Vegani - kdo so, kaj jesti in kaj je razlika od vegetarijance? Motorni vegani

Po statističnih podatkih, več kot milijarda ljudi na planetu Zemlja ne jedo mesa. Razlogi lahko obstaja veliko - od fizičnega, moralno, socialno in etično in konča z duhovno in mistično. Po stereotipu so ti ljudje pogosto omenja kot vegetarijanec. Vendar pa je to prav? Mnogi ljudje so slišali besedo "vegansko" - kdo so ti ljudje? Kot se razlikujejo od surovin foodists? Kdo med njimi lahko jedo mlečne izdelke in jajca, drugi pa so odločno proti temu?

Klasifikacija vegetarijanci

Kot smo že omenili, so lahko razlogi za izbiro tega načina življenja je veliko - veri, osebne nastavitve, zdravstvenih vprašanjih osebne. Mnogi nočejo mesnih izdelkov zaradi pomislekov glede okolja in divjih živali. Za nekatere ljudi, je prehod na vegetarijanstvo, povezanih z gospodarstvom, kot sta riž ali ajde cenejši od mesnih izdelkov. Obstaja več pogledov tej smeri oskrbe:

- laktoovovegetarianstvo, kjer je možna uporaba jajc in mlečnih izdelkov, vendar ne more jesti ribe, meso in perutnina;

- ovovegetarianstvo kjer lahko jeste jajca, ampak mleko, kislo smetano, skuto, nemogoče;

- laktovegetarianstvo, kjer lahko jedo mlečne izdelke, vendar so jajca, ne morejo biti;

- PESCO-vegetarijanstvo, ki se šteje, da je možno, da bi jedli morske sadeže in ribe.

Treba pa je še, da izveste več o teh kategorij so vegani - Kdo so ti ljudje? To je najbolj skrajna oblika in oblika vegetarijanstva. To vegani jesti? Preprosto reči, da jih ni mogoče jesti jajc, mlečnih izdelkov, medu, želatino, rafinirana živila, predelana hrana, konzervansov, alkohola, kofeina, vsi stimulansi, vse proizvode živalskega izvora.

Razlike iz veganske vegetarian

Ker gre za dva izmed najpogostejših trendov med ljudmi, ki so dale jedo meso, bi morali razumeti razlike med njimi. Poleg tega, kot veste, da povprečen človek ne vidi nobene razlike med temi pojmi. Vegan drugačen vegetarijanec? Glavna razlika se lahko imenuje nastavitve okus.

Vegetarijanska ne jesti meso živali, kot tudi ribe in perutnino. Vendar pa je v prehrani teh ljudi nimajo prepoved mlečnih izdelkov in jajc, kot tudi vseh mlečnih izdelkih. Pitje medu dokaj dvoumno, vendar pogosto zvestih.

Vegani - kdo so ti ljudje? Tu obsodbe veliko strožji in natančnejši. Ne jeste mesa, rib, perutnine. Prepovedano je tudi nositi oblačila, ki so narejeni iz živalskih materialov. Ne, ne moreš jesti jajc, medu, želatine, mlečnih izdelkov. Vegani pogosto - fanatični borci za pravice živali. Po vsem svetu, stojijo za ukinitev bikoborb in celo prepoved cirkusa, kot je v tem zabavne prireditve, po njihovem prepričanju, prisilno izkoriščajo živali. To je težko predstavljati, da odnos vegani kažejo na perutninskih farmah, mesne rastline na pobiranje rib in celo preproste lovci in ribiči.

Veganska prehrana - iluzija ali realnost?

Kaj je zanimivo - človek, ki je hotel jesti meso, še vedno porabijo živalske beljakovine. kaj potem je hrana vegani in njegove lastnosti? Vegetarijanska meso jedec se razlikuje od le eno - da zavrne od jedo meso. Zato, da ne bodo mogli dobiti nekaj aminokisline, ki preprosto ne obstajajo v rastlinskih živilih. Ampak kako ti ljudje živijo? Izkazalo se je, da je vse enostavno. Telo se prilagaja tem vegetarijansko prehrano v daljšem časovnem obdobju. Želodec in črevesje zdi zastopanih vrstah talnih bakterij, ki se začnejo obdelovati dohodni vlaken s hrano in zagotavljajo esencialne aminokisline. Izkazalo se je, da je veganska popolnoma odvisna od svojih mikrofloro in zver dobi potrebne snovi iz mesnih izdelkov. Ampak vse, kar je prav tako preprosta?

Prednosti in slabosti zavrnitev mesa

Vegani - kdo so ti ljudje? In zakaj mnogi strokovnjaki za prehrano govori negativno o moči te prakse? Glavna pomanjkljivost je lahko imenovan, da se črevesna mikroflora uniči nekatera živila, kot so česen, čebula, itd, in so mnogi. Torej, če ste zalumyvaetes o tem , kako postati vegan, potem, preden bo dokončna odločitev še ni bila skrbno pretehtati "prednosti" in "slabosti".

Dejansko, kot je navedeno v črevesju in želodcu ne le predelana živila, ki so vstopile od zunaj, pa tudi beljakovine, ki se sproščajo v notranjosti telesa medija v prebavnem traktu. Te beljakovine izkazalo, da je zelo veliko! Kaj to pomeni? Človek, ki je prenehala jesti meso, živalske beljakovine še vedno, da bi dobili "od sebe."

Seveda, mnogi ljudje ne bi bili zavezani k veganstva, če bi bilo tako slabo. Obstajajo pozitivni vidiki. Na primer, statistični podatki kažejo, da so vegetarijanci na splošno bolj zdravi in manj obširni meso jedci. To je posledica večje pozornosti do lastnega energetskega ravnovesja in uporabo nizkokalorično hrano.

Nevarno stran veganstva in vegetarijanstva

Če zgoraj so bili značilni celotnih negativnih vidikov, ne smemo pozabiti na nevarnosti. Brez tega je nemogoče, da bi dobili popolno sliko o odgovoru na vprašanje: "vegani - kdo so in kaj jesti?" Glavna stvar, ki jo je treba razumeti in ne pozabite: če izključite meso iz prehrane, posebna škoda ne bo, če pa ne uporabljajo vsi izdelki, ki so živalskega izvora, je nevarno. Ne rastlinskih beljakovin ne more v celoti nadomestiti živalske beljakovine, bodisi v njihovo prebavljivost, niti v svoji sestavi aminokislin.

Kaj to pomeni? Ljudje, ki so izključene z živili živalskega izvora, se lahko razvije beljakovin podhranjenosti. Obstaja tudi možnost, da zaslužijo precej grdo bolezen, imenovano "kvashiorkor". Gotovo je v Afriki, Aziji in Latinski Ameriki. Beljakovine stradanje vodi k večji izgubi telesne teže, ne more biti nadomestilo za celo možnosti prihajajoč beljakovin zunaj s hrano. Še posebej težko, ti procesi prevoz otrok in mladostnikov, saj se lahko motnje presnove privede do rasti aretacije, in spremembe v telesu, od katerih so mnoge so lahko nepopravljive. Seveda, na zelo naprednih primerih, kot je pomanjkanje beljakovin lahko vodi v smrt.