Gulaš puran s sokovi. Recept za ljubitelje mesa

Danes bomo govorili o tem, kako narediti golaž iz purana s sokovi v domači kuhinji. Recept za izdelavo takega obroka je precej preprost. Zato v procesu njenega ustvarjanja običajno ni težav. Upoštevajte, da bodo mesne jedi cenile to jed. Obstaja več načinov priprave takšne jedi. V tem članku bomo obravnavali najbolj zanimive možnosti.

Prav tako bi rad povedal, da je golaž iz purana s sokovi, katerega recept bo predstavljen spodaj, odlična alternativa piščancem. Celuloza puranje je tudi nizko kalorična. Prav tako je bogata z beljakovinami.

Prva možnost kuhanja

Tovrstni obrok z nizom komponent je zelo podoben cheeseburgerju. Zakaj? Ker je v osrčju tega seveda tudi meso. Poleg tega ima sir, paradižnikovo omako in nekaj zelenjave. Kot lahko vidite, je res sestava posod podobna, vendar pa sta popolnoma različni glede na okus in način priprave.
Za pripravo je potrebno:
• 35 ml olja (oljčno olje);
• česen česna;
• 70 gramov čebule;
• pol kilogram puran;
• Laurushka;
• ena peščica naribanega sira;
• 55 gramov smetanega sira;
• 500 ml paradižnika v svojem soku;
• 450 ml piščančje juhe;
• pet gramov škroba;
• čajno žličko origana, čilija in čim več paprike.

Zdaj moramo iz mesa gulaš iz purana. Recept vsebuje naslednje elemente:

1. Ponudite ponev na srednji vročini, prelijemo v oljčno olje, ogrejte. Pražite čebulo, predrezane.
2. Ko dodate tam iste koščke purana, soli in česna.
3. Počakajte, da meso zajame, nato potresemo s papriko, origanom in čilijem.
4. Nalijte juho v koščke puranov. Nato dodajte paradižnik in sok.
5. Nazadnje postavite lovorjev list. Nato se obdržite še deset minut.
6. Nato vzemite skodelico, nalijte 60 ml vode, razredčite škrob.
7. Izlite raztopino v golaž.
8. Ko v posodo položite dve vrsti sira, hitro zmešajte, počakajte, da se popolnoma raztopi. Zdaj se jedi lahko postavi na mizo.

Gulaš puran s sokovi. Recept brez paradižnika, vendar z gobami

Za pripravo je potrebno:
• 46 ml oljčnega olja;
• dve žlici kuhanega riža;
• 240 gramov šampinjonov;
• 420 gramov paradižnika v svojem soku;
• pet gramov posušenih italijanskih zelišč;
• 120 ml kečapa;
• 350 gramov sladkega popra;
• 15 ml Worcester omake;
• 75 gramov čebule;
• 380 ml goveje juhe;
• 850 gramov puran;
Kuhanje v domači kuhinji:
1. V lončku segrejte olje, sipajte čebulo. Dodajte posušeno zelišče (italijansko) na nastalo pečenko.
2. Naprej papriko iz semenskih škatel, odrežite na kocke.
3. Dodajte jih k cvrtju.
4. Sedaj nataknite gobe tam, počakajte, da odprejo vlago.
5. Turšo nataknite ločeno, nato pa jo pošljite zelenjavi.
6. Vsebino žlahtne kapljice napolnite s paradižniki, dodajte vlažilnik, vodo (1,5 litra), juho in seveda ketchup.
7. Ko se tekočina izprazni, zniža toploto in simetrira še nadaljnjih trideset minut.
8. Nato dodajte riž, kuhajte še deset minut. Nato odstranite posodo iz ognja.

Kuhanje v multivariatno

In kako drugače lahko kuhate golaž iz purana z omako? Recept v multivarkarju vam bo ustrezal, če je v vašem domu takšna tehnika, zaradi katere postane postopek izdelave mesne jedi lažje in lažje.

Najprej ga pršite s čebulo. Ko položite gobe in poper. Po nekaj minutah vlijemo juho, vodo, ketchup v skledo in dodamo paradižnik. Pripravite se tako, da izberete način "Drenjavanje" 45 minut. Po dodani rižu izklopite napravo, pustite, da se posoda piva.

Gulaš puran s sokovi. Recept s kislo smetano

Ali želite, da se purana izkaže za zelo sočno? Potem bodite pozorni na ta način priprave. Taka jed ima okus lahkega mleka, ki ga bodo cenili vsi ljubitelji mesa.
Za pripravo je potrebno:
• posušena čebula, česen - na žlici;
• 480 gramov polnjenja;
• štirinajst česna česna;
• 65 gramov čebule;
• 750 gramov paradižnika;
• 460 gramov zelja;
• 3800 ml piščančje juhe;
• 270 ml kisle smetane;
• štiri stebla zelene;
• 375 gramov korenja;
• čajno žličko origana in enako količino posušenega bazilca;
• 7 kuhani krompir.

Priprava okusne mesne jedi z zelenjavo:
1. Na rastlinskem olju prepražimo korenje, čebulo in zeleno.
2. Vrzite klinčke česna, začimbe. Po dodajanju zelenjave: paradižnik in sesekljan zelje.
3. Ko paradižnik doseže koničnost pireja in vse ostale sestavine postanejo malo mehke, dodajte enako polnjenje. Naj ga zgrabite, potem ko nalijemo posod z mešanico juhe in kisle smetane.
4. Izklopite 30 minut.
5. Dodajte krompir. To je vse, jed je pripravljen za uporabo.

Majhen zaključek

Zdaj veste, kako lahko kuhate golaž iz purana z omako. Recept je predstavljen v našem članku, in ne eno, ampak več možnosti hkrati. Tako lahko vsaka ljubica izbere najprimernejšo jed. Želimo vam uspeh in prijeten apetit!