Hitro soljenje zelje vroče način: recepti

Zelje, kisle za zimo, ne glede na način, na katerega je izdelano, je odličen vir hranilnih snovi in vitaminov do konca hladne zime. Čeprav je, kot veste, jesti, in drugič, ne le v zimskem času. Ima kdorkoli, ki pripravlja kislo zelje (njeno srednje ime), držite ven, da zapusti malo v prihodnjih dneh. Recepti za okusne in zdrave jedi veliko, kot smo danes, so zainteresirani za hitro soljenje zelja vroče način.

Recept številka 1: najlažji in najhitrejši

Mnoge gospodinje, kot recept spodaj opisani hitro soljenjem. On ne potrebuje nobenega posebnega dela, ali veliko časa. In rezultat je enak odličen obrok. Zato hitro soljenje zelje vroče Postopek je tak priljubljena metoda. Tako smo začeli. Shinkuem majhne vilice, raztrgati česen, zbadanje korenje. Dodamo kis, tri ali štiri žlice, in vse kombinacije čim bolje. lahko dodate kopra (seme), po želji. Vsi deleži so izbrani na svoj okus, tako da niso določeni. V drugih recepti so. Kuhanje slanico: pripeljala do 130 ml vrele vode, enako količino sončničnega olja, žlico sladkorja in soli, dodamo tudi lovorov list. Izpolnite medija zelje, dobro premešamo. Bodite prepričani, da poskusite, če je potrebno, dodamo nekaj soli. Pustimo stati eno uro, nato odstranite v hladilnik. Še dve uri in hiter proces vročega zelje dekapiranje je končan. Lahko jesti.

Recept številka 2: zelje "majoneza"

Zelje je v tem receptu, bo tudi pripravljen za uporabo v nekaj urah. Povemo še vroče način dekapirnega zelja. Mi dva kilograma zelja, shinkuem, zbadanje na grobo Rende dveh ali treh korenje, narežemo na večje rezine tri jabolka, dodamo 150 gramov brusnice in kuhamo slanice. Za slednje potrebujemo: voda - en liter kozarec olje, olivno olje ali sončničnega olja, sol - dve žlici, ¾ skodelice kisa, 250 g sladkorja, eno glavo česna. Laid v sklenini pan plasti zelje, korenje, jabolka in brusnice potem, zelje spet in tako naprej, ponavljanje plasti. Zgornja - zelje. Voda zavre s kuhinjskimi sestavinami, pripravo slanice lonec in ga napolni, in na vrhu čaka nekaj pritiska. Po nekaj urah, največ en dan, "provansalskih" je pripravljen.

Recept številka 3: tradicionalni

Sestavine za tradicionalnem receptu soljenje enega kilograma zelja, srednje velikosti korenje, kis (9%) - 250 ml rastlinskega olja - isto pesek sladkor - devet žlici soli velik - štiri žlico, poper - deset grah, lovor - deset kosov, voda - 500 ml. Vroče moda vlaganje zelje na ta način, je zelo preprosta. Pripravljamo veliko skledo. Očistite in zbadanje na fin Rende korenje, oprati zelje narežemo na večje kose. Zmešajte zelenjavo v kotlini, vlijemo lovorov list in poper. Pripravi se standardna slanico s sladkorjem in soljo, vlijemo v bazenu. Premešamo, pokrijemo s pokrovom ali veliko skledo in pustite, da se dan marinirana. Lahko pustite prostor. Po enem dnevu, oprati razpadejo banke, kapronske pokrovi blizu in poslati v hladilniku. Za bogatejši okus zori v porečju dva ali tri dni.

Recept № 4: zelje z rdeče pese

Pripravite sestavine za deset ljudi: ena kristalov trdne zelje, enega ali dva kuhana pesa, glava česna, štiri triki lovorjev list, piment, čajne žličke mletega črnega popra, dve lastnosti nageljnovih žbic, dve žlici soli (tabela), 250 g sladkorja, enako količino 9% kisa. Hitro soljenje zelje vroče način s peso, brez drobljenje se izvaja tako. Vilice pol cut zelje na več delov, da Izbiram kosov in jih v obliki, v kozarec. Cook pesa nekje v pol ure. Počakajte ohladimo in narežemo na kvadrate plasti z zelje čaka v kozarec in med njimi - česen in lovorjev list, in se ukvarjajo potlači slanico. Kuhamo v ponvi dva litra čiste vode, sol jo je, naj se stroka, sladkor in poper. Pustimo vreti pet minut, dodamo kis. Kuhamo malo slanici, vendar ne vrelo, pour banke. Počakajte, da se ohladi, damo v hladilnik. Ob koncu dneva lahko poješ obrok.

Recept № 5: zelje, česen

Izdelki za šest obrokov: en kilogram zelja, dve ali tri korenje, pet stroki česna. Za zapolnitev sladkor - 120 gramov, žlica grobo sol, pol litra vode, piment in črna - štiri značilnosti, 130 ml rastlinskega olja in deset menze kot jedilni pribor 9% kis. Na koncu vam povem, kako izvesti hitro soljenje zelje vroče česen. Reši zelje in nujno dolge tanke trakove. Očistite korenje na grobo Rende rub. Skozi pritisnite preskočite olupljen česen v skledi zmešamo vse zelenjave. Cook standardni sirup in ga vlijemo v zelje. Dodal posodo blizu velik krožnik in postavite kozarec z vodo ali drugo tovora. Pustimo za štiri do pet ur, da napolni pri sobni temperaturi. Mi premik končal kislo zelje v kozarcih, pokrijemo s pokrovi kapron, in poslati v hladilniku. Dober tek!