jogur iz ajdovih drobtin z zelenjavo in gobami

Ta jed se zdi zelo okusna. To bodo všeč tisti, ki ljubijo ajde.

Za kuhanje potrebujete:

• en paradižnik;

• koper;

• dve čajni žlički moke;

• žlico rastlinskega olja, krušne drobtine;

• 300 gramov šampinjonov;

• pol skodelica ajde;

• poper;

• dve jajci;

• sol;

• pol skodelice kisle smetane;

• dve žlici masla iz masla;

• čebulo.

Ognjiči z zelenjavo: korak po korak recept

1. Sperite pokrov. Kuhano ajdo v vrelo slano vodo.

2. Ko tekočina izhlapi za polovico, položite dve žlici masla iz masla. Pustite na majhnem ognju petnajst minut.

3. Pokažite jajca. Nalijte jih v kuhanih ajdove kaše. Nato premešajte.

4. Nato rezite čebulo, prepražite do zlate.

5. Po rezanju gob.

6. Nato jih pošljite na čebulo in nadaljujte s pršutom. Okus, sol, poper.

7. V drugem ponevu namažite moko. Morala bi postati rjava.

8. Nato dodajte vodo (0,5 skodelice), kislo smetano. Nato premešajte.

9. Ko vlijemo v ponev z gobami, nastala omaka. Mešajte.

10. Dobro segrej pečico.

11. Ponev podmažite z oljem, nato ga potresemo s krušnimi drobtinami (drobtinami).

12. Potem enakomerno razporedite ajdo.

13. Nalijte jo z omako.

14. Pečemo iz ajdove kaše petnajst do dvajset minut.

15. Preden postrežete, posujte z drobno sesekljano zelenjavo.

Kuharski sir in ajdova ognjiča

Ta jed je primerna za otroke, ki imajo radi okusno. Tudi krožnik bo podoben tistim, ki sledijo številki ali želijo izgubiti težo. Ajdova pečenica je koristna, okusna, pripravljena hitro.

Za pripravo te jedi boste potrebovali:

• 3 tbsp. L. Granulirani sladkor;

• ajda (dve in pol očala);

• petnajst gramov masla;

• dve srednje veliki jajci;

• tri sto gramov skute (vsebnost maščobe je lahko katera koli).

Postopek kuhanja:

1. Najprej obrišite kožo. Nato jo zavrite in pustite, da se ohladi.

2. V tem času zmešajte jajca in skuto. Nato prelijte sladkor. Če dodate gram petnajstega masla, se bo pečenica z ajdovo kremo zelo skromna.

3. Potem temeljito premešajte nastalo maso. Če želite popolnoma homogeno konsistenco, brez grudic, lahko uporabite mešalnik.

4. Potem vzemite obrazec. Podmazujte ga s kremno ali rastlinsko olje. Nato zmes vlijemo v pekač.

5. Kako lahko vem, da je ajdova žita pripravljena? Oblikuje sočno skorjo. Pripravite posodo pri temperaturi 200 stopinj 30 minut.

Slastna jedi ajde s piščancem

Ajdova pečenica s piščancem je preprosta kuhalna posoda. Poleg tega je zelo hranljiva.

Za pripravo boste potrebovali:

• en kilogram piščančjega filea;

• dve veliki žarnici;

• dva česna česna;

• ajde (približno dve skodelici);

• dve kozarci vode, nariban sir;

• poper;

• kisla smetana (230 ml bo dovolj);

• sol.

Kuhanje

1. Najprej pripravite vse izdelke. Sperite drobtine, jih položite v kalup.

2. Nato položite sesekljano čebulo, nato pa česen (predsežen).

3. Potem pecite piščančji file. Položite v naslednjem sloju.

4. Nato zaužijte sol in poper.

5. Na vrhu piščančje maščobe kisle smetane, nalijte vodo.

6. Potresemo z naribanim sirom.

7. Pečemo šestdeset minut v peči pri 180 stopinjah.

Dišeča posoda s svinjskim mletim mesom

Ajdova pečenica s mleto meso bo privlačna tako moškim kot ženskam. Hrana za kuhanje je v vsakem hladilniku. Lahko polnite. V naši recepturi priporočamo uporabo prašiča.

Za pripravo ognjiča boste potrebovali:

• tri sto gramov mleto svinjsko meso;

• 1 kozarec mleka;

• rastlinsko olje (ena žlica);

• ajdove drobtine (dve fasetirani očali);

• dve koruzi;

• Sir je trden;

• čebula (velika);

• dve jajci;

• Začimbe (po vaši izbiri).

Kuhanje doma: navodila obrnjena navzgor

1. Kokošja ajdova kaša v slani vodi.

2. Nato pražite čebulo in mleto meso v ponev.

3. Nato dodajte začimbe.

4. Potem vzemite visoko obliko, olje z oljem.

5. Na vrh s čebulo zmes.

6. Vdihnite z mlekom dve jajci. Dodaj sol (ščepec).

7. Potem prelijte kremo z mešanico mleka. Pustite, da vbrizgate dve do tri minute.

8. Segrej pečico. Tam vnesite pečen kruh dvajset minut. Štiri minute pred obrokom posujte z ajdovim sirom (naribanim). Nato ga postavi na mizo.

Če povzamemo

Zdaj veste, kako pripraviti ajdov ognjišče. Razmišljali smo o različnih možnostih kuhanja. S skuto lahko pečenec postane odlična sladica. Posoda z zelenjavo ali polnjenjem je primerna za zajtrk.