Izvirni recept - mletega puranjega z bučnim (golaž). Druge možnosti za jedi z puranjega mesa

Turčija polnjenje - izbira tiste, ki raje okusne, obilne, ne pa tudi zelo visoko kalorično hrano. Danes smo povedati o tem, kaj se lahko kuhana iz nje. Izberite koli recept. Mleto puranje je glavna sestavina. Dodatni izdelki so potrebni, kot čebulo, moko, sir in tako naprej. Kulinarična uspeh za vse vas!

Stew Recept: mletega puranjega z bučo

set Hrana:

• Ena srednja čebula;
• zelenicah;
• česen - dovolj klinčki;
• prevzamejo ½ skodelice naribanega sira in kisle smetane (vsebnost maščob 15 do 20%);
• ena paprika;
• 0,5 kg mletega puranjega;
• paradižnik - 3 kos,.
• najljubše začimbe;
• rafinirano olje - ne več kot 1 žlica. žlice;
• buče v naribanim obliki - 3 skodelice.

Praktični del

Kje začeti? Položite na mizo vse komponente, ki zagotavljajo recept. Mleto puranje je bolje, da se pripravljen. To bo prihranilo čas.

Česen in čebulo lupina. Mi zmeljemo oster nož. Papriko sprali pod tekočo vodo. Narežemo na tanke trakove.

Segreto ponev z oljem pošiljanje koščke čebule, česna in popra. Rahlo prepražimo, ne pozabite, da mešamo. Dodaj v njihovo polnjenje. Prav v ponvi ga pretlačimo z vilicami. Fry sestavine skupaj.

Paradižnik morali prelijte z vrelo vodo, da lupino enostavno ustrelil. Meso Pare kocka.

Ko je nadev pridobi rjavkast odtenek, dodamo, da je paradižnik, nariban buče. Začinite s soljo. Potresemo z začimbami. Ogenj je treba omiliti. Z pokrov zaprt treba naše enolončnice ugasne za najmanj 20 minut. Končni jed se porazdeli po globoki posodi. V vsakem obrok dodamo nariban sir, šopek zelenja in žlico kisle smetane. Uživajte vse obrok!

Mleto puranje pleskavice (v pečici)

Potrebne sestavine:

• Koruzni kosmiči (nesladkano) - samo eno steklo;
• drobtine za paniranje;
• Rafinirana olja;
• dve jajci;
• oranžna lupina;
• 0,5 kg mletega puranjega;
• debela medu - dovolj za 2-3 predmetov. žlico.

Postopek priprave

V skledo z mletim odmor jajca. Takoj smo sol. Zamesimo s čistimi rokami. Nato je potrebno, da odvrača nadev, tako da je bilo bolj bujno. Samo vrgel v skledo vsaj 20-krat.

Roko namočeno v hladno vodo. Se tvori srednja mesne. Vsak od teh paniranje.

Ogreti ponvi z oljem. Mi ga v nekaj kotleta. Fry na vseh straneh do zlato rjave barve.

Vse burgerje širi na velikem ravno ploščo. Počakamo, da se popolnoma ohladi.

Zdaj moramo taljenje medu v vodni kopeli. To je narejeno v ponvi in na srednjem ognju. Za stopljenim medom, dodamo naribano pomarančno lupino.

V ločeni posodi zmleti koruzni kosmiči. Po želji jih lahko nadomesti z maticami.

Pekač je bil prekrit s plastjo pergamenta ali folijo. Nujno prevlečeni z oljem. Zarebrnice potopi v staljenem medu, zavihana zdrobljenih kosmičev, nato nanesejo na folijo (pergament).

V vroči pečici (180 ° C), čaka vsebino obliki. Pečemo polpete 5 minut. So pridobljene rožnato in tekne. Mi jim služijo s svežo zelenjavo, kislim zeljem ali svetlo solato.

Cmoki s Turčijo

Seznam izdelkov:

• navadna voda - 100 ml;
• srednja čebula;
• 450 g pakiranje moke;
• eno jajce;
• 200 g jogurta (vsebnost maščobe ni pomembno);
• v udarnem poper (črni) - 2 g;
• 0,4 kg mletega puranov.

Podrobna navodila

Korak številka 1. V posodo nalijemo kefir, pravkar smo dobili iz hladilnika. Kaj sledi? ga zmešamo z mrzlo vodo. V isti posodi prekinil jajce. Solim sestavine. Zmešamo jih z uporabo Mešalnikih.

Korak številka 2. Postopoma dodajamo moko. Kako do testo. Mi smo to počeli s čistimi rokami. Testo mora biti mehko in elastično. Odstranite ga v hladilniku ni potrebno. Samo pokrijemo s krpo in pustimo počivati pol ure.

Korak številka 3. V posebni skledi pripravljen za premik mletega purana za raviole. Temu dodamo sesekljano čebulo z nožem. Začinite s soljo. Potresemo svoje najljubše začimbe. Pregnetemo ročno polnjenje.

Korak № 4. Vrnitev na testu. je Dogaja v tanko plast. Rezano rezine uporabo stekla ali posebno obliko. Bodite valjar. Razvaljamo kroge. V središču vsakega od njih dal malo mesa. Zaleplivaem dobra roba. Cmoki lahko prestavimo v hladilnik ali takoj zavre.

Upamo, da bodo mnogi hostesa cenim to recept. Mleto puranje - ni le okusna, ampak tudi zdrav izdelek. Vsebnost holesterola v njem je minimalen. kalorično vrednost je 161 kcal / 100 g

Na koncu

Zdaj veste, kaj narediti iz mletega puranjega (kotleti, štruklji, obara in tako naprej). Kuhane jedi, ki temeljijo na njem dobimo sočno, dišeče in krepko.