Feta sir

Feta sir - sir je mehke sorte, pripravljen iz ovčjega mleka. Pojavil se je v starih časih in se šteje za pravo grško tradicionalni izdelek.

Ta sir je zelo priljubljena v večini sredozemskih držav, v naši regiji, je tudi v povpraševanju. Vendar večina ljudi v naši državi še vedno ne poznajo, in nekateri ga uporabljajo samo kot sestavina za solato ali jedel na počitnicah.

Ta položaj je treba korenito spremeniti. Konec koncev, feta - sir tako pomembna v prehrani, in vse zaradi visoke vsebnosti hranilnih snovi. Prvič, ta tip je izdelan iz surovega mleka, kar pomeni ohranitev vseh hranilnih snovi, ki jih ne najdemo v predelanih mlečnih izdelkov. In drugič, da vsebuje veliko kalcija: 100 g feta toliko kalcija kot v treh litrov mleka.

Poleg tega je znano, visoko vsebnost proteinov, maščob in laktoze, medtem ko je bilo malo, kot nukleinskih kislin in purinskih baz (škodljivi za organizem).

Feta sir je znan predvsem kot glavno sestavino grške solate. Dejstvo je, da bi to pomemben sestavni del solate ne bi bil tak original.

Poleg tega se izdelek uporablja v mnogih drugih receptih. In zaradi svoje relativno nizke vsebnosti kalorij (samo 290 kcal na 100 gramov izdelka) je zelo pogosto vključeni v receptov za hujšanje. To je lahko ne samo solate, ampak enolončnice, juhe ali pečen meso. Na splošno, možnosti za realizacijo kulinarične fantazije v življenju.

Ta okusna sestavina nasičene maščobne kisline telo vsakega človeka z vsemi potrebnimi hranili, tako da celo najbolj strogi dieti ni grozno. Še posebej zadovoljen z dejstvom, da so jed s feta sirom zelo raznolika. Nekateri nam bo povedal, prav zdaj.

To je nemogoče, da ne omenjam najbolj znani recept s feta sirom v glavni vlogi - grško solato. Ta jed se imenuje univerzalni nabor vitaminov, beljakovin, mineralov, maščob in bakterij, brez katerih življenje ne more biti popoln. Zato bomo začeli z njim.

grška solata

sestavine:

• feta - 50-70 gramov;
• olive - pest;
• paradižnik - 1 kos;
• kumare - 1 kos;
• Paprika - 1 kos;
• čebula - pol kosih;
• bazilika, koriander;
• olivnega olja - 1 žlica;
• limonin sok in sol - po okusu.

Vse zelenjavo je treba oprati, narežemo na večje kose in jih na listov zelene solate. Nato sestavine dodamo olive in sir, narezan kot velike kose. Trava bi morala biti, da bi prekinil svoje roke. In končno dotik: solata morate izpolniti, in nato varno prinesejo na mizo. Odlično dopolnilo Grška solata postane vino.

Feta sir, pridobljeni v tandemu zelo okusno meso (piščanec, govejega ali svinjskega mesa). Še posebej je to kombinacija, kot so Američani in Britanci.

Zdaj menijo, da je najbolj preprosta, a zato nič manj okusna, način kuhanja meso s feta.

Piščančje prsi s slanino in feta

sestavine:

• Feta sir - 4 rezine, 100 gramov;
• piščančje prsi (brez kosti) - 4 kosi;
• slanine - 4 rezine;
• olivno olje - 8 umetnosti. žlice;
• limoninega soka - 2 žlici. žlice;
• Česen - 4 stroki;
• Origano - 1 žlica. žlico;
• poper in sol - dodajte po okusu.

Sprva, morate zmešamo naslednje sestavine: limonin sok, olje, poper, sol, origano in česen. Vsaka piščančje prsi napolni z rezino slanine in sira, jih pritrdite z zobotrebci (naročiti piščanca saj sprejeli sira) in previdno prelijemo nastale zmesi. Prsi pošlje predhodno segreto pečico (vsaj 180 stopinj) in pečemo pri temperaturi najmanj 40 minut.

Dopolnjujejo končal jed pločevinke solata s svežo zelenjavo in steklenico suhega rdečega vina.

In na koncu želim poudariti, da je to edinstvena sir, lahko preprosto širijo na toast. Ta jed je res zelo okusna, ampak kaj o enostavnosti njegovi pripravi, in ne želi govoriti.

Dober tek!