Forshmak: kaj je in kaj poje?

Iz mletega mesa, - kaj je to? Zelo zanimivo jed judovske kuhinje. O njem še veliko slišali (predvsem zaradi križanke), ampak nekaj so poskušali. In zaman, da je zelo okusno. Odgovor na vprašanje: "? Forshmak - kaj je to" - Treba je opozoriti, da so v to jed izbirne komponente sled, jabolka, jajca, bel kruh, čebula. Toda vsaka ženska prinaša receptov nekaj svojega, ki dopolnjuje in spreminja.

Forshmak: kaj je to, kar je njena zgodovina

V judovski kuhinji forshmak prišel iz Prusije, nemškega jezika, beseda pomeni "prigrizek". Nemci Herring pečeno šunko ali meso s krompirjem, čebulo in papriko tekel smetano. Podobna jed je in Švedi. Glavna razlika je, da je v judovski kuhinji, to prigrizek - hladno. Pripravila najrevnejših, zato si prizadevamo za zmanjšanje cene jed. Sled uporabljajo najcenejšo, ne prvi svežino, ki ima rjav odtenek kože, tako imenovani "zarjaveli".

Iz mletega mesa, sled. recept classic

Za pripravo klasika iz mletega mesa, je treba naslednjo serijo izdelkov:

• 1 maščobe ni zelo slano sled.
• 2 trdo kuhanih jajc.
• 2 kislo jabolka.
• Par rezine včerajšnji štruce.
• Približno pol skodelice mleka.
• 2 žlici rastlinskega olja.
• 4 srednje krompir.
• 1 krajšim časom žličke sladkorja.
• 1 žlica šibke kisa.
• Koper, drobnjak.
• Malo sol po okusu.

priprava

Skuhamo jajca in krompir. Sled očistiti iz kosti, plavuti in notranjih organov. Ne morete uporabiti mleko ali jajca, ki so notri, da lahko uniči jed. Olupimo jabolka in kuhana jajca. Cut vse na majhne koščke. Blender je bolje, da ne uporabljajo: iz mletega mesa - jed iz sesekljanega, zmleti izdelka. Prvič na majhne kocke cut sled, nato jajca, nato pa jabolka. Baton iz lupin jasno, nalijemo mleko za nekaj minut. Potegni, zdrobiti roke, dodamo k ostalim tal izdelka. Grind zelišča, dodate iz mletega mesa, dodamo sladkor, sol po okusu, nalijemo kis, rastlinsko olje. Kako, da se pomešajo. Jasno jakna krompir, narežemo na debele rezine, jih položite na žlico pripravljena iz mletega mesa. Izkazalo se je zelo lepo prigrizek za zajtrk.

Judovska iz mletega mesa. recept

Judovska metoda priprave je podobna klasični, vendar namesto zelenjave zahtevajo maslo ali margarino. Sled in jajca o razmerjih vzeli več kruha in manj. Proizvodi, ki niso zrezane, vendar se pomika skozi mlinom za meso.

sestavine:

• 1.5 sol sled.
• 2 velika jajca.
• Polovica jablan sort Antonovka.
• Pol rdeče čebule žarnice.
• 1 rezina včerajšnji belega kruha ali štruce brez nesladkanega vanilije.
• 100 ml mleka.
• 50 g masla.
• Neobvezno - limonin sok.

priprava

Počistite sleda iz kože in kosti, da bomo lahko že pripravljene fileje. Suha in Mletje v mešalniku (mlinčkom). Štruca kruha ali da iz kritja jasno, namočite za nekaj minut v mleko, pritiska in zmeljemo v mešalniku. Kuhana jajca so očiščene, odvrne kolega za dekoracijo in preostali ločeno rumenjak. Beljakovine CHOP, zmleti rumenjak z vilicami skupaj s soljo in poper do enakomernosti. Apple lupine, ga skozi mešalnik, samo nadaljujte s čebulo. Zmešamo sled, jabolka, čebulo, mesno omako. Dodaj mehko maslo, sesekljan vlakna in pol rumenjake. Dodajte limonin sok po okusu, vse pretepel skupaj v zrak. Položite na ravno krožnik in potresemo s preostalimi jajčne rumenjake in okrasimo z jajcem in zelenjavo. Cool.

Upamo, da smo odgovorili na vprašanje: "? Forshmak - kaj je to" - in to jed po svojem okusu. Dober tek!