Borovnica, pire s sladkorjem, brez kuhanja za zimo: recept

Pozimi si res želiš poletne jagode. Vendar pa so drage. Zakaj jih poleti ne kuhate sami? Zelo okusna borovnica, obrita s sladkorjem, brez kuhanja. V njej lahko dodate še druge jagode. Izkazalo se je ne samo okusno marmelado, ampak tudi zelo koristno. Pogosto se ga uporablja kot sladica. Na primer, vlijejo palačinke ali palačinke. Nekateri otroci ne marajo skuta. Če ga dodate v jagode, ki so ga sladili s sladkorjem, bo otrok z užitkom jedel.

Korist borovnic

Jagode vsebujejo veliko vitaminov in elementov v sledovih, ki so zelo koristni za zdravje ljudi. Vsebujejo kalcij, fosfor, natrij, veliko železa in vitamina C. Zahvaljujoč borovnicam ljudje obnavljajo svoj vid. S pomočjo taninov imate možnost, da pozdravite prebavni trakt. Za ljudi, ki imajo nizko raven hemoglobina, so zelo koristne borovnice. S pomočjo železa se dvigne.

Borovnica sok je koristen za prehlad. Lahko je boleče grlo, gripa, ARVI. Če naredite močno infundiranje borovnice in sperite grlo, se bo v dveh dneh vnetje zmanjšalo.

Koristni so tudi listi iz borovnic. V maju so odtrgani in dobro posušeni. Iz listov naredite decokcijo, ki pomaga krepiti srčno-žilni sistem. Za diabetike so listi koristni, saj pomagajo zmanjšati krvni sladkor.

Borovnice in listi imajo veliko koristi. Tudi vitamine za oči teh jagod. Zato zdravniki priporočajo v poletnem času, da jedo dan pol kozarec jagod in piti sok od njih. Zahvaljujoč koristnim lastnostim borovnic, so ga številne gospodinje zbrale za zimo. Borovnice, obrito s sladkorjem, brez kuhanja - najbolj uporabno. Konec koncev so v njem shranjene vse uporabne snovi.

Priprava jagod za surovi marmelado

Borovnice za gredo morajo izbrati celotno. V njem ni škode. Če ste kupili jagode na trgu, potem jih morate namakati vsaj 30 minut. Nato dobro sperite in položite na suho brisačo. Jagode morajo biti popolnoma suhe.

Pripravite banke vnaprej. Treba jih je sterilizirati in posušiti. Tako jagode kot banke ne smejo imeti ene kapljice vlage. Konec koncev, borovnice ne morejo stati do zime. Sladkor je konzervans. Zato ga je treba kuhati več kot jagode. To pomeni, če ste vzeli 1 kg borovnic, potem potrebujete vsaj 1,5 kg sladkorja.

Če se držite potrebnega deleža, bo borovnica ostala v hladilniku vse pozimi. Lahko berite jagode drugače. Na primer, odlična kombinacija borovnic z malinami, jagodami, češnjami.

Borovnica, obrisana z sladkorjem za zimo: recept

Izperite jagode in namakajte 30 minut v hladni vodi. Nato jih dobro posušite z brisačo. V vmesnem času pripravite pločevinke, predhodno sterilizirajte in posušite.

Mnoge ljubice mlinijo borovnice skozi sito. Vendar pa je lažji način, da se zmešate z mešalnikom. Vendar, da bi bilo lažje delo z jagodami, jih napolnite s polovico sladkorja in pustite stati. Občasno stisnite jagode z vilico, tako da bo sok. Ko se pojavi kakšna tekočina, se bošćica zmeša z mešalnikom in postopoma doda preostali sladkor.

Ko so ubili jagode, jih dajte v posodo. Na vrhu mase, postavite 1 žličko. Sladkor, pokrijte z najlonskim pokrovčkom in ga pošljite v hladilnik. Zdaj imate rolnice, z zimskim brisanjem z sladkorjem. Recept je hiter in popolnoma nezapleten. Zato se bo vsaka gostiteljica spopadla z njo.

Zamrznjeno stiskanje borovnic s sladkorjem

Mnoge gospodinje uporabljajo to metodo. S svojo pomočjo ostanejo jagode sveže, zdrave in okusne. Pripravite 1 kg borovnic in enako količino sladkorja. Brizgajte jagode z mešalcem, dokler ne gladite. Dodajte sladkor. Perebeyte spet, tako da nobena zrna ne ostanejo.

Ko se izkaže homogena masa, ga razprostrite na plastične pladnje in ga položite v zamrzovalnik. V zimskem času lahko odmrznjene preplavljene borovnice in dodate k vsakemu desertu. Lahko so palačinke, fritters in celo sladoled.

Mnoge ljubice naredijo žele za novo leto. Zamrznjene borovnice so popolne. Zdaj vam ni treba kupiti želeja. Potrebovali boste jagode in želatino. Zamrznjena borovnica s sladkorjem za zimo je odličen način za diverzifikacijo menija za odrasle in otroke. Njen okus se ne razlikuje od svežega.

Perelotaya borovnica z drugimi jagodami

Pomembno je, da gostiteljica eksperimentira v kuhinji. Borovnice dobro kombinirajo z različnimi jagodami. Za to pripravite:

• Malina - 1 kg.
• Jagode - 1 kg.
• Borovnica - 1 kg.
• Sladkor - 4,5 kg.

Izplaknite jagode, odstranite repne obrobe in jih zmešajte z mešalcem. Malina je nezaželena za pranje, saj izgubi svoj okus in postane suha. Bilberry pobere iz ostankov. Zmešajte tri vrste jagod in jih zmešajte z mešalnikom. Po tem prelijemo še sladkor in ponovno žgamo.

Maso dajte v posodo in na vrhnjo površino s sladkorjem. Zaprite kozarce in jih položite v hladilnik. Če želite sladek in kisel okus, dodajte limonin sok. Za osvežujoč učinek lahko dodate mint. Samo homogenost mora biti skupaj z jagodami zmešana.

Nasveti za kuhanje

Zelo koristno je obrisati borovnico s sladkorjem. Recept je hiter in enostaven. Vendar pa morate vedeti nekaj trikov, ko gre za jagode. Rečeno je bilo, da je treba namočiti borovnice, vendar več kot 30 minut ni treba pustiti v vodi. Konec koncev izgubi uporabne lastnosti.

Pri nakupu maline bodite pozorni na njegov videz. Če je depresivna, medtem ko jo odpeljete domov, bodo skupaj s sokom izgubljene vse koristne lastnosti. Ni potrebno pranje malin, saj se okus razlikuje.

Jagode morajo biti cele, kot so maline. Nobenega smisla ni v drgnjenju poškodovanih jagod. Njihov okus se poslabša, jagoda postane suha, zato ne dodeli prave količine soka. Obstaja možnost, da se v hladilniku ne sme hraniti do zime.

Mint in limona - te sestavine dajejo osvežujoč, kisel okus in prijetno aromo. Vzorec za testiranje. Če vam je všeč, potem lahko znova storite.

Sladkor je neke vrste konzervans. Obstaja mnenje, da bo več sladkorja, več časa bo shranjena jagode. Bolje je, da jih pripravite za zimo v surovi obliki, saj bo veliko več vitaminov kot v džemi, ki je bila požarena.

Borovnica, obrita s sladkorjem, je kombinirana s pecivo. To so lahko pite, zvitki, krofi in še veliko več. Preizkusite in pokvarite v hladni sezoni ne samo sebe, temveč tudi vaše sorodnike.