Delicious solata: rezine kumare v gorčice za zimo

Kumare so pridelani v zimskem času na različne načine. Hrustljavi vložena zelenjava - je najboljši dodatek k jedi iz mesa, perutnine, rib ali okras. Pri nekaterih sestavin kumare pridobijo poseben, slasten okus. To zelenjave je v kombinaciji z veliko začimb, zelišč in različne zelenjave. Pogovorimo se o tem, kako zmanjšati kumare v gorčice za zimo.

Preprosto in okusno

Za pripravo 10 kg kumar potreben (lahko večji, vendar ne prezrelo), 50 g gorčičnih semen, 2-3 čebula, česen glave. Zelenjava izperemo in razrezali na pol. Potem, odstranite semena in narežite kumare kocke dolgo. Smo jih v veliko skledo. Nato pripravimo polnila. V ta mešanica 5 litrov vode, 300 gramov soli, 500 gramov sladkorja. Postavite ponev na štedilnik in kuhamo vse sestavine. Po lije kis (9%, 500 ml). Izpolnite marinado kumare in jih pustimo stati nekaj ur. Po tem obdobju se je polnilo združita. Potem, fino cut čebulo in česen, jih dodajte kumar. sypem tudi gorčico. Marinada zažgali in raztopimo sladkor in sol. Ko pride do vrenja, pour se razprostira na bregovih narezane kumare v gorčico. V zimskem času, jih je treba pustiti, če prva dobava zelenjave, da se segreje na 20 minut. Nato zapiranje kisle kumare narezane z gorčico dobro pokrijemo in pustimo da se ohladi. Hranite na hladnem.

Olupljen vložena kumare

Ta recept je dobro, da lahko kumare celo prezrelo. Semena so odstranjeni in kožuh je izbil. Pridobljeno okusne narezane kumare v gorčice za zimo. Take velike kumare, pol malo žličko gorčična semena, en lovorjev list, nageljnove žbice (1 kos.), Half majhno čajno žličko talno koriander, piment več Goroshkov (si lahko črno). Marinada je potrebno, da se 2/3 litra vode, tretji del jedilnico kisa, soli, 25 gramov in 20 gramov sladkorja. Recept izračunana na 0,5-litrsko posodo. Začnemo z obdelavo kumar. Morajo biti čista in odstranite semena. Nato jih narežemo na dolge koščke. Postavite zelenjavo v kozarec in premik sesekljano čebulo, poper, koper (lahko dodate hrena liste) in vse začimbe. Nato pripravimo marinado. V vodi dodali sol, sladkor in kis konec lije. Napolnite kozarce s kumare in prekrivali. Mi se ogreje za približno 20 minut. Nato rezine kumare v gorčično roll up za zimo.

zelenjavna solata

3 kg kumar potrebujemo tri čebulo, tri srednjim korenje, svež koper in peteršilj, malo popra, tri velike žlice soli, rastlinskega olja in sladkorja na steklu, 2 žlici. l. kis in tri glavne žlico gorčice suha. Recept sesekljane kumare z gorčico vključuje lepši rezanje zelenjave - Polovici krogov, kot solato. Korenje tri dolge trakove, kot korejskih jedi. Mešanje teh dveh zelenjavo in dodamo, da jih vse preostale sestavine. jih bomo na vrhu jarma in pustimo stati 12 ur. Nato solata razpadejo in steriliziramo bank v približno 15 minutah (odvisno od velikosti plovila). Tesno zvijemo pokrovov. Ponavadi v takem recepti sladkorja dal več kot sol. Zato, malica ni zelo slan in rahlo pikantno.