Nadev za empanadas: recept s fotografijo

Verjetno v nacionalne kuhinje vsake države ima svoj recept za palačinke. Nekje so na debelejši, z Skoke in meje, nekje - tako tanke kot čipke testo. Tortilje, kreppes, mlynchiki - vse palačinke. Še vedno značilno veliko različnimi prelivi. Konec koncev, lahko palačinke treba vročiti kot sladico - z jagodami, sladko skuto, jabolka. Vendar pa lahko služi kot popoln obrok, in, če so polnjenje vsebuje meso, sir, špinača, jajca ali zelje.

Vsaka družina ima svoj recept za polnjenje ovojnice testa. V tem članku bomo govorili o tem, kako pripraviti nadev mesa za palačinke. Jed je primerna za zajtrk in večerjo. To je mogoče postaviti kot študentsko kosilo. Testo za palačinke v tem primeru je treba nesladkano. Meso je dobro, sploh - govedina, svinjina, jagnjetina, perutnina. Toplotna obdelava je lahko tudi drugačna. Za Twist palačinke lahko kuhana, ocvrta, pečen ali dimljeno meso. Spodaj boste našli izbor polnjenje receptov.

Polnjenje kuhanega mesa za palačinke

Potrebujemo štiri grame vlaknin pustega svinjskega mesa in teletine. Zavre meso, dokler kuhani. Naj se ohladi. Če se pomaknete v mlinčkom za meso vroče kosu, se lahko rezila topi. Čisto dva ali tri srednje velika majhne žarnice. jih Shinkuem čim bolj fino. Ocvrt v rastlinskem olju do zlate barve. Kuharji pravijo, da večja kot je lok je bolj sočna bo polnjenje za empanadas. Zavremo in ohladimo na sobno temperaturo, telečjega ali svinjska rezanih kosov medija. jih pomikanje po mlinom za meso. V govejega mesa dodamo ocvrto čebulo skupaj z ostanki rastlinskega olja. Zgnetemo.

Pečemo palačinke, mazanje vsak kos z maslom. Takoj širijo nadev in zaviti ovojnico. Nekatere gospodinje, kot ponev, v kateri so ocvrta čebula, pošiljanje in nosili velik korenček.

Skrivnosti okusnim polnilom mesa

Palačinke bo bolj sočna, če je nadev vlijemo polovico zajemalko juho. In, lahko postavite košček masla za meso. Nadev za palačinke z mesom bo boljši okus, če zmešamo sort. kombinacija govejega in svinjskega mesa je klasična. V takem mešanici, ki je popolno ravnovesje doseženo sočnost in maščobe. V mletega mesa se lahko vpiše (razen obvezne lokostrelstvo), ne samo korenje, ampak tudi druge zelenjave.

Zelo okusne palačinke z nadevom, ki je ocvrte gobe in druge užitne glive. Jim je treba dodati, da ponev, ko je čebula zazolotitsya, in kuhamo, dokler se tekočina izpari. V končni mleto govedino se lahko doda in majhen del kislega zelja. To bo Posodo prijetno kislost. Če vam malo mesa in palačinke peče veliko, lahko dodate na polnjenje kuhanih in sesekljan jajca.

Prekajene sesekljane slanine in slanino

Iz teh sestavin lahko tudi kuhamo zelo okusne empanadas. Recept polnjenje s fotografijo in omogoča uporabo surove slanine - do kosti, s tanko plastjo Zhirkov. Toda v tem primeru je treba postaviti v enem kosu Kazanok, prelijte s toplo vodo in zavrite. Potem morate dodati očiščeni narežemo na koščke veliko korenja, dva lovorov list, nekaj zrn popra, sol in kuhamo, dokler, dokler se sama meso od kosti (približno dve leti in pol ure) ne loči.

Bacon vzeti ven iz brozge, kul. Medtem shinkuem dve ali tri žarnice. Moramo jih bič tako fino, kot je mogoče, tako da je bil vsak kos velikost riževega zrna. Šest kosov slanine, lahko narežemo na trakove. Dal na hladno ponev. Z vključitvijo majhen ogenj ogrevan z maščobo s slanino. Postavite čebulo, prepražimo do zlato rjave barve. Dodaj v ponev 2-3 olupljen in drobno sesekljan česen, klinčki. Fry še štiri minute. Ohlajeno kuhano ali dimljeno slanino mleto meso. razporedimo nadev v ponvi. Dodamo muškatni orešček, dodamo nekaj soli po okusu. Mi prepražimo še nekaj minut. Preden se širijo nadev za palačinke, mora biti kul.

mleto piščanec

Kako dobro je to jed, zato je njegovo stroškovno učinkovitost. Juho, kjer so kuhane piščančje (koren, korenje in začimbe) lahko uporabimo v juhe. In s trupov perutnine dobili okusen nadev za empanadas. Fino shinkuem dve žarnice jih passeruem v rastlinskem olju. Perutnina odstranitev iz kosti. Potrebujemo okoli 600 gramov piščanca. Zložite meso in čebulo v skledo mešalnik in pyuriruem. Sezona z začimbami, sol. polnjene smo palačinke.

Skuta in mletega mesa

Za ta recept moramo zavre 600 gramov govejega mesa brez kosti. Cool kos in ga skozi mlinom za meso. Zmešamo z passerovannym v rastlinskem čebulo olje. Lahko dodate okus v ponev in obrabljenih velikih korenja oblanci. Sir polnjenje za empanadas so pripravljeni odpustiti. Potrebujemo le tristo gramov maščob skuto in eno surovo jajce. Ampak, da bi dobili okusen nadev, se lahko doda in 100 gramov. sir kremasto maso. To je lahko tudi "Philadelphia" ali "mascarpone". Soli in zgnetemo vse sestavine, dokler gladko. Za vsako palačinko dal žličko mesa in sira nadevi. Ovijte testo v cev. Krat palačinke na peki blizu drug drugega. Pour stopljeno maslo, potresemo z drobtinami in dal v segreto pečico za deset minut.

jetra pita

Fry deset do dvanajst tanke palačinke z mlekom. Da ohranjajo elastičnost, jih recoat z maslom. Štiri sto gramov puranjega jeter osvoboditi iz filma, narežemo na majhne koščke. Fry, dokler kuhani v rastlinskem olju. Na samem koncu dodamo sol in vaše najljubše začimbe.

Korenje očistimo in zbadanje velike čipov. Zmešamo jetra. Smo poslali ta dva sestavine v mešalnik. Ready-made pire krompir, premešamo s petdeset gramov zmehčano maslo. Tukaj je pripravljen za polnjenje naših empanadas. Fotografije bodo bolj jasno videti, kot njej. Na pomaščen palačinka širjenje malo polnjenje. Uravnavanjem tanko plast. Premažemo z majonezo. Povedano drugače palačinke. Mi nadaljujemo na enak način kot prvo. In tako naprej, dokler kup palačink ne sprime.

Nadev mletega kupili

Ta recept je primeren za tiste, ki nimajo doma mlinček. Bolje kupiti mešanega mletega mesa (svinjsko in goveje meso). Meso polnjenje za empanadas, ki v tem primeru je zelo preprosta. Shinkuem žarnica v deležih enega kosa 250 gramov mesa. Okus se lahko zmelje tudi za nekaj stroka česna jedi. Segrejte ponev, vlijemo rafiniranega rastlinskega olja in položite nadev. Takoj dodamo čebulo in česen, solimo in začimbami. Premešamo in pražimo pet minut. Nato dodamo malo tople vode ali brozge (na pol kozarca 250 g mletega mesa). Pokrijte ponev, zmanjšati ogenj in kuhajte tako za približno dvajset minut.

Mi lezone. Da bi to naredili, smo za javnost skledo jajce. ga premagal s ščepcem soli in malo vode. Jajca bi hitrost enega kosa 250 g mletega mesa. Lezone vlijemo v ponev. Premešamo in kuhamo, zajete še pet minut. Šele potem smo začeli prepražimo palačinke. Vsak končal mast izdelkov s stopljenim maslom in širjenje polnjenje. Zaviti ovojnico.

Original empanadas: recept polnjenje za shawarma

Mleto meso pečeno s čebulo in česen, tako kot v prejšnjem receptu. Ko je meso pripravljeno, dodamo fižol v pločevinkah in nekaj žlic paradižnikove paste in juho. Začinjeno z začimbami in soljo. Mešajte, kuhamo, pokrito približno deset minut. Moja solata ločimo na listje. Trdi sir narežemo na trakove. Pečemo palačinke. Na vsakem od njih dal na listov zelene solate, nekaj žlic nadeva mesa in trakovi sira. Mi zaviti ovojnic. Zložite palačinke na pekač. Maže površino kislo smetano in pečemo.

To palačinka "shawarma" se lahko kuhana in dimljen piščanca. Treba je odstraniti meso od kosti in razdeljen na koščke vlaken. Palačinke, polnjene s piščancem, solata listom, dodamo sladko pločevinkah koruzo, kečap ali majonezo po okusu.