Cappuccino doma. Sestava kapučino. Najboljši recepti

Cappuccino Kava je najbolj priljubljen italijanski pijača, katere ime lahko prevedli kot "kava z mlekom". Opozoriti je treba, da je vedno bolj priljubljena, ne samo v Evropi, temveč tudi po vsem svetu. Naredil prav, pijača je zelo mehko in okusno. ga pripravlja dokaj enostavno in s stepanje proizvod mleka v gosto in puhasto peno. To je ta funkcija razlikuje kapučino iz podobnih pijač.

Današnji članek smo se odločili, da samo posvetiti, saj je priprava kave doma, presenetiti vse svoje prijatelje in sorodnike.

Ločeno pripravo cappuccino kave (klasična različica)

Da bi tako okusno in z osvežilno pijačo, morajo biti naslednje sestavine pripravimo vnaprej:

• mlete kave - 2 desertne žlice;
• mivka Sladkor - 2 sladice žlice;
• Voda (strma temperaturo) - 100 ml;
• Sveže posneto mleko - 100 ml;
• nariban čokolade (temna ali pa grenko) - dodajte po okusu.

Postopek priprave

Kako narediti aparat za kapučino doma? To zahteva, da se redno skodelico, jo vlijemo v majhno količino mlete kave, kot tudi okusu, dodamo fino sladkor. Obe deli je treba temeljito zmešati, nato prelijemo z vrelo vodo in takoj pojdite na bujne pripravo mlečne pene.

Ni vsakdo ve, kako narediti kapučino način, kako je bil v priljubljenih kavarnah. Odločili smo se, da razkrije to skrivnost, da ste sposobni pripraviti svojo okusno pijačo, in ga predstaviti svoje ljubljene. Tako je za ustvarjanje pene treba ogreti svežega posnetega mleka v nizki temperaturi (ne vodi do penjenja), in jo nato previdno prelijemo v mešalnik in mešanica z maksimalno hitrostjo, dokler puhasto in debele pene.

V zadnji fazi

Ko je produkt pretvorimo v masi zračnega mehurčka, mora biti skrbno pripravljena za premik v pijačo z veliko žlico. Na tej kapučino kave, se šteje, da je treba v celoti pripravljena. Tako se je izkazalo, ne le okusne in dišeče, ampak tudi lepo oblikovana, je priporočljivo, da potresemo s koščki čokolade, nato pa takoj prisotna na mizo z nekaj pecivo, rogljičke in krofi.

Kako pripraviti kapučino z mletega cimeta?

Kot veste, danes pa so neverjetno število izbir, kako okusno in hitro, da bi poživljajoča pijača za zajtrk. Poleg tega, da se pospeši proces kapučino kave se pogosto uporablja posebno robotsko napravo. Vendar ne vsakdo ima priložnost kupiti takšno napravo. To je razlog, zakaj v tem članku, smo se odločili, da vam povem o tem, kako bi si pijačo doma.

Torej, za to, kar potrebujete, da pripravite naslednje sestavine:

• mlete kave - 2 majhni žlici;
• krema 10% maščob - 50 ml;
• Sladkor Pesek - Celotna malo žličko;
• Prahu, cimet - dodajte po okusu.

Aparat za pijačo Postopek za kuhanje v Turk

Gotovo ste opazili, da je sestava kapučino na recept ne razlikuje od zgoraj. In to ni presenetljivo. Po pijačo vedno vsebuje iste komponente. Vendar pa se njihova razmerja in metoda priprave precej razlikujejo, kar vpliva na okus, teksturo in videz vrsto kave.

Torej, kako bi to pijačo sami? Če želite to narediti, nalijemo zmletega žita v Turku, jih pokrijemo z vrelo vodo, nato pa na majhnem ognju. Potem, ko je vsebina jedi začnejo pene in porastu, je potrebno takoj odstraniti iz ognja in počakajte nekaj minut, dokler se zmes poravnana. Poleg tega bi morala kava napitek spraviti nazaj na počasnem ognju in isti postopek se ponovi večkrat. V tem primeru je glavna stvar - da bi preprečili tekočega vre, sicer kava bodo poslabšale, preveč grenke, in iz nje ne bo mogoče pripraviti domače kapučino.

Priprava mlečnih izdelkov

Ko je kava varijo, mora takoj premakniti na pripravo bujne in zraka mlečno peno. Za izvedbo tega postopka ni zelo težko, vendar boste še vedno potrebujejo določeno znanje in izkušnje. Najbolj pomembna stvar v tem primeru - ne pozabite, da dobro in hitro stepeno mleka 4% maščobe (domače) ali 10% kremo. Za pripravo te pijače, smo se odločili za nakup zadnjo komponento, saj je za njim kapučino bo bolj okusna in bogata.

Torej, ustvariti kave mora pour težke kreme v majhni kozici, nato pa ga na majhnem ognju in počakajte približno 15 sekund, da je malo ogreva mlečnega proizvoda. Nato smo morali vzeti mešalnik ali mešalnik in bič pripomočki veliko vsebine, dokler več mehurčkov.

V zadnji fazi pri pripravi kapučino

Po obdelavi mora maščobne krema preiti na neposredno povezavo sestavnih delov. Opozoriti je treba, da ni manj pomembna faza. Konec koncev, njeno spremljanje bi morali dobiti dišečo, sladko in okusno kavo. Da bi to naredili, zelo previdno vlijemo prej pripravljeno pijačo v skodelico, nato pa s pomočjo žlico, vstavite v isti zmogljivosti pene mleka. Na koncu končnega cappuccino mora biti lepo okrasimo mletega cimeta, in potresemo z malo sladkorja v prahu.

pravilno Postrezite

Kot v prejšnjem receptu, se priporoča ta pijača predstaviti tabeli takoj po pripravi (vročo). Poleg tega, lahko vložite Biskvit torta, piškoti in druge slaščice. Dober tek!

Ali skupaj poživljanje pijačo

Če imate raje bolj robusten pijačo espresso kavo (kapučino je sestavljena iz ½ mleka), potem lahko dodamo nekaj žlic stepene smetane ali pa brez mlečnih izdelkov. Opozoriti je treba, da je ta pijača osvežujoč, zato je priporočljivo, da se uporabi samo zjutraj, pri zajtrku.

Torej, potrebujemo:

• mlete kave - 2 majhni žlici;
• kuhani pitna voda - 60 ml;
• pesek sladkorja - dodajte po okusu.

Korak s kuhanjem koraku

Če želite ustvariti tako močne pijače doma, boste potrebovali veliko manj časa kot pri pripravi kapučina. Konec koncev, kava ne zahteva uporabe mlečnega proizvoda, ki ga je treba odločno premagal z mešalnikom. Tako mora mleto kavo vlijemo skupaj s sladkorjem v Turk in nato rahlo segrejemo na majhnem ognju. Nato enako posodo mora nalijemo vrele vode ohladimo na 45 stopinj. Takoj, ko kava zavre, mora o tem takoj odstranite iz toplote, še enkrat premešamo in dal na ogenj, ki že stojijo do kuhamo.

Po izvedenih ukrepov, ki so potrebni za pour pijačo v kozarec, pokrov in krožnik in pustimo stati približno eno minuto tako. Nato je treba espresso biti prisoten na mizi z roll ali rogljiček.

sorte pijače

Odvisno od načina priprave in deleži glavnih sestavin espresso je razdeljen na naslednje vrste:

• Ristretto. Načelo priprave kave je praktično ne razlikuje od klasičnih espresso. Vendar pa je razlika med njima je še vedno tam. In to je v tem, da je kava malce močnejši, ker v istem obsegu zemeljskih fižola je treba dodati zelo malo vode. Z drugimi besedami, proizvod delcev 7 gramov zahteva le vlijemo 17-20 ml tekočine.
• Lungo. Za pripravo te pijače je treba uporabiti do 60 ml vode (s podobno količino zemeljskih zrn). Zaradi takšne tekočine kave vsebino postane manj močna.
• Doppio. Ta pijača je dvojni espresso. To pomeni, da za njegovo pripravo morate povezati 14 gramov mlete kave in 60 ml vode.

Če povzamemo

Uporaba, ki kave recepti, ki jih lahko naredite sami nobene najljubšo pijačo in ga prosim zase in za svoje družinske člane. Opozoriti je treba, da za ustvarjanje, je priporočljivo, da uporabite samo brušen žito. Konec koncev, iz topnega praška ste verjetno, da bi dobili bogate in aromatičen napitek. Mimogrede, močno pospeši in olajša proces priprave koli od kave, bi morali dobiti posebno napravo, ki bo vaš zvesti pomočnik v kuhinji.