Delicious polnjene ščuka: recept v pečici

Polnjene ščuka (recept v pečici vam omogoča kuhanje mehkejše in sočno ribe) - tradicionalno jed judovske kuhinje, imenovana tudi "gefilte ribe". To lahko služi kot malico, pa tudi kot glavno jed za praznično mizo (na počitnicah, kot Roš hašana ali Pesakh). Polnjene ščuka (recept v pečici ni veliko drugačen od načina priprave uporabo kuhanje), so prav tako priljubljena pri ortodoksnih in evropskih Judov. Naredite to jed kot ene vrste rib in več.

Zanimive podrobnosti o gefilte rib

Polnjene ščuka v pečici (recept smo predstavili in analizirali podrobneje malo kasneje) - ne le tradicionalne praznične kuhinjske Judje. To lahko postrežemo tudi med tednom. Ampak edinstven in ekskluziven fenomen gefilte ribe naredi precej zapleteno tehnologijo priprave. Posebne spretnosti, ki jih morajo imeti, da je treba odstraniti iz kože rib skladiščenje, ne da bi kršili njeno celovitost, kot tudi za pripravo ponudbe mleto želeno doslednost. Mimogrede, lahko njegov presežek slepi slastne torte rib, služil z gefilte rib ali na naslednjo zaužite hrane. Preden se kuhamo polnjene ščuka, odloči, ali bo ena od vrst rib polnjenje.

Lahko kombinirate različne vrste mesa. Na primer, ščuke krapih (Tradicionalna kombinaciji) ali bele ribe, ciplji. Namesto rib lahko uspešno stvari postrvi (ta možnost je priljubljena v Evropi), losos, nekatere vrste kirnja.

Polnjene ščuka. Recept v pečici

Teža rib za polnjenje mora biti pol do dveh kilogramov. Vzemite enako količino mletega rib (čeprav je v našem primeru bo to krap). Dodaj na seznam sestavin čebule, korenja, jajc, dve rezini v hlebec in žlico zdroba. Zeleni - po okusu. Ampak najboljše peteršilja. Začimb - črni poper in muškatni orešček. Potrebna je nič drugega. Je to samo rastlinsko olje za cvrtje. Najpomembnejša točka: polnjene ščuka (recept v pečici ali implicitno kuhanje na štedilniku) morajo biti primerno očiščeni. Začnite z izpiranjem odstranitev rib, oči in škrge. Bodite zelo previdni. Bodite previdni, da se ne reši na ostre zobe plenilskih rib. Cut kožo pod njim. Ridge prigrizek ostre škarje ali nož zlomi. Med butchering ne poškoduje žolčnika. Ločevanje glavo, obrniti kožo od znotraj navzven in, ki ima greben, odstraniti svoje nogavice. Sedaj odstranite notranjost filma. Ločite filete iz skeleta. Mimo pripravljene Pike in krapa filetov z mlinom za meso. Prepražimo v korenju masla in čebule. V govejega mesa dodamo namočeno hlebec, zdrob, jajce in prepražimo. Spice repe, gnete do enakomernosti. Put dobljene nadev v kožo glave in pripravljene pike. Treba je pakirana premočno, sicer lahko poči. Razporedimo na pekač zavito v folijo celoti. Lahko zaviti tudi samo plavuti in rep, saj imajo največje možnosti za lepljenje. V ustih ščuka, vstavite tekmo in ga pošlje v pečico za eno uro. Pripravimo ribe, odstranimo iz ponve z zlivanjem v njej pol skodelice vode.