Francoska poslastica - Francoska torta Crepeville

Francija je država izjemnih kuharjev, kouturiers, umetnikov in romantikov. Francoska kuhinja je znana po svoji sladkariji, neverjetnih sladicah, to je utelešenje vseh izvrstnih in očarljivih. Kdor je nekoč bil v Franciji, je vsekakor poskusil različne jedi te države. In življenje ni dovolj, da poskusite vse jedi in njihove regionalne vrste. Večina sort francoskih užitkov verjetno ni pripravljena za nas doma, tk. Številni izdelki so na voljo le v Franciji.

Čeprav so nekatere od njih lahko enostavno pripravljene kjerkoli na svetu. V tem članku se bomo spoznali in se naučili, kako ustvariti okusne mojstrovine, ena od takih kulinaričnih dobrot bo francoski crepeville. Obstaja več različic izvora te slave in ljubljene torte. Nekateri trdijo, da je njegova domovina Vzhod, drugi izvor krepvila pa je povezan z Italijo. Znani pregovor pravi: ni nobenega spora o okusih, v Italiji pravijo: ne govorite o tortah, tudi slaščičarju v italijanščini zveni "torto".

Koliko ljudi, tako veliko mnenj - nedvoumen odgovor, seveda ne, toda to ni glavna stvar. Ustvarjalcu te torte bi se morali zahvaliti za ustvarjanje čudovitega sladice, saj je zahvaljujoč njemu francoski crepeville pripravljen v vseh državah sveta na vseh praznovanjih. Ta izvirna torta se bo dobro ujemala tudi v tednu tedna. Palačinke in pecivo se oblikujejo v plasteh, zlagajo različne polnila na vsakem sloju. Zdaj pojdite na najpomembnejše - na recept.

Francoski crepeville, recept

Sestavine:

• Pol ure litra mleka;
• Eno jajce;
• Sladkor 50 g;
• Moka 200 g;
• Kisela smetana 500 g;
• Tri banane;
• Posoda za konzervirane ananas ali breskve;
• Ploščica temne čokolade;
• Vanilin;
• Rastlinsko olje.

Priprava:

Za palačinke potrebujete mleko, jajca, moko, vanilin, rastlinsko olje, sladkor. Testo mora biti konsistentnost tekoče kisle smetane. Palačinke je treba pečiti v ogrevani ponvi; Če se testo prilepi na ponev, ga lahko namažemo s koščkom surovega krompirja z rastlinskim oljem.

Za smetano: dodajte 30 g sladkorja v kislo smetano, dobro premešajte. Sadje (banane, ananas ali breskve) narežemo na obroče. Palačinko namažite s kislo smetano, na vrhu položite plast banan, druga palačinka pa tudi namažemo s smetano in postavimo drugo vrsto sadja in tako zamenjamo vse plasti (približno 15 kosov palačin).

Zadnja palačinka je obilno prevlečena s smetano in eno uro pustila v hladilniku, tako da je torta namočila. Ko se francoski krep ohladi, jo okrasite s topljeno čokolado in ponovno na hladnem.

Drugi recept. Cake francoska kremasta s smetano in kremo za banane

Za preizkus:

• Pol litra fermentiranega pečenega mleka;
• Moka 100 g;
• Jajca 2 kosi;
• Sladkor;
• Soda;
• Sol;
• Rastlinsko olje.

Za smetano:

• Kuharski sir 200-500 g;
• Kisla smetana pol litra (lahko je več);
• 2-3 banane;
• Vanilin;
• Želatina 20 g.

Iz rezultata testa pečemo palačinke. Pred-namočite želatino in jo dobro segrejete. Kuharski sir, kisla smetana, vanilija in želatina, da bi bičali, dokler se gladko ne doda v hladno. Banane lahko rezane šele po tem, ko so vse palačinke pripravljene, tk. To sadje hitro postane črno.

Oblikujemo torto: prva palačinka je obogatena s kislo smetano in marmelado ter zmešamo koščke banan, naredimo enako z naslednjimi plastmi. Zadnja palačinka je namazana s smetano in okrašena z naribano čokolado ali kakav (glede na okus). Dodate lahko kakršno koli sadje (jagode, kivi, mango itd.). Izkazalo se je zelo okusno in lepo. Torta je še bolj okusna po enem dnevu.

Klasična francoska hitra hrana je sestavljena iz kondenziranega mleka, oreščkov, masla in čokolade. Danes se te palačinke prodajajo s karamelom, kislo smetano, sadjem, stepeno smetano. Mimogrede, niso poceni (okoli 400 rubljev). To je veliko bolj ekonomično, če ga sami kuhamo. Razvajajte se s to dobrote in postali boste njegov oboževalec.