Jajca: rok uporabnosti surove in kuhane hrane

Jajca - zelo zanimiv izdelek. Ko so izdelana istočasno iz živalskega tekočine surovin in trdne lupine jo obdaja. V tem članku je opisano, kako in koliko lahko shranite surova in kuhana jajca. Rok je odvisna od temperature in drugih pogojev, v katerih se nahajajo (vlažnost, prezračevanje, bližina drugih izdelkov). Ti dejavniki, in izdelek je razdeljen v dve kategoriji kakovosti: prehrane in prehranjevanja. Prva se nanaša na uporabo v zelo omejenem času, in ta se lahko shranijo za veliko dlje.

Surove jajca: rok uporabnosti. Načini razširitev

Prehranska jajca se ne sme hraniti pri izjemno nizkih temperaturah - do -2 ° C Najugodnejša temperatura - od 0 ° C do + 3-4 ° C. Toda tudi v tem primeru so jajca šteje prehranskih samo za 7 dni po izgradnji. Izdelek Rok višja, se šteje, da je jedilnica. Takšna jajca običajno hrani v hladilniku za največ 35-40 dni, pri čemer vzdržujemo temperaturo med -2 ° C do + 5-7 ° C. Pri sobni temperaturi, shranite jih več kot 8-10 dni ni priporočljivo, da se prepreči kvarjenje.

Vendar pa obstajajo tudi situacije, ko, na primer, ne delajo ali so za hladilnike za prevoz jajc. Rok, v tem primeru pa je mogoče razširiti eden od načinov:

- jih prenesemo v šibko raztopino slanice (1 liter vode 1 žlico soli ..);

- obmazhte jajca tanka plast ene izmed snovi, da se prepreči zrak dobili v pore glicerin, vazelin, masla ali zmesi voska z sončničnega olja;

- brisanje svetlo rožnato raztopino kalijevega permanganata;

- dal proizvod v posodo, polnjenje prostora med jajca krede, smukca ali suho čiščenje zrnja.

Kako določiti rok trajanja, a kokošjega jajca?

jih kupujejo v trgovini, boste morali najti žig, s katerim etiketami vsak. Prehranska jajca so običajno označeni z rdečo barvo označuje kategorijo in datum rušenja. Podobne informacije je mogoče najti na jedilnih jajc, ampak nalepka je modra. To je dovoljeno, da ni nobenih oznak na vrhu obliki izdelka. V tem primeru se lahko datum morebitnega rušenja ali pakiranje učijo od prodajalca, ki zahteva trgovinske dokumente. Preprosto stvari z jajci iz kmetije. Tukaj boste zagotovo ne vem točno, od katerega datuma za začetek odštevanja, kot vdolbina porušili piščančjih izdelkov dnevno.

Rok uporabnosti kuhanih jajc

Obdobje ohranjanje bo do neke mere odvisna od načina priprave. Trdo kuhana jajca lahko shranite v hladilniku do 5 dni, in ima tekočo notranjost ( "izcedek" "v vrečki") - ne več kot 2 dni. Oluščene postavke je treba dati v posodah, saj se nagibajo k absorbirajo vonjav okoliških izdelkov. Toda v tem primeru rok uporabnosti ne sme presegati 2-3 dni. Torej, poskusite takoj uporabiti pripravljene jedi.

Painted jajca: rok uporabnosti

Pri tem je treba govoriti o tem, kako za shranjevanje obdelanih barve pirhov. Veliko ljudi pozabi, da te lepe lastnosti počitnice - izdelki s posebnim rokom. Zato zapomni opazovati temperaturo in želeni čas, da jih položimo na hladnem ali v hladilniku. Premaz naravna barvila ne vpliva na rok uporabnosti jajc in prevleka v veliki meri zmanjšuje thermofilm saj prispeva dodatno segrevanje produkta v zaprtem prostoru.