Kako kuhati goveje kocke v peči

Nekatere gospodinje verjamejo, da je govedina primerna le za gašenje. Ta izjava je v osnovi napačna. Pravzaprav iz takega mesa lahko na primer naredite zelo okusne kocke. Pogosteje se jih seveda ocvrti v ponvi. Ampak najboljši način je, da se kosi iz govejega mesa v pečici. Na primer, lahko upoštevate nekaj najbolj zanimivih možnosti za njihovo pripravo.

Najenostavnejša različica

Za kose so bile nežne in sočne, vam ni treba uporabljati veliko olja. Glavna stvar je, da pravilno pripravimo olje. Tu načeloma ni nič zapletenega. Za pečenje kruhov iz govejega mesa v pečici potrebujete naslednje izdelke: za 0,5 kg mesa 2 jajca, pol kozarec polnega mleka, 100 gramov krušne drobtine, zelenice (peteršilj, koper), 3 česna česna, čebulo in začimbe.

Vsa dela potekajo v štirih fazah. Da bi v pečici pravilno kuhali kosi iz govejega mesa, po prednostnem vrstnem redu izvajamo več dejanj:

1. Najprej morate izbrisati izbrane izdelke. Za to je treba goveje meso preiti skozi mesno mletje, čebulo, drobno nasekljano, česen, nežno stisnjen skozi posebno stiskalnico, in zelenice naključno sesekljane z nožem.
2. Vse sestavine zberemo v globoki skledi in temeljito premešamo, tako da je krompir najbolj homogena masa. Od pripravljene zmesi, da se oblikujejo kose s potrebno velikostjo, preden jih navlažite.
3. Pokrijte posodo s folijo ali pergamentom, nato pa nežno položite na meso polizdelke.
4. Pečico segrejte na 190 stopinj. Po tem pošljite pekač za pekač s praznimi odprtinami 20 minut.

Take kocke iz govejega mesa v pečici lahko postrežemo mizi s skoraj vsakim okrasjem.

Za otroško hrano

Vsi vedo, da je goveje meso zelo koristno. Zato se pogosto uporablja v prehrani majhnih otrok. Recept za goveje kozarce v peči za malčke vključuje naslednje sestavine: 300 gramov mletega soli, 1 sveže jajce, žarnica, rezina masla in peščica ovsene kaše.

To jedo pripravite na naslednji način:

1. Za začetek je treba žarnico čim bolj zmešati z uporabo rezalne ali mesne mlinice.
2. Nato ga je treba kombinirati z ostalimi sestavinami in temeljito premešati.
3. Od pripravljene mase, da bi majhne kocke. Bolje je, da jih ne naredimo zelo debele, tako da se lahko polnjenje dobro in hitro peče.
4. Ploščice so ležale na pecilni plošči, prekrite s posebnim papirjem za peko, zmešano z rastlinskim oljem.
5. Pošljite jih v predhodno segreto pečico 35 minut.
6. Po tem položite majhen košček olja na vsako kocko in nadaljujte pečenje še 5 minut.

Tako krušne kroglice služite krompirjem, kar imajo vsi otroci zelo radi.

Prvotni dodatek

Pripomočki iz mletega mesa (govejega mesa) v pečici bodo še bolj okusni, če na vsakega od njih položite sir. S tem se odpravi možnost zažiganja površine in omogoči, da se sam izdelek bolje peče v notranjosti. Za tak recept potrebujete običajen nabor izdelkov: 0,5 kilograma mletega govejega mesa, soli, 2 česna česna, 1 piščančje jajce, mletega popra, moke in 100 g trde sira.

Način priprave te jedi je nekoliko podoben prejšnjim različicam:

1. Da bi bila mešanica bolj homogena, lahko pripravljeno oreščko dodatno dodamo skupaj s česnom skozi mesno mletje.
2. Zberite vse sestavine v globoko čisto posodo in temeljito premešajte.
3. Ločite od skupne mase z mokrimi rokami majhnih kosov, jih zvijte v obliki kroglic.
4. Gredite moke v moko, nato pa jim dajte želeno obliko kostelov.
5. Polizdelke položite na pladenj za pečenje, predhodno naoljen. Poleg tega je lahko pokrit s papirjem ali folijo.
6. Izdelki za 40 minut, poslan v pečico, segreti na približno 180 stopinj.
7. Po tem času položite tanko ploščo sira nad vsako končno kroglico. Po želji lahko preprosto preberete.
8. Ponovno pošljite izdelke v pečico za končno pečenje.

Kot stransko krožnik za to jed je bolje uporabiti solato sveže zelenjave.

Prirezki z gobami

Standardni recept za mleto meso (goveje meso) v peči se lahko dopolni z različnimi izdelki. To nam bo omogočilo stalno posodabljanje dnevne prehrane z novimi zanimivimi jedmi. Na primer, poskusite kuhati kozice z uporabo nenavadnih sestavin: za 0,6 kg mletega govejega mesa, 1 žlica gorčice, 1 jajce, 200 gramov sira, sol, 100 g kisle smetane, 2 česna česna, 4 žlice majoneze, mlet črni poper , 400 gramov šampinjonov in malo rastlinskega olja.

Za pripravo takšnih kosov je potrebno:

1. V pripravljeno slaščico dodajte papriko, surovo jajce, sol in ga previdno gnetite.
2. Z gorčico dajte s kislo smetano in nadaljujte s postopkom.
3. Gobe, brez pranja, drobno sesekljane in jih nato opečite v olju do rožnate skorje.
4. Obrnite česen v kremo s pomočjo stiskalnice in jo zmešajte z majonezo.
5. Sir mlet z velikim rezilom.
6. Iz pripravljenega svežnja oblikujemo ravne koščke in jih lepo razporedimo na pecilni plošči, pri čemer je majhna razdalja med praznima. To zagotavlja, da se izdelki med pripravo ne držijo skupaj.
7. Na vrhu vsake kozarec postavite pečene gobe, potresemo ves sir in nato zmešamo z mešanico majoneze s česnom.
8. Posoda se pospravi v pečico 40 minut. Predhodno ga je treba ogreti do 200 stopinj.

Posoda izkaže, da je preprosto neprimerljiva. Načeloma se lahko jedo tudi brez jedi.